Glace à la noix de coco sans sorbetière

Recette de glace à la noix de coco avec sorbetière

Mais n’ayez crainte. J’entends les cris des gens, de vous qui êtes fatigués d’un appareil de plus ; le coût, l’espace, le temps qu’il faut pour le sortir de ce meuble poussiéreux, etc. Et je réponds par ceci :

Ne laissez pas votre manque de sorbetière vous empêcher de savourer une délicieuse glace crémeuse et complète à la maison. Regardez : Une crème glacée au chocolat sans baratte avec toute la richesse, la saveur et l’onctuosité de la vraie crème, sans sorbetière.

Voici l’affaire. Si vous faites de la crème fouettée à la noix de coco et que vous la sucrez avec des dattes, de bonnes choses se produisent. Tellement de bonnes choses, en fait, que cela constitue la base parfaite pour une crème glacée crémeuse et onctueuse, sans barattage.

La magie opère grâce à la crème de noix de coco entière, au fouettage vigoureux et à la mystérieuse datte et à son étonnante capacité à résister à la congélation (un fait que j’ai découvert en préparant des truffes au caramel et au beurre de cacahuète en 5 ingrédients). Le résultat est une base de crème glacée étonnamment polyvalente avec des tonnes d’air incorporé sans barattage.

C’est tout ! Et le temps de préparation n’est que de 30 minutes. La partie la plus difficile est d’attendre qu’elle soit congelée. Et si vous êtes impatient comme moi, vous mettez votre doigt dans le congélateur toutes les 15 minutes pour voir si c’est prêt. Patience, jeune fille. L’attente en vaut la peine.

Recette de glace à la noix de coco sans produits laitiers, sans sorbetière

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L’été dernier, je suis devenue un peu folle avec les crèmes glacées sans baratte. J’ai partagé des recettes de crème glacée sans baratte au caramel d’oréo, à la tasse de beurre d’arachide au chocolat et à la pâte à gâteau ! Eh bien, je suis de retour avec une autre version ! Cette crème glacée à la noix de coco ne contient que 2 ingrédients et est ridiculement délicieuse ! Nous avons déjà prévu de la refaire !

J’ai une recette spécifique à venir jeudi pour laquelle j’ai fait cette crème glacée particulière, alors restez à l’écoute pour cela, mais cette crème glacée à la noix de coco est parfaite telle quelle directement du congélateur ! Onctueuse et crémeuse ! Si la noix de coco râpée n’est pas votre truc, pas d’inquiétude ! Elle est sur la photo comme garniture, mais elle n’est pas dans la crème glacée ! Il peut y avoir de petits morceaux de noix de coco provenant de la crème de noix de coco, mais ils sont peu nombreux et espacés.

Cette recette est aussi simple que de la crème fouettée et de la crème de coco ! Si vous n’avez jamais utilisé de crème de coco, vous allez être converti ! J’ai fait des trempettes aux fruits et des boissons glacées avec elle comme un fou ! Je l’ai aussi utilisée dans des gâteaux. TELLEMENT BON ! Vous pouvez trouver la crème de coco dans une boîte de 15 oz (photo ci-dessous) dans le rayon des mélanges alcoolisés. Elle n’est pas alcoolisée et peut donc être consommée par toute la famille. C’est une boisson crémeuse, à la noix de coco et sucrée ! C’est la base parfaite pour réaliser des recettes à base de noix de coco !

Glace à la noix de coco à 3 ingrédients

Je vous expliquerai pourquoi la crème de coco est le meilleur substitut à la crème épaisse dans les recettes de crème glacée, et je vous donnerai une recette facile pour réaliser une crème glacée au lait de coco qui regorge de saveurs de noix de coco et de copeaux de noix de coco grillés, et qui peut être facilement adaptée pour créer d’autres saveurs.

Crème glacée sans produits laitiers ou végétalienne – Comme écrit, cette crème glacée au lait de coco est faite avec de la crème de coco et du miel, ce qui en fait une crème glacée végétarienne et sans produits laitiers. Si vous remplacez le miel par du sirop de maïs ou du nectar d’agave, elle est également végétalienne !

Goût pur de noix de coco – Si la crème de noix de coco est un ingrédient nécessaire pour obtenir une base de crème glacée au lait de coco crémeuse et sans produits laitiers, elle est également très savoureuse ! Nous allons amplifier la saveur de la noix de coco en ajoutant également de la noix de coco grillée.

Vous obtiendrez probablement des résultats satisfaisants en remplaçant simplement la crème épaisse de vos recettes de crème glacée par de la crème de coco, mais cette recette a été spécialement conçue pour obtenir la meilleure et la plus crémeuse des crèmes glacées sans produits laitiers.

Crème de coco – Pour cette recette, vous aurez besoin de deux boîtes de crème de coco. Il n’est pas nécessaire de réfrigérer les boîtes ou de séparer la crème du liquide. Nous l’utiliserons entièrement et nous la mettrons au frais après avoir tout mélangé.

Meilleure recette de glace à la noix de coco

En fait, la crème glacée faite maison est beaucoup plus saine que les variétés achetées en magasin. La crème glacée à la noix de coco ne nécessite aucun équipement particulier. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un peu de temps, d’un batteur électrique et de quelques autres ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger.

Il existe plusieurs méthodes de préparation de la crème glacée à la noix de coco, mais les ingrédients sont très similaires, quelle que soit la recette choisie. Voici l’essentiel de ce dont vous aurez besoin pour votre crème glacée maison :

Alors que la crème glacée à la noix de coco traditionnelle a une base de lait de coco, la crème glacée à la noix de coco végétalienne utilise un autre type de lait. Vous pouvez utiliser du lait d’amande ou du lait de soja pour cette recette. Vous pouvez également utiliser du lait de coco si vous préférez faire un lot non végétalien.

Vous pouvez également ajouter de l’extrait de vanille ou un autre arôme pour donner au lait de coco un goût plus vanillé. L’extrait de vanille fonctionne le mieux avec le lait de coco, mais vous pouvez aussi essayer d’autres extraits, comme l’extrait de noix de coco.

Ce procédé est très simple. Il suffit de mettre de la noix de coco râpée dans un mixeur avec un peu d’eau et de mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Vous pouvez également ajouter une touche d’extrait de vanille pour donner au lait de coco une saveur plus vanillée.