Beigne au pommes au four

Des beignets sains aux pommes

Fans de donuts, avancez d’un pas. J’ai reçu une grosse fournée de beignets aux pommes et au cidre tout juste sortis du four aujourd’hui. De délicieux petits beignets enrobés d’une douce couche de sucre et de cannelle. Si je ne devais pas surveiller ma glycémie, je ferais ces beignets chaque semaine et je les mangerais tous d’un coup. Seule. C’est dire à quel point ces beignets sont délicieux ;P

Blagues à part. Ces beignets sont vraiment bons. Bien sûr, pas comme les “vrais” beignets, que vous feriez frire dans une grande marmite de graisse ou d’huile. C’est quelque chose de complètement différent. Ces donuts sont plutôt des petits gâteaux en forme d’anneaux. Surtout en ce qui concerne la texture, il y a une grande différence. C’est pourquoi on les appelle “beignets cuits” ou “beignets gâteaux”. Cela ne les rend pas moins donut-ty, cependant. Mais différents. Est-ce que j’ai mentionné le mot “donut” assez souvent dans un paragraphe ? ;P

Bon. Ça ne me dérange pas non plus. Je ne suis pas un grand fan des boissons aromatisées au café que l’on trouve dans de nombreux cafés. Ce n’est pas parce que je n’aime pas les saveurs, mais elles utilisent toutes du sirop de sucre aromatisé pour obtenir le “pumpkin spice”, le “apple pie spice” ou autre dans les boissons et c’est un obstacle pour moi. Heureusement, vous pouvez faire ces boissons à la maison sans sucre et avec seulement les épices naturelles 😉 J’ai une recette de Pumpkin Pie Spice ici sur le blog qui peut être utilisée pour ce genre de choses… ou dans les gâteaux. En gros, partout ;P

Beignets cuits à la compote de pommes

Si vous êtes à la recherche d’une recette de beignets maison facile et succulente, vous êtes au bon endroit ! Ces beignets végétaliens cuits au four à la pomme et à la cannelle sont super tendres, moelleux et peuvent être préparés en seulement 20 minutes. Ils sont 100% à base de plantes et avertissent… 100% addictif !

Dishing Up Plants est un blog alimentaire qui partage des recettes végétaliennes savoureuses et faciles à suivre qui vous font vous sentir bien. Si vous aimez manger des aliments végétaliens, vous êtes au bon endroit ! Mes recettes sont simples, saines et délicieuses pour les végétaliens et les non-végétaliens.

Donuts cuits au four

Des morceaux de pomme finement hachés cuits dans un beignet que vous allez adorer. Ils sentent incroyablement bon et leurs saveurs rappellent celles d’un beignet aux pommes, mais sans toute cette saveur et cette texture grasses. Les beignets sont légers, moelleux et humides, et fondent dans la bouche. Le plus beau, c’est qu’ils sont végétaliens et peuvent être facilement rendus sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter ! Pas d’ingrédients bizarres non plus.

J’adore les beignets. Moelleux, sucrés et emblématiques. Mon grand-père en ramassait une boîte chaque week-end et toute la famille en dégustait toutes les variétés. Des petits bouts de chaque. Donc, je suppose que les donuts ont touché le bouton de la nostalgie en moi. Ce que je n’aime pas, et c’est peut-être simplement parce que je vieillis, ce sont les horribles brûlures d’estomac que me causent les beignets frits de la boulangerie. De plus, il est difficile de trouver des boulangeries végétaliennes. Les beignets cuits au four sont vraiment faciles à faire et ils n’ont pas toute cette graisse. Peut-être que tu aimes la graisse. Je ne te juge pas. Je n’aime pas sentir mon œsophage brûler.

Le seul article spécialisé dont vous aurez besoin est un moule à donuts, mais il est facile à trouver. La plupart des grandes surfaces en proposent ou vous pouvez en commander un en ligne. Je vous conseille d’en acheter deux, car il est plus facile de cuire 12 beignets d’un coup que deux fournées de six. La pâte est meilleure si elle est cuite en une seule fois plutôt que d’attendre que la levure chimique perde de son efficacité.

Donuts aux pommes et à la cannelle

L’automne est notre période de l’année préférée en raison de l’abondance de recettes à base de pommes et de citrouilles dans notre trésor de recettes traditionnelles américaines. Notre meilleure recette de beignets est celle des beignets aux pommes cuits au four. Nos beignets aux pommes sont faciles à préparer et constituent une délicieuse friandise. Nous avions l’habitude de cueillir nos propres pommes et de nous arrêter au magasin du verger pour déguster des beignets aux pommes frais accompagnés de cidre de pomme maison (non alcoolisé).

Les beignets aux pommes sont parfaits pour la cuisson du week-end. Une recette de beignets est généralement de deux types : au four ou frits. Nous avons fait des beignets aux pommes frits et des beignets aux pommes cuits au four pour élaborer une recette qui vaut les calories.

Les beignets plus foncés à l’avant de cette photo sont des “beignets de pommes” frits. La pâte est similaire à celle des beignets aux pommes cuits, mais ceux-ci sont frits. Nous avons trouvé que la recette des beignets cuits au four était beaucoup plus facile et permettait d’arriver rapidement à la meilleure partie – manger. Moins d’histoires, moins de dégâts, plus de plaisir. C’est ce que nous recherchions dans une recette de beignets aux pommes.

Au lieu de les remplir de confiture, préparez une confiture de pommes à la cannelle en ajoutant 100 g de sucre en poudre et une cuillère à café de cannelle à 4 pommes pelées, évidées et coupées en petits dés. Faites cuire le tout sur la plaque de cuisson jusqu’à ce que les pommes soient tendres, puis faites bouillir jusqu’à ce que le mélange soit épais comme une confiture. Farcir les beignets.