Croquette de pomme de terre thermomix

Poulet farci à la sauce persil et au jambon | Gâteau de pommes de terre

Le diagnostic de calculs biliaires a été amusant {ha, pas tout à fait} mais en toute honnêteté, il a été intéressant. J’ai dû changer un peu les choses pour ne pas avoir de crises. Je n’en avais pas souvent de toute façon, et mon régime alimentaire était plutôt bon, mais tout ce qui est riche ou gras est définitivement exclu. Pour l’instant, je m’amuse à chercher de nouveaux aliments à créer, mais je suis sûre qu’il y aura une crise de colère PARCE QUE JE VEUX JUSTE MANGER DE LA CRÈME GLACÉE.

J’adore les croquettes, mais je n’aime pas qu’elles soient cuites dans l’huile. Sob. J’ai donc trouvé une recette de Louise Fulton Keats qui semblait convenir. Comme toujours, je l’ai adaptée à mon goût et à ce que j’avais dans mon garde-manger, et ça a marché à merveille. Louise fait du pesto pour accompagner les siennes, mais j’ai choisi de les servir avec un filet de citron. Le mari a pris un peu de mayonnaise Kewpie. La perfection.

♥ Placez la patate douce et l’ail dans une casserole, couvrez d’eau et portez à ébullition. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la patate douce soit tendre. Égoutter puis remettre dans la casserole, écraser et laisser refroidir.

Croquettes de pommes de terre sans fromage

J’avais envie d’essayer ces croquettes depuis un certain temps et j’ai pensé expérimenter un peu la semaine dernière. Elles sont délicieuses ! Pas vraiment sains, mais délicieux quand même. Je vous parlerai des différentes options de cuisson un peu plus bas.

Pour ceux-ci, j’ai utilisé l’enrobage de mes recettes de poulet frit Krispy et de poulet au popcorn. L’enrobage est quelque chose que j’ai toujours dans le garde-manger. Si vous voulez quelque chose d’un peu différent pour votre enrobage, combinez 2 tasses de farine ordinaire, du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe de flocons d’ail et d’oignon séchés et 1,5 cuillère à soupe de romarin séché. Mixez le tout à la vitesse 9 pendant 20 secondes et conservez le tout dans un récipient hermétique.

Vous pouvez les cuire sans l’enrobage, en formant des boules et en les faisant cuire au four jusqu’à ce qu’une légère peau/croûte se forme. Vous pouvez également les rouler dans l’enrobage et les faire cuire dans une friteuse ou un four avec un petit spray d’huile sur le dessus. J’ai fait frire les boulettes dans un peu d’huile pour celles qui sont illustrées car je trouve que le résultat est meilleur.

Croquette de chou fleur au #thermomix لديكي اطفال لا يحبون

Vous pouvez ajouter plus d’herbes, d’épices etc pour augmenter le goût (j’ai utilisé du persil et du thym ce soir mais vous pouvez ajouter n’importe quoi). Aujourd’hui, j’ai fait la purée de pommes de terre dans l’après-midi, puis j’ai combiné le tout et je les ai préparés à l’heure du dîner. Aujourd’hui, j’ai fait la purée de pommes de terre dans l’après-midi et j’ai combiné le tout pour les préparer à l’heure du dîner. Mais comme c’était l’un de nos après-midi très chargés, j’aurais mieux fait de les préparer et de les réfrigérer avant de les cuire. Et pour ceux au poulet, je pense qu’un peu de feta serait parfait. (J’ai un faible pour le poulet et la feta en ce moment.) Bien sûr, vous pouvez ajouter tous les légumes que vous voulez. J’ai tendance à mettre un peu de courgette râpée dans tout, lol, les poivrons rouges seraient bons aussi. Je m’excuse aussi pour la photo – les plus beaux avaient déjà été mangés, lol.

Nous les avons mangés ce soir avec du saumon et mon père et moi les avons trouvés très bons !    Les enfants n’étaient pas si emballés que ça, donc je pense que vu le temps passé à les préparer, je ne les referais pas pour les enfants avant un moment (ils auraient été tout aussi heureux avec le saumon cuit à la vapeur et servi avec la purée à côté). J’ai trouvé le mélange un peu humide et je me suis demandée si le fait de mettre moins de beurre dans la purée ou d’ajouter de la chapelure au mélange n’aurait pas aidé ?