Tablette de pommes au caramel beurre salé

2:31salted caramel apple pietastyyoutube – nov 7, 2018

Les barres de tarte aux pommes au caramel salé sont plus rapides et plus savoureuses que la tarte aux pommes !  Une croûte beurrée, garnie de pommes mélangées à de la cannelle, puis saupoudrée de streusel. Un délicieux filet de caramel salé maison est ajouté pour rendre ce dessert encore plus étonnant !

Si vous faites un seul dessert cet automne, vous devez faire cette recette ! Ces barres de tarte aux pommes au caramel salé sont incroyables. Sans blague, l’un des meilleurs desserts que j’ai jamais eu !    La chose la plus folle à propos de cette recette est qu’elle semble compliquée. La recette semble longue, mais j’ai été choqué par la rapidité avec laquelle elle a été réalisée !    La partie la plus longue était de couper les pommes en tranches. C’était un jeu d’enfant de le faire ! Je pense que ce serait une alternative parfaite à la tarte pour Thanksgiving ! C’est comme une tarte mais tellement plus rapide !

Mon amie et moi avons doublé cette recette et l’avons apportée à un événement à l’église. Vous n’imaginez pas le nombre de compliments que nous avons reçus et tout le monde voulait la recette ! Je vous dis que ce dessert est l’un des meilleurs que vous aurez jamais !

Les couches de ce dessert sont parfaites. Une croûte au beurre, recouverte de pommes mélangées à de la cannelle et à quelques autres ingrédients, puis la quantité parfaite de streusel saupoudrée sur le dessus. Puis, pour élever ce dessert à un autre niveau, vous arrosez le dessus de caramel salé fait maison ! C’est exceptionnel !

1:06barres de beurre au caramel salé12 tomatesyoutube – feb 20, 2017

Essayez ces barres de tarte aux pommes au caramel salé facile pour un délicieux dessert d’automne ou de Thanksgiving !    Ces barres de tarte aux pommes au caramel sont faites avec des pommes granny smith, une garniture streusel à la cassonade et à la cannelle, et arrosées d’une sauce au caramel maison facile.

Chaque fois que la saison de la pâtisserie d’automne arrive, il y a quelques saveurs auxquelles je ne peux pas résister. Il s’agit de la citrouille aux épices, du chocolat blanc aux canneberges et de mon préféré, la pomme au caramel. J’adore tous les desserts qui combinent ces deux saveurs, et il y a quelque chose de si délicieux là-dedans.

Ces délicieuses barres de tarte aux pommes au caramel salé sont comme une tarte aux pommes maison, mais elles sont encore plus faciles à faire ! Et comme elles se présentent sous forme de barres, elles sont parfaites pour être servies lors de fêtes, de réunions de famille et de l’Action de grâce.

Ces barres de tarte aux pommes sont constituées d’une croûte sablée au beurre faite maison, d’une garniture de tarte aux pommes sucrée et acidulée à base de pommes granny smith, d’une garniture streusel à l’avoine à la cannelle et à la cassonade et d’une sauce au caramel salé maison facile à préparer. Si décadent, délicieux et plein de saveur !

1:02barres au caramel salé et au beurre | recette ici : https://therecipecritic the recipe criticfacebook – dec 6, 2021

Garniture au caramel salé : – 1 tasse (200g) de sucre cristallisé- 6 cuillères à soupe de beurre salé, coupé en 6 morceaux- 1/2 tasse de crème épaisse- 1 cuillère à café de selDirections:1. Faites chauffer le sucre cristallisé dans une casserole moyenne à feu moyen, en remuant constamment avec une spatule en caoutchouc résistant à la chaleur élevée ou une cuillère en bois.2. Le sucre formera des amas et finira par fondre en un liquide épais de couleur brune et ambrée en continuant à remuer. Faites attention à ne pas brûler.3. Une fois que le sucre est complètement fondu, ajoutez immédiatement le beurre. Faites attention à cette étape car le caramel va bouillonner rapidement lorsque le beurre est ajouté.4. Remuez le beurre dans le caramel jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu, environ 2-3 minutes.5. Très lentement, ajoutez en filet 1/2 tasse de crème épaisse tout en remuant. Comme la crème épaisse est plus froide que le caramel, le mélange va rapidement bouillonner et/ou éclabousser lorsqu’il sera ajouté.6. Laissez le mélange bouillir pendant 1 minute. Il va monter dans la casserole pendant l’ébullition.7. Retirez du feu et incorporez 1 cuillère à café de sel. Laissez refroidir avant de l’utiliser.

Dessert facile aux pommes caramélisées

Ces barres de tarte aux pommes au caramel salé sont composées d’une base sablée croustillante au sucre brun, d’une garniture gluante aux pommes au caramel, d’un nappage croustillant et d’une sauce au caramel salé. Il y a de la sauce au caramel salé dans la garniture aux pommes ! Cette recette contient tout ce qu’il faut savoir pour faire une sauce au caramel maison, mais vous pouvez aussi utiliser une sauce achetée en magasin.

Commencez par mettre le sucre dans une casserole sèche et faites-le chauffer à feu moyen-doux pour qu’il commence à fondre. Remuez constamment pour qu’il fonde uniformément et ne brûle pas. Dès que tous les cristaux auront fondu, le sucre aura la couleur dorée parfaite du caramel. Ne continuez pas à le faire cuire car le sucre brûlera et aura un goût amer.

Une fois que tous les cristaux de sucre ont disparu, versez lentement la crème chauffée, le beurre, la vanille et le sel. Fouettez bien pendant ce processus. Faites attention à ne pas vous éclabousser car c’est très chaud. Remettez la sauce sur le feu pendant une minute avant de la verser dans un récipient résistant à la chaleur pour la conserver.

Je préfère la méthode du caramel sec pour la sauce caramel parce qu’il y a moins de risque de cristallisation et que la sauce est toujours d’une couleur dorée parfaite dès que tous les cristaux de sucre fondent. C’est tellement satisfaisant de la voir fondre devant vos yeux.