Soupe oignon thermomix pommes de terre

Soupe de pommes de terre irlandaise

Méthode :-1) Mettre l’oignon et le beurre dans le TM pour faire sauter 3min/120’C/vitesse 1.2) Ajouter les pommes de terre et l’eau pour cuire 10min/100’C/vitesse 2.3) Après la cuisson, pulvériser le mélange 1min/vitesse 10. 4) Ajouter le lait frais, la crème de cuisson, Tm de bouillon de poulet et les herbes d’origan, continuer à cuire 2min/80’C/vitesse 2. 5) Servir chaud avec du man tao.

Méthode :-1) Placez l’oignon et le beurre dans la TM pour le faire sauter 3min/120’C/vitesse 1.2) Ajoutez les pommes de terre et l’eau pour cuire 10min/100’C/vitesse 2.3) Après la cuisson, pulvérisez le mélange 1min/vitesse 10. 4) Ajouter le lait frais, la crème de cuisson, Tm de bouillon de poulet et les herbes d’origan, continuer à cuire 2min/80’C/vitesse 2. 5) Servir chaud avec du man tao.

Recettes Thermomix

Cette semaine, c’est Thanksgiving, alors nous mettons en vedette certains des aliments de base, comme la purée de pommes de terre ! Bien que j’adore une bonne purée de base, il existe d’innombrables façons de jouer avec les saveurs et de créer quelque chose de mémorable… comme cette purée végétalienne aux oignons caramélisés ! !!  Que vous soyez un inconditionnel des oignons ou que vous aimiez simplement la nourriture fabuleuse, ce plat est une victoire ! !!

Cette semaine, nous avons fait un sondage Instagram sur les plats de Thanksgiving que nous préférions le moins. Croyez-le ou non, il y avait des gens qui passent toujours sur les pommes de terre. (J’ai été choqué aussi lol) Inutile de dire que les pommes de terre sont généralement un go pour tout le monde pendant les vacances, alors j’aime être créatif avec eux. Comme je suis un fan de tout ce qui est oignon et que j’adore la soupe à l’oignon, je savais qu’il y avait un moyen de les incorporer d’une manière moderne et amusante…

Ce qui est génial dans ce plat, c’est tout ! C’est votre base de purée de base, infusée avec des oignons caramélisés, de l’ail, du beurre, avec des notes de temps. C’est rapide, facile, abordable, peut facilement être fait en vrac, a un attrait esthétique, apporte tellement plus de saveur que votre purée standard, se marie bien avec n’importe quel plat principal, et est tout simplement une recette amusante !

Soupe Thermomix

Cette soupe est incroyablement copieuse, ce qui signifie qu’elle est parfaite pour le dîner. Elle est également assez légère pour être servie en petites portions au déjeuner ou même en entrée. Elle est également relativement rapide à préparer ! Suivez-moi…

Cette soupe ressemble beaucoup à la soupe classique de poireaux et de pommes de terre, mais elle est réalisée avec des oignons nouveaux. L’oignon nouveau et le poireau ont un profil de saveur assez similaire, donc cela fonctionne très bien. Pour une soupe à l’oignon de printemps simple, voici ce dont vous aurez besoin :

Faites fondre le beurre (photo 1), ajoutez la ciboule et l’ail (photo 2), faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres (photo 3), ajoutez les pommes de terre (photo 4), versez le bouillon et assaisonnez (photo 5), laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres comme un couteau (photo 6).

Vous pouvez le faire, assurez-vous simplement de laisser la soupe refroidir légèrement avant. Je vous recommande également de ne remplir le récipient qu’à moitié, de retirer le couvercle et de le poser sur un torchon, afin d’éviter que la vapeur ne soit piégée et ne fasse craquer le mélangeur. Vérifiez également les suggestions de température de votre blender.

b) Que puis-je servir avec cette soupe ? – C’est une soupe assez consistante, mais le pain beurré est bien sûr excellent. Si vous avez des restes de poulet rôti, il est très bon de le râper dans la soupe. Si vous voulez faire monter les choses d’un cran, le bacon croustillant est aussi le bienvenu comme garniture !

Recette de la soupe de pommes de terre

La soupe est définitivement un aliment de base chez nous en hiver, pour quelques raisons – en général, elle n’est pas chère à faire, elle nourrit beaucoup de monde, il y a des restes pour le travail du lendemain, et vous pouvez cacher quelques légumes aux enfants difficiles ! Regardons les choses en face, l’hiver est le temps de la soupe ! Avec l’arrivée de l’hiver (nous sommes actuellement au début du mois d’avril en Tassie et l’air est glacial), le moment semblait idéal pour trouver une nouvelle recette de soupe… une soupe de pommes de terre crémeuse donc !

Je n’avais jamais fait de soupe de pommes de terre auparavant, alors j’ai un peu improvisé. Je me suis dit que ça ne pouvait pas être très différent d’une soupe au potiron, mais il suffisait de remplacer le potiron par des pommes de terre (lol) et ça a marché à merveille. C’était savoureux, riche et crémeux, tout ce qu’on veut dans une soupe.

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