Muffin sans sucre aux pommes

Recette de muffins sans sucre pour bébé

Sauter à la recetteMuffins paléo aux pommes et à la cannelle avec pommes caramélisées faits avec de la farine d’amande et sucrés avec du sirop d’érable pur. Cette recette de muffins santé est remplie de saveurs automnales chaleureuses. Préparez une ou deux fournées pour un petit déjeuner ou une collation santé !

Vous pouvez préparer la recette de pommes caramélisées pour l’utiliser sur une crème glacée, la déguster comme une petite collation, et/ou la servir avec des côtelettes de porc pour une situation parfaite de porc et de pommes. Alors n’hésitez pas à les mettre à répétition à l’extérieur de ces muffins !

Commencez par caraméliser la pomme. Pour ce faire, pelez et coupez la pomme en quartiers et ajoutez-la dans une petite casserole avec le sirop d’érable pur, l’eau, la cannelle et le sel marin. Couvrez et portez à pleine ébullition. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes commencent à ramollir, mais soient encore al dente, environ 5 à 8 minutes. Mettre de côté jusqu’au moment de l’utiliser.

Dans un autre bol ou une tasse à mesurer, mélanger la farine d’amande, la cannelle moulue, la poudre à pâte et le sel marin. Ajouter le mélange de farine au bol avec le mélange d’oeufs et de pommes et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

Muffins sans sucre et sans banane

Les muffins à l’avoine aux pommes et à la cannelle sont une façon délicieuse et saine de commencer votre journée. Ces muffins aux pommes et à la cannelle sont parfaits pour le petit déjeuner ou pour une collation sur le pouce ! Ils sont également sans gluten et sans sucre !

Ma famille raffole de ces muffins. Mes enfants aiment les manger comme collation après l’école avec du beurre d’arachide, tandis que mon mari est un grand fan de ces muffins au travail pour un petit déjeuner tardif ou une collation matinale.

Si vous prévoyez de les servir au petit-déjeuner ou au brunch, je vous recommande vivement de préparer un smoothie rafraîchissant comme celui-ci, à base de fraises et de yaourt. Ce smoothie pour petit-déjeuner aux amandes et aux baies mélangées est également très délicieux !

Ces muffins sains à l’avoine et aux pommes sont incroyables ! Sans sucre ajouté, ils sont naturellement sucrés avec des pommes et des bananes ! Ces muffins à l’avoine sont parfaits pour une collation ou un petit déjeuner sur le pouce ! C’est la recette de muffins la plus saine que vous trouverez jamais !

NotesCes muffins sont naturellement sucrés avec des pommes et des bananes, ils ne sont donc pas aussi sucrés que les muffins traditionnels.    Si vous les aimez plus sucrés, n’hésitez pas à ajouter 1/4 à 1/2 tasse de sucre ou de miel à la pâte.    Bon appétit !

Muffins sans sucre au chocolat

Ces muffins végétaliens à la pomme et à la cannelle sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même le dessert. Leur saveur est incroyable et leur texture vous laissera pantois, vous n’arriverez pas à croire qu’ils sont végétaliens et sans gluten ! Si vous les aimez, vous devez absolument essayer mes muffins à la banane végétaliens !

Pour que les muffins aux pommes soient végétaliens, je devais trouver un moyen de remplacer le lait, les œufs et le beurre. Avec un peu de créativité, j’ai pu faire ces muffins rapides et faciles avec tous les ingrédients à base de plantes ! Et, parce que j’aime la simplicité, la pièce la plus sophistiquée dont vous avez besoin pour cette recette est un moule à muffins, pas besoin de mixer !

Quelles sont les meilleures pommes à utiliser pour les muffins ? Le choix du type de pomme à utiliser est une question de préférence personnelle. Si vous voulez un résultat plus sucré, utilisez une pomme plus sucrée comme une Fuji ou une Gala. Certaines pommes sont plus juteuses que d’autres et peuvent donc libérer plus de liquide pendant la cuisson. Comme la texture des produits de boulangerie dépend fortement du rapport liquide/sec, tamponnez vos pommes coupées avec une serviette en papier si elles libèrent trop de liquide pendant la cuisson. Peut-on faire des muffins avec de la compote de pommes ? Cette recette montre que oui, c’est possible ! La compote de pommes ajoute une merveilleuse humidité aux muffins. Elle aide également à adoucir la saveur, ce qui vous permet d’éviter le sucre raffiné ! Les muffins aux pommes sont-ils sains ? Cela dépend de la recette que vous utilisez. Les muffins qui contiennent beaucoup d’huiles ou de sucres raffinés ne sont pas sains. Comme cette recette ne contient pas ces ingrédients, elle constitue une solution de rechange saine aux muffins ordinaires. Peut-on congeler les muffins ? Oui ! Vous pouvez les congeler jusqu’à 3 mois. Pour de meilleurs résultats, enveloppez chaque muffin refroidi dans du papier d’aluminium ou une pellicule de congélation avant de le sceller dans un sac ou un contenant allant au congélateur. Les muffins congelés peuvent être décongelés sur le comptoir. Ou encore, placez le muffin non emballé sur une assiette et passez-le au micro-ondes pendant 30 secondes. Vous pouvez aussi les envelopper dans du papier d’aluminium et les faire cuire au four à 350° F / 177° C pendant 10 à 15 minutes.

Mélange pour muffins sans sucre

Il est rare d’entendre le mot “sain” dans la même phrase que le mot “muffin”, mais ces délicieux muffins à la cannelle et aux pommes le sont certainement ! Ils contiennent de l’avoine, de la vraie pomme, de la cannelle et même une banane (en gros, une salade de fruits avec un peu d’avoine).

Commençons par ce qui est évident : ils sont sans sucre (c’est-à-dire sans sucres ajoutés). Ils sont parfaits pour les personnes qui essaient de réduire leur consommation de sucres, mais ils contiennent de la banane et de la pomme, donc il faut en tenir compte. J’ai sucré les miens avec du Monk Fruit, mais vous pouvez choisir le Stevia ou un autre substitut de sucre.

Parlons maintenant de la farine. Ces muffins ne contiennent pas de farine blanche. Ils sont à base d’avoine. Je prends 1 1/4 tasse d’avoine et je la broie dans mon Ninja, puis je l’utilise comme farine. L’avoine est un excellent substitut pour ceux qui ne peuvent pas manger de farine blanche. Et surtout, ils sont très nutritifs. Avec la combinaison de pommes et d’avoine, vous donnez à votre corps des tonnes de fibres et d’antioxydants.