Tiramisu sans gluten sans lactose

Dessert facile sans gluten ni produits laitiers

Tiramisu crémeux – Sans produits laitiers, sans gluten, sans noixLe meilleur tiramisu sans produits laitiers qui soit. Cette recette n’est qu’un assemblage. Pas de pâtisserie, pas de cuisson. Il suffit de mixer la crème de noix de coco, de faire un café expresso et de faire des couches. Ce que je préfère dans cette recette, c’est qu’elle est meilleure quand on la prépare un jour à l’avance et qu’elle se conserve au réfrigérateur pendant 4 jours. C’est le dessert qui ne s’arrête jamais. Vous pouvez le servir grossièrement avec une cuillère (je le préfère de cette façon) ou vous pouvez le couper plus élégamment. La façon dont vous interprétez le style de service est totalement libre, assurez-vous simplement de le servir avec un espresso fraîchement préparé.

La crème de coco n’est pas difficile à faire ! Il faut juste penser à mettre les boîtes de lait de coco entier au réfrigérateur la veille, afin que la graisse puisse durcir et se séparer de l’eau de coco.

Ce dessert est idéal à préparer en famille. Les adultes peuvent préparer les ingrédients et laisser les enfants assembler les couches de tiramisu. Préparez-le à l’avance et laissez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir. Bien que ce soit à la discrétion de chaque parent, vous pouvez utiliser du café décaféiné si vous préférez. Mes parents me permettaient de manger des desserts au café quand j’étais enfant, mais je sais que ce n’est pas le cas dans toutes les familles.

Où acheter du mascarpone sans lactose ?

Afin de maintenir ce site en activité, mes articles peuvent contenir des liens d’affiliation, ce qui signifie que si vous achetez quelque chose à partir d’un de mes liens, je recevrai un petit pourcentage sans frais supplémentaires pour vous. Parfois, vous trouverez également des articles sponsorisés, ce qui signifie que je peux recevoir une compensation monétaire ou d’autres types de rémunération pour les produits ou services que je soutiens, recommande et/ou dirige vers des liens. Croyez bien que je ne recommande que des produits que j’aime vraiment et auxquels je crois. Merci pour votre soutien !

Numéro deux : parce que ces coupes de tiramisu végétalien cru sont parfaitement superposées dans leur propre récipient transparent et jetable, vous n’aurez pas à vous inquiéter que les gens découpent le tiramisu dans un désordre moche. Chaque portion sera jolie et intacte et il n’y aura pas de vaisselle à nettoyer.

Servir votre dessert dans des coupes individuelles permettra également aux invités de ramener plus facilement les restes à la maison… Et enfin, ces petites coupes de tiramisu végétalien cru ne sont-elles pas mignonnes et adorables superposées de cette façon ?

Maintenant : pourquoi le cru végétalien ? Jusqu’à récemment, je me suis toujours tenue à la version plus traditionnelle du tiramisu faite avec des doigts de dame – ” Savoiardi ” en italien – (et vous pouvez en trouver la recette sur ce post : “Tiramisu sans gluten aux doigts de dame”). Mais les choses ont changé lorsque j’ai essayé une incroyable version végétalienne crue du tiramisu à Los Angeles.

Le tiramisu est-il pauvre en glucides ?

Ce tiramisu sans gluten est un dessert crémeux, super décadent, sans cuisson, avec des doigts de dame imbibés de café et de la crème sans produits laitiers – c’est le gâteau ultime à servir lorsque vous voulez quelque chose d’incroyablement délicieux que vous pouvez préparer à l’avance.

Si vous êtes à la recherche d’un dessert spécial, riche et délicieux, mais que vous voulez quelque chose que vous pouvez préparer à l’avance et servir plus tard, alors c’est vers ce dessert qu’il faut se tourner ! Chaque bouchée de ce gâteau crémeux vous fera dire, à vous et à vos invités, “Je n’arrive pas à croire que ce gâteau est sans produits laitiers !”. Le tiramisu sans gluten est une chose, mais sans produits laitiers ? ! Oui, c’est possible et j’ose dire qu’il a meilleur goût que la version laitière !

Contrairement à d’autres recettes sans gluten, ce dessert n’est pas à taille unique en ce qui concerne la température des ingrédients. Le fromage à la crème doit être chaud, la crème de noix de coco doit être refroidie pendant la nuit… Si les ingrédients ne sont pas préparés à l’avance, on peut avoir l’impression de devoir s’arrêter et recommencer les étapes de la recette.

La meilleure façon d’assurer la fluidité du processus est de diviser les jaunes d’oeufs en portions, de mesurer le sucre, de racler la crème de coco et de porter le fromage frais à température ambiante, le tout avant de commencer la recette. Cela vaut la peine de se préparer avant !

Feedback geben

Si vous êtes un ancien mangeur de gluten et de produits laitiers qui a connu la beauté d’un tiramisu classique, vous pouvez penser que créer une version sans gluten est plutôt impossible. Eh bien, je suis ici pour vous dire qu’il n’y a pas besoin de passer à côté de cet incroyable dessert italien ! Il est facile de faire votre propre délice crémeux et infusé au café, tout en gardant une version sans gluten, et sans faire de compromis sur le goût. Ce tiramisu sans gluten et sans produits laitiers est préparé en portions individuelles pour que les choses restent très simples. De plus, il ne nécessite aucune cuisson !

Pour faire la couche crémeuse épique, j’ai utilisé une combinaison de fromage à la crème aux amandes Nush et de crème double Elmlea Plant. Ce sont deux excellents substituts sans produits laitiers et végétaliens qui, à mon avis, ont un goût aussi proche que possible de la “vraie chose”. Il n’y a pas le goût de soja ou de noix de coco que vous pourriez avoir avec d’autres produits sans produits laitiers, et la crème végétale se fouette merveilleusement bien !

Le fromage frais Nush est battu avec du rhum, de l’extrait de vanille et du sucre glace jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ensuite, la crème végétale est fouettée jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Le tout est ensuite délicatement mélangé, et c’est fini ! Vous avez maintenant une riche garniture de tiramisu dont vous ne saurez jamais qu’elle est sans produits laitiers.