Cake au thon sans lait

Galettes de thon à la farine

Vous savez comment cela se passe. Vous avez pris un peu de retard pour faire les courses, et lorsque votre famille vous demande “Qu’est-ce qu’on mange ?”, vous vous rendez compte qu’il n’y a pratiquement rien dans le réfrigérateur. Peut-être quelques œufs, quelques branches de céleri, un demi-oignon… certainement pas de quoi faire un repas.

Ces galettes de thon faciles à préparer sont un peu comme des hamburgers, sauf qu’au lieu de bœuf haché, elles sont faites d’un mélange de thon, de chapelure et d’œufs. Assaisonnées avec de l’oignon, du céleri, de la moutarde, du poivre, de l’aneth et de l’assaisonnement Old Bay, ces petites galettes sont si savoureuses que personne à table ne se doutera que vous avez fait un repas à partir de rien. Vous pouvez les servir sur des petits pains, comme un hamburger, ou seuls, avec n’importe quel légume vert.

Bien sûr, vous n’avez pas besoin d’attendre que votre réfrigérateur soit vide pour les préparer. Ils constituent un excellent dîner facile à préparer à tout moment. Vous pouvez même les préparer avec d’autres types de poisson que le thon, ce qui est pratique si vous avez des restes de poisson cuit dont vous devez vous débarrasser. Dans l’ensemble, c’est une recette très pratique à avoir dans sa manche pour toute occasion.

Galettes de thon pour les tout-petits

Ces galettes de thon en conserve faciles Whole30 et Paléo sont une recette populaire sur ce site grâce à juste comment rapide et facile à faire. Ils ne contiennent qu’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et votre garde-manger, ce qui les rend pratiques et économiques !

Le thon en conserve est un produit de base dans ma cuisine, que j’utilise chaque fois que j’ai besoin d’un repas rapide.    Je préfère personnellement utiliser le thon en conserve dans l’huile, car je trouve qu’il est plus humide et plus savoureux que celui qui est emballé dans l’eau. J’adore l’ajouter à une salade, le mélanger avec de la mayonnaise et des herbes fraîches ou le servir dans des wraps de laitue. Ces gâteaux au thon sont une façon amusante de faire passer votre thon en conserve à un niveau supérieur.

Ces gâteaux au thon en conserve Whole30 et Paleo Easy sont une recette populaire sur ce site grâce à leur rapidité et à leur facilité de préparation. Ils sont parfaits pour les repas de la semaine lorsque vous êtes à court de provisions, car ils ne contiennent qu’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et votre garde-manger, ce qui les rend pratiques et économiques !

Recette des gâteaux de thon

J’allais partager une recette de salade avec vous aujourd’hui, mais ces gâteaux au thon faciles sont arrivés et j’étais comme TROP BON POUR NE PAS PARTAGER ! C’est lundi. Ces gâteaux au thon sans gluten et paléo, faciles et savoureux, vous sortiront du blues du lundi, si vous en souffrez ;).

Ceux-ci sont arrivés parce que, eh bien, les paquets de thon germon étaient BOGO gratuit à l’épicerie, alors j’ai acheté ce thon germon et j’ai dit : VOUS NE FINIREZ PAS EN SALADE AU THON !  On dirait que la seule chose à laquelle on destine le thon chez moi, c’est la salade de thon. Plutôt ennuyeux, non ? Il est temps que le thon rencontre un peu de variété.

Ken et moi avons mangé ces gâteaux pour un déjeuner léger (2 gâteaux chacun) et nous les avons trempés dans une sauce à base de crème sure allégée et de sauce piquante (voir photos). Ils feraient aussi d’excellents amuse-gueules. Et si vous n’avez pas peur de manger du pain ou du gluten, vous pouvez les servir sur des petits pains et avoir des sandwichs au thon ! Vous pourriez également les servir en sandwich entre deux feuilles de laitue ou deux portobellos grillés pour faire des sandwichs paleo friendly. ♥︎

Galettes de thon sans œuf ni lait

Aujourd’hui, c’est o-fish-ally le dernier jour du Carême. Cela signifie qu’il ne faut plus chercher de recettes sans viande pour les vendredis. Après aujourd’hui, vous pourrez manger tout ce que votre petit cœur désire. Comme mes recettes de poisson ont été très appréciées au cours des 40 derniers jours, j’ai pensé terminer le Carême en beauté, et ces gâteaux au thon thaïlandais sont exactement ce qu’il faut.

Ils sont encore plus délicieux qu’ils n’y paraissent, ce qui n’est pas peu dire. Je sais que de nombreuses recettes à base de thon peuvent être ternes et ennuyeuses – comme le ragoût de thon ou même la bonne vieille salade de thon – alors j’ai voulu les agrémenter de saveurs fraîches et exotiques. Je sais que vous allez les adorer.

Pour cette recette, j’ai utilisé du thon Wild Selections. La simplicité de ses ingrédients entièrement naturels et son goût délicieux en sont une des raisons, mais je suis encore plus ravie de savoir qu’il s’agit d’un poisson 100 % traçable et provenant de sources durables, ce qui me rassure quant à son achat. Vous pouvez même visiter le site WildSelections.com pour savoir où le poisson de votre boîte a été pêché.

Pour couronner le tout, j’ai toujours la plupart de ces ingrédients dans mon garde-manger, donc si j’ai des restes d’herbes d’un autre plat, c’est ma façon de les utiliser. J’ai presque toujours des restes de coriandre, mais si vous n’avez pas de ciboulette, n’hésitez pas à utiliser de l’oignon vert ou même de l’oignon ou de l’échalote finement coupés en dés (utilisez 3 cuillères à soupe au lieu de 1/4 de tasse).