Glace au fromage blanc et à la vanille
De temps en temps, je pense avoir une idée originale, particulièrement révolutionnaire. Dans 99% des cas, ce n’est pas le cas. C’est l’une de ces idées qui m’a donné de faux espoirs. C’était amusant de se sentir créatif jusqu’à ce qu’en cherchant sur Google, j’ai trouvé ce lien vers la glace au fromage blanc de Jessica Su sur son blog Su Good Sweets (AVERTISSEMENT : PAS d’hypoglycémie). Est-ce que je gagne des points pour l’avoir faite sans sucre et entièrement naturelle ?
Celle-ci s’adresse aux culturistes, aux PSMF et à ceux qui ont des problèmes de vésicule biliaire (je t’aime, maman !). Trompez vos amis avec cette délicieuse friandise glacée crémeuse, sans calories, sans sucre et sans culpabilité. Elle n’a pas le goût du fromage blanc, honnêtement ! Mes fidèles testeurs n’ont rien détecté d’autre que le goût du citron, même si l’un d’eux a fait la grimace après que j’ai révélé l’ingrédient secret. Vous n’avez pas besoin de contrôler les portions ici, puisqu’une portion de 1/2 tasse contient 90 petites calories et 5 grammes de glucides ! C’est en fait la façon la plus délicieuse de consommer 18 grammes de protéines et 15 % des AJR de calcium (je vous regarde, les végétariens !) Oui, vous pouvez manger de la glace tout en perdant du poids et en mangeant pour une santé optimale.
Glace au chocolat et au fromage blanc
La saison des bikinis est à nos portes. Mais qui peut se passer d’une délicieuse crème glacée ? La crème glacée au fromage blanc est pauvre en graisses et ne contient que quelques calories. Vous vous rapprochez donc un peu plus de la silhouette de vos rêves tout en grignotant.
Si vous avez des fruits très mûrs, coupez-les en petits morceaux et congelez-les. Mais ne les réduisez pas en purée, sinon la consistance ne sera pas aussi bonne. Les fraises se coupent en quartiers, les bananes en rondelles et les baies peuvent rester en un seul morceau.
J’ai opté pour une glace crémeuse à base de framboises. Pour l’été, c’est mon conseil d’initié absolu. Parce que c’est fruité et méga rafraîchissant. Plus vous prenez de framboises, plus la crème glacée est foncée et intense.
Le fromage blanc est très sain. Il contient beaucoup moins de calories que la crème. En outre, le fromage blanc allégé fournit beaucoup de protéines et une grande quantité de calcium, ce qui garantit des os solides et influe positivement sur la pression artérielle.
Ce qu’il faut savoir, cependant, c’est que tous les aliments congelés ou froids nous paraissent beaucoup moins sucrés que lorsqu’ils sont décongelés. Notre langue est induite en erreur. Par conséquent, même avec des fruits très sucrés, il peut être nécessaire de sucrer un peu.
Recettes de glaces allégées pour sorbetières Cuisinart
Vous n’avez pas besoin d’une sorbetière sophistiquée pour faire de la crème glacée à la maison. Tout ce dont vous avez besoin est un sac en plastique et 15 minutes. Ajoutez votre garniture préférée et savourez instantanément une crème glacée faite maison ! Si nous avions su que faire sa propre crème glacée était aussi facile, nous aurions commencé à en faire il y a longtemps ! Pour personnaliser, vous pouvez changer l’extrait ou ajouter un peu de sirop de chocolat avant de commencer à secouer. Nous aimons aussi ajouter des Oreos ou des Reeses hachés. Si vous voulez que votre crème glacée soit un peu plus ferme, placez-la dans un récipient hermétique au congélateur avant de la servir. Vous l’avez déjà fait ? Faites-nous savoir comment ça s’est passé dans les commentaires ci-dessous !
Recette saine de la machine à crème glacée
Ne puis-je pas simplement donner à mon chien une glace normale que je mangerais aussi ? Non, car la “glace humaine” n’est pas saine pour les chiens. Cela est dû principalement à la quantité élevée de sucre contenue dans la glace “normale”. Le sucre peut provoquer du diabète chez les chiens, ainsi que des maladies rénales et des problèmes osseux et articulaires. Bien sûr, aucun propriétaire de chien ne souhaite cela et c’est pourquoi nous avons notre glace pour chien DIY. Si vous voulez préparer vous-même une glace pour chien saine, fraîche et variée pour votre chien, vous êtes au bon endroit.
Voici tout ce dont vous avez besoin pour faire votre propre glace pour chien : Essayez le recyclage : Vous pouvez même laver un pot de yaourt usagé et l’utiliser comme moule à glace. Vous pouvez également verser le mélange de glace à la cuillère dans un jouet comme un Kong. La glace pour chien est rapide à faire et super rafraîchissante.
Aucun sucre ne doit être ajouté à la glace pour chien. Les produits laitiers tels que le fromage blanc, le yaourt, la crème ou le fromage blanc sont mieux tolérés que la crème pure ou le lait. Attention toutefois, tous les chiens ne tolèrent pas les produits laitiers (en quantité excessive). Cela vaut également pour d’autres ingrédients. Il y a quelques choses que les chiens ne doivent pas manger, comme les raisins, les raisins secs ou l’avocat.La beauté de la glace maison pour chien est que vous pouvez la personnaliser en fonction des préférences ou des intolérances individuelles de votre chien. Cela signifie que vous pouvez facilement préparer une glace maison pour les chiots, les chiens âgés, les chiens en surpoids, les chiens malades ou les chiens souffrant d’intolérances.En dehors de cela, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Votre chien préfère-t-il les friandises sucrées ou salées ? Vous avez peut-être déjà beaucoup d’ingrédients à la maison, sinon vous pouvez aussi les acheter facilement au supermarché le plus proche.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

