Gâteau aux pommes sans farine

Gâteau aux pommes sans farine

Gâteau aux pommes et aux épices sans gluten

Du gâteau au petit-déjeuner ? Oui, s’il vous plaît ! Ce gâteau aux pommes sans gluten à la farine d’amande est parfait pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert sain ! Votre famille va l’adorer. Vous pouvez aussi le préparer comme une gâterie pour un événement spécial ou le partager lors d’un potluck !

J’espère que vous avez apprécié cette recette de gâteau aux pommes sans gluten ! Tu cherches d’autres recettes de gâteaux à essayer ? Essayez ces idées, de la friteuse au micro-ondes, vous pouvez faire toutes sortes de gâteaux en un rien de temps !

NutritionPortion : 1 tranche | Calories : 199kcal | Glucides : 22g | Protéines : 7g | Lipides : 11g | Lipides saturés : 1g | Lipides polyinsaturés : 1g | Lipides monoinsaturés : 1g | Lipides trans : 1g | Cholestérol : 82mg | Sodium : 33mg | Potassium : 159 mg | Fibres : 4 g | Sucre : 16 g | Vitamine A : 156 UI | Vitamine C : 3 mg | Calcium : 75 mg | Fer : 1 mg

Gâteau aux pommes sans gluten bbc

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et mélangez-les avec les dattes que vous aurez préalablement mélangées au lait. Ajoutez le beurre et, tout en continuant à mélanger, incorporez la farine, la levure, la cannelle et le zeste de citron râpé. Enfin, ajoutez les blancs d’œufs battus en neige avec une pincée de sel.

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“Je m’appelle Giulia, j’ai 31 ans et j’ai travaillé dans les cuisines de plusieurs restaurants pendant 15 ans. Mais maintenant que je suis devenue maman de Ryan, j’ai décidé de me consacrer à ma passion d’une manière alternative, en me concentrant sur de nouveaux projets basés sur une cuisine bonne mais surtout saine.”

Gâteau aux pommes et aux amandes sans gluten

Ce gâteau en un seul bol ne cache pas sa simplicité, avec une texture moelleuse et une saveur hors du commun. Entre le gâteau légèrement épicé, les pommes fraîches hachées et le glaçage au sucre brun semblable à du fudge sur le dessus, il est difficile de dire non à une deuxième tranche !

Nous savons que vous adorerez cette version sans gluten de notre recette de gâteau aux pommes à l’ancienne avec glaçage à la cassonade, un favori de longue date sur notre site. En remplaçant la farine de l’original par de la farine sans gluten mesure pour mesure, on obtient un gâteau super moelleux et plein de pommes qui fera fureur auprès des amis et de la famille qui suivent un régime sans gluten. P.S. Le glaçage au sucre brun vaut à lui seul son poids en or !

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Gâteau aux pommes et au gingembre sans gluten

Gâteau aux pommes sans gluten, délicieusement moelleux et débordant de saveur de pommes.    Cette recette sans gluten est facile à suivre et crée un magnifique gâteau sans gluten que vous pouvez déguster avec votre café du matin ou comme un délicieux dessert sans gluten avec de la crème.

Il s’agit d’un gâteau éponge sans gluten fait avec beaucoup de pommes fraîches. Nous avons donc fait une fournée de gâteaux avec la récolte exceptionnelle de notre pommier et avons congelé les gâteaux pour les déguster tout au long de l’année.    Il y a deux versions possibles, toutes deux contiennent de savoureuses pommes fraîches dans la préparation du gâteau, mais vous pouvez également ajouter des tranches de pommes en guise de garniture.    Ce gâteau aux pommes sans gluten est moelleux et plein de saveur. Il a presque deux couches avec des textures légèrement différentes.

Lorsque vous préparez des recettes sans gluten, suivez quelques règles simples pour vous assurer que votre gâteau aux pommes sans gluten reste sans gluten. Nous avons quelques conseils faciles à suivre sur notre page Éviter le gluten.  Cette recette est facilement adaptable pour être également sans lactose et sans produits laitiers, les détails sont donnés dans la recette.

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  • RÉPARATION: 20 min
  • TEMPS DE CUISSON: 20 min
  • MODE DE CUISSON: Four
  • DIFFICULTÉ: Difficile
  • PRIX: Bon marché
  • SAVEURS: Salée

Ingrédients

  • 250g Chair de potiron
  • 50cl Lait entier
  • 3Oeufs
  • 80g Farine
  • 140g Sucre
  • 20g Beurre
  • 1gousse Vanille

Étapes de préparation

  1. Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
  2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.