Comment faire une soupe au lard

Que puis-je substituer à la crème de bacon ?

Cette recette de soupe au bacon facile à préparer est le plat réconfortant par excellence ! Crémeuse et délicieuse, elle se prépare en moins d’une heure et vous avez peut-être déjà les ingrédients à portée de main dans votre réfrigérateur et votre garde-manger.

Une livre entière de bacon savoureux est la vedette de cette soupe richement aromatisée, et la base de la soupe devient encore plus savoureuse avec l’ajout de graisse de bacon crémeuse. Vous pouvez adapter cette recette aux préférences de vos papilles en ajoutant des ingrédients supplémentaires ; voir les variantes ci-dessous.

Bouillon de poulet – Le bouillon de poulet fait maison donnera la meilleure saveur, mais vous pouvez aussi utiliser du bouillon de poulet en conserve. Certaines marques ont ajouté du sel et vous devrez peut-être réduire la quantité de sel dans la recette en conséquence.

Soupe de pommes de terre au bacon – Épluchez deux pommes de terre Yukon Gold de taille moyenne et coupez-les en cubes d’un demi-pouce. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres et égouttez-les. Ajoutez-les au mélange de soupe avec le mélange d’oignon, de céleri et d’ail et poursuivez la recette.

Laisser refroidir la soupe à température ambiante. Réfrigérer dans un contenant hermétiquement fermé jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer la soupe, la verser dans une marmite à soupe et la faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’elle commence à bouillonner sur les bords. Retirer du feu et servir.

Comment faire une soupe au bacon

Plat réconfortant classique, cette soupe aux haricots et au bacon est un repas sain et réconfortant ! Remplie de toutes les saveurs de la cuisine familiale de grand-mère, cette soupe riche en fibres et en protéines peut aussi bien servir de plat principal que d’entrée pour le déjeuner ou le dîner.

Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à utiliser des haricots secs pour cette soupe. Bien que vous puissiez utiliser des haricots en conserve si vous êtes pressé, je trouve que les haricots secs donnent une meilleure texture et une meilleure saveur à cette soupe aux haricots et au bacon, sans compter qu’ils sont beaucoup moins chers ! Cette recette demande des haricots blancs, mais vous pouvez facilement utiliser des haricots cannellini, des haricots Great Northern ou des haricots pinto si vous préférez. Quant au bacon, qu’il soit épais ou fin, américain ou canadien, classique ou à l’érable, il se marie parfaitement à cette soupe, lui donnant la touche salée et savoureuse parfaite dans chaque bouchée.

Soupe de pommes de terre au bacon

20 janvier 2021 Il n’y a pas de meilleur plat réconfortant que cette soupe aux haricots et au bacon à cuisson lente. La riche saveur du bacon se combine aux saveurs savoureuses des légumes et des haricots du Nord pour donner une soupe copieuse. Excellente toute l’année, mais meilleure pendant les nuits froides d’hiver.

Pour être honnête, je n’ai pas souvent le temps de préparer des dîners plus sophistiqués qui prennent beaucoup de temps à préparer. Ne vous méprenez pas, ils ont leur place et j’aimerais en faire plus, mais ce n’est pas faisable. C’est pour cette raison que je trouve toujours des plats faciles à préparer à la hâte, ou que je les cherche. Les repas à la mijoteuse et à la marmite instantanée sont constamment en tête de ma liste.

Mes plats préférés sont des recettes comme les spaghettis et boulettes de viande en pot instantané ou les glissières de boulettes de viande en pot instantané. La famille les adore et ils sont très nourrissants. Cependant, j’ai récemment préparé cette soupe aux haricots et au bacon à la mijoteuse qui s’est avérée être une grande réussite ! C’est une recette facile à préparer et impossible à rater.

Vous pouvez certainement ajouter du bacon cru à la soupe, car le mijotage ou l’ébullition de la soupe fera cuire le bacon à une température sécuritaire. Cependant, la texture et la saveur du bacon manquent lorsqu’il est cuit de cette manière. C’est pour cette raison que la plupart des gens font frire leur bacon avant de l’ajouter à des recettes de soupe ou à d’autres recettes de dîner comme ce gâteau de chou-fleur chargé.

Soupe au bacon et aux légumes à la mijoteuse

Épaisse et très salée, en utilisant moins d’eau que ce que recommandent les instructions. Je l’ai recouverte d’une poignée de biscuits salés écrasés jusqu’à ce qu’elle ait la consistance d’une purée de pommes de terre. Elle m’a réchauffé l’intérieur pendant de nombreuses journées froides d’hiver.

Il y a plusieurs années, nostalgique, j’ai acheté une boîte de conserve à l’épicerie. Fidèle à mes habitudes, je n’ai ajouté que la moitié de la quantité d’eau recommandée, j’ai écrasé ma poignée de biscuits salés de taille adulte sur le dessus et j’avais hâte d’y goûter !

Mon mari a suggéré que je fasse le mien avec les restes de jambon du dîner de Pâques. J’ai donc soigneusement emballé l’os, l’ai mis au réfrigérateur. Et je l’ai oublié jusqu’au moment où je l’ai jeté.

Si vous avez essayé cette recette de soupe aux haricots et au bacon ou toute autre recette du blog, n’oubliez pas de laisser un commentaire ou une appréciation ~ j’aime avoir de vos nouvelles ! Vous cherchez une autre recette facile de soupe aux haricots ? Essayez cette soupe aux haricots noirs avec seulement CINQ ingrédients !