Bowl cake chocolat sans banane

Gâteau au chocolat végétalien

Recette de gâteau au chocolat et à la banane sans gluten – Apprenez à préparer le meilleur gâteau végétalien au chocolat et à la banane avec des photos étape par étape. Moelleux, tendre et délicieux, voilà ce que nous recherchons tous dans un gâteau. Celui-ci est l’un de ces gâteaux. C’est l’un des gâteaux les plus appréciés à la maison et je m’assure de le préparer au moins une fois par mois.

Pour rendre ce gâteau végétalien, de l’huile a été utilisée mais elle peut être remplacée par du beurre non salé. J’ai utilisé du sucre de canne non raffiné mais il peut être remplacé par du sucre raffiné, du sucre de coco, du jaggery ou du sucre de palme.

4. Ajoutez le sucre / jaggery ou le sucre de palme dans un bol de mélange. Ajoutez de l’eau. Si vous utilisez du jaggery, je vous suggère de bien mélanger et de filtrer pour éliminer les débris. J’ai déjà essayé cette méthode avec du sucre de palme et du jaggery, et cela fonctionne très bien.

12. Ajoutez le tout dans le moule graissé. Tapotez-la plusieurs fois sur le comptoir de la cuisine pour éliminer les bulles d’air. Faites cuire au four à 160 C pendant 45 à 50 minutes. Je suggère de vérifier après 40 minutes car la température du four peut varier légèrement. Une fois la cuisson terminée, une brochette insérée doit ressortir propre.

Gâteau végétalien facile

Go to RecipeGâteau végétalien aux bananes et au chocolat – ce gâteau végétalien facile aux bananes et au chocolat est moelleux, chocolaté et très appétissant ! Il est délicieux nature, mais vous pouvez le rendre encore plus gourmand en le garnissant d’une ganache au beurre de cacahuète et au chocolat ! Sans gluten, sans produits laitiers et sans substituts d’œufs bizarres.

Il s’agit d’un gâteau au chocolat et à la banane, riche et moelleux, rempli de pépites de chocolat. Si vous voulez être encore plus chocolaté, vous pouvez le garnir d’une ganache crémeuse au chocolat et au beurre de cacahuète.

Huile neutre – pour le gâteau, vous pouvez utiliser une huile neutre comme de l’huile de tournesol, de l’huile végétale ou de l’huile de colza, ou utiliser de l’huile de noix de coco fondue ou du beurre en bloc végétalien fondu. Toutes ces options fonctionnent bien. (L’huile peut donner une texture un peu plus humide que le beurre, mais les deux sont bons. Celui sur les photos a été fait avec de l’huile de tournesol).

Farine ordinaire – Je préfère ce gâteau végétalien au chocolat et à la banane préparé avec de la farine blanche ordinaire, mais vous pouvez aussi en remplacer environ un tiers par de la farine complète si vous le souhaitez. Vous pouvez également remplacer la farine ordinaire par de la farine d’épeautre blanche.

Gâteau au chocolat végétalien infaillible

J’ai fait un gâteau allemand classique aujourd’hui – un gâteau qui est assez populaire ici en Allemagne : Le gâteau allemand à la taupe et aux bananes. La plupart des gens ici connaissent probablement ce gâteau du supermarché où vous pouvez le trouver dans l’allée des ingrédients de cuisson… comme une boîte à gâteau 😉 Eh bien. Nous n’utilisons rien ici, donc celui-ci est fait à partir de zéro, bien sûr. Et il est bien meilleur que celui de la boîte, je dois l’ajouter ;P

Même si ce gâteau est très populaire ici en Allemagne, je n’ai absolument aucune idée de l’origine du gâteau aux taupes. L’internet ne le sait pas vraiment non plus, semble-t-il. Certaines sources disent qu’il existe un gâteau similaire au Royaume-Uni, mais les recettes anglaises que j’ai pu trouver font référence à un gâteau à la taupe allemand 😉 Bon… on s’en fiche. Il est plus important que l’un de ces gâteaux se trouve à proximité de vous pour que vous puissiez en prendre une grosse part. C’est la seule chose dont il faut s’inquiéter ;P

Si je demande à mon groupe d’amis, la plupart d’entre eux connaissent ce gâteau pour avoir participé à des fêtes d’anniversaire quand ils étaient jeunes. C’est un gâteau populaire pour ce genre de célébrations, je suppose. De mon temps, cependant, il n’y a jamais eu de gâteau à la taupe lors d’un anniversaire auquel j’ai assisté. Ou disons que je ne me souviens pas l’avoir vu à aucun anniversaire. Bon. Ça n’a pas d’importance. Je suppose que je suis un retardataire en ce qui concerne les gâteaux de taupe. Des choses bien pires sont arrivées ;P

Gâteau végétalien facile, peu d’ingrédients

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Le gâteau sans glaçage se congèle bien – il est possible de le préparer à l’avance et de le conserver au congélateur jusqu’au moment de le servir.

NutritionSodium : 175mg | Calcium : 76mg | Vitamine C : 1mg | Vitamine A : 465IU | Sucre : 25g | Fibres : 1g | Potassium : 134mg | Cholestérol : 65mg | Calories : 356kcal | Gras trans : 1g | Gras monoinsaturés : 5g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras saturés : 11g | Lipides : 19g | Protéines : 6g | Glucides : 42g | Fer : 1mg