Banana bread chocolat sans beurre

Pain aux bananes sain

Cette recette de pain aux bananes aux pépites de chocolat est ultra humide et délicieuse dès le départ. Si vous voulez que le pain aux bananes reste humide, je vous recommande de le laisser refroidir complètement avant de l’envelopper hermétiquement dans un film plastique.

OUI ! Vous pouvez certainement congeler le pain aux bananes ! J’adore faire du pain aux bananes quand j’ai plein de bananes mûres à utiliser, puis conserver le pain refroidi au congélateur (envelopper dans une pellicule plastique et ranger dans un sac à fermeture éclair), jusqu’à 3 mois !

NutritionCalories : 307kcal | Glucides : 48g | Protéines : 4g | Lipides : 11g | Lipides saturés : 7g | Cholestérol : 42mg | Sodium : 241mg | Potassium : 191mg | Fibres : 2g | Sucre : 25g | Vitamine A : 320IU | Vitamine C : 4mg | Calcium : 24mg | Fer : 1mg

Pain de banane au chocolat

Le pain aux bananes aux pépites de chocolat de ma mère est rempli de pépites de chocolat et est SUPER moelleux et humide grâce à 4 bananes entières et un peu d’huile. Elle fait cette recette de pain aux bananes depuis des années, et c’est LA MEILLEURE!- Ashton

Si vous voulez l’alléger, n’hésitez pas à omettre l’huile (ou à la remplacer par de la compote de pommes) et à remplacer l’œuf par 2 blancs d’œuf ! Nous faisons cela tout le temps, et le résultat est excellent. Vous pouvez également utiliser de la farine de blé entier à la place de la farine tout usage.

Ce pain se congèle VRAIMENT bien. Si vous avez une tonne de bananes et que vous voulez faire plusieurs pains, c’est une bonne idée d’en congeler pour plus tard ! Enveloppez le pain refroidi dans une pellicule plastique, puis dans une feuille d’aluminium. Laissez-le décongeler à température ambiante avant de le couper en tranches.

Ashton a fondé Something Swanky en 2010. Bien qu’elle soit avant tout une épouse et une mère, elle se considère comme une entrepreneuse en ligne, une rédactrice et une photographe indépendante et une ambassadrice de marque. Elle se concentre sur le stylisme et la photographie culinaires, ainsi que sur l’élaboration de recettes.

Pain végétalien au chocolat et aux bananes

Cette recette infaillible permet de réaliser le meilleur pain aux bananes humide et savoureux que vous puissiez trouver ! Elle ne contient ni sucre ni beurre ! C’est enfin arrivé ! Nous sommes de grands amateurs de pain aux bananes.    D’une manière ou d’une autre, nous nous retrouvons toujours avec 3 ou 4 bananes très mûres sur le comptoir. Des bananes qui sont trop mûres pour être mangées, mais qui sont parfaites pour la cuisson. Vous savez ce qu’on dit, quand la vie vous donne des bananes mûres, faites du pain aux bananes.

Mais sérieusement, les bananes mûres sont un rêve dans le pain aux bananes et font le meilleur pain aux bananes qui soit. Ce pain aux bananes sain est tout ce que vous voulez dans un pain aux bananes. Il est humide, dense et plein de saveur. J’en ai fait une fournée et j’ai partagé quelques tranches avec mes amis qui n’arrivaient pas à croire que c’était “sain”. Cette recette est à conserver et je suis sûre que votre famille l’aimera autant que nous !  Pour rendre ce pain aux bananes sain, le sucre est remplacé par du miel et pour le beurre, nous avons opté pour de l’huile de noix de coco. Quant à la farine, la farine de blé complet fait des merveilles.

Un autre ingrédient très important est la banane mûre. Les bananes mûres sont très sucrées, donc plus elles sont mûres, mieux c’est. Si vos bananes ne sont pas encore brunes ou molles, vous pouvez les placer dans un four à 300 degrés F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient brun foncé. Je vous jure que cette méthode produira les bananes les plus mûres qui sont parfaites pour le pain aux bananes.

Pain aux pépites de chocolat sans beurre

Qui peut résister à l’incroyable combinaison de chocolat et de bananes ? Ajoutez-y un peu de nutella ou de biscoff et je suis vendu ! Cette recette est pour les jours où vous devez manger quelque chose d’indulgent, de délicieux et de riche, mais où vous voulez aussi mettre quelque chose d’un peu plus sain dans votre ventre. Pas de pression, c’est juste un dessert qui est vraiment délicieux et pratiquement sain. Je dis ça comme ça. Les bienfaits de la farine de blé complète, les ingrédients sains et le sans-glace !

Utilisez des bananes bien mûres pour un maximum de saveur et de douceur. Si vous avez des bananes trop mûres pour être mangées, elles sont parfaites pour ce pain. POUR LES MESURES EN TASSE : J’ai écrasé les bananes puis j’ai mesuré la quantité.

Le jaggery est un édulcorant couramment utilisé en Inde. J’ai utilisé du sucre de palme et du sucre de coco dans ce pain et ils fonctionnent tous. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre ordinaire. N’utilisez pas d’autres alternatives sans sucre ou d’édulcorants liquides comme le miel.

J’ai utilisé une huile de noix de coco pressée au bois. Les huiles pressées au bois sont de la plus haute qualité et ont le goût le plus doux, vous ne sentirez pas le goût de la noix de coco. Mais si vous utilisez une autre variante d’huile de noix de coco ou d’huile d’arachide ou toute autre huile au goût prononcé qui n’est pas pressée au bois, vous le sentirez. Donc, si vous n’avez pas d’huile pressée au bois, vous devez de préférence utiliser une huile au goût neutre afin qu’elle n’interfère pas avec le goût du pain final.