Cuisson basse cote au barbecue

Saumon grillé

Nous devons tous nous en tenir à un budget strict en ce moment, mais cela ne veut pas dire que nous devons sacrifier les bons repas de famille. Chez DLE, nous vous proposons d’excellentes idées de grillades (ou de pâtisseries) pour le week-end, qui sont délicieuses et respectent le budget. Ces repas peuvent être préparés pour 5 $ ou moins par portion avec ces recettes de grillades ! Avec le temps qui se réchauffe, nous avons plus d’excuses pour profiter de nos jardins en préparant des repas sur le gril qui plairont à toute la famille. Chaque recette de grillades ci-dessous est conçue pour nourrir 3 à 4 personnes.

Ces dîners tout-en-un sont très faciles à préparer et à oublier. Cette recette de Mashup Mom utilise des saucisses italiennes, des pommes de terre grelots, des poivrons et des oignons avec beaucoup d’assaisonnement. Ce même concept peut être réalisé avec n’importe quelle saucisse ou n’importe quel légume que vous aimez.

Les brochettes sont un autre repas rapide qui permet de tout cuire en même temps. Ils peuvent également être préparés avec différentes combinaisons de viande et de légumes, comme vous l’aimez ! Vous trouverez ci-dessous deux de nos combinaisons préférées. Nous recommandons de servir les deux styles de brochettes avec du riz fraîchement cuit à la vapeur.

Des choses inhabituelles à griller

La saison des barbecues est à nos portes et il n’y a pas de meilleure façon de profiter d’une journée d’été avec ses amis et sa famille qu’avec un festin d’aliments fraîchement grillés dans son jardin.    Que vous organisiez un petit rassemblement ou une grande fête, vous devez prendre en compte de nombreuses dépenses.    De la nourriture et des boissons à l’équipement de grillade en passant par la décoration, les coûts d’un barbecue peuvent rapidement s’accumuler et gruger votre budget d’été.

La viande représente généralement la plus grande partie de votre budget d’épicerie, il est donc important de faire attention aux types de viande que vous choisissez pour le plat principal.    Comme certaines viandes sont plus chères que d’autres, privilégiez les morceaux moins chers comme le poulet entier et la bavette de flanc pour économiser de l’argent.    Les hamburgers et les hot-dogs sont également des favoris traditionnels et, bien sûr, ils sont aussi moins chers.    Recherchez les démarques des gérants sur les viandes proches de la date d’expiration pour économiser entre 30 et 60 %.    Vous pouvez également trouver des coupons d’épicerie sur des sites comme Coupons.com pour des offres sur différents types de viande comme les hamburgers, les hot dogs et les saucisses.    Et bien sûr, il arrive que des applications de coupon comme Ibotta et Checkout51 offrent des économies supplémentaires sur la viande !

Ribs

L’été est peut-être la saison officielle de la fin mai au début septembre, mais le parrain officieux de ces chauds mois d’été appartient à trois lettres : BBQ. Et si vous vous identifiez aux 74 % d’Américains qui disposent d’un budget limité, il est indispensable de trouver des idées de barbecue bon marché à cette époque de l’année.

L’été est là, et c’est le moment de faire des grillades et de se détendre, sans avoir à se ruiner. Commencez l’été du bon pied et organisez un barbecue fantastique sans vous ruiner, grâce à ces idées de barbecue bon marché qui ne manqueront pas d’épater vos invités.

Si vous disposez d’un budget serré, la première chose à faire pour réussir un barbecue épique est de savoir où acheter. Aussi génial que cela puisse paraître sur le moment, faire ses courses dans une épicerie spécialisée coûteuse peut conduire à des regrets lorsque la facture de la carte de crédit du mois suivant arrive.

Ce n’est peut-être pas très prestigieux, mais les magasins discount comme Aldi offrent une valeur exceptionnelle et une nourriture de qualité. Propriété de Trader Joe’s, Aldi a presque tout ce dont vous avez besoin pour vos recettes de barbecue bon marché, et même plus. De la viande biologique à tous les ingrédients d’un bon hamburger, une sélection décente de vins et de bières, et tout ce dont vous avez besoin pour préparer le parfait s’more. Le magasin propose même des articles saisonniers incontournables comme le charbon de bois, les nappes en plastique, les meubles de jardin, etc.

Homard grillé

Les gens se contentent presque toujours d’un hamburger ou d’un hot-dog lors d’un barbecue, vous n’avez pas besoin de vous embêter avec un steak ou du saumon. Vous pouvez vous en tenir à une seule protéine pour faire des économies supplémentaires et pour faciliter la gestion avec moins de garnitures. Vous pouvez également opter pour des brochettes afin d’économiser sur le coût des petits pains et des condiments.

Vous pouvez probablement vous passer d’acheter moins de viande en offrant de nombreuses autres options de grignotage. Si les gens grignotent des croustilles et des trempettes pendant que la viande cuit, ils ne se soucieront pas du fait qu’il n’y en ait pas assez pour une deuxième fois. En outre, les légumes marinés dans une sauce italienne bon marché et cuits sur le gril sont délicieux.

Confiez à vos invités la responsabilité d’une partie de la nourriture et des boissons, ou seulement des accompagnements, et vous n’aurez à vous concentrer que sur l’essentiel. Si vous vous retrouvez avec plus de nourriture que nécessaire, vous aurez au moins des restes, ce qui vous permettra d’économiser sur les repas de la semaine suivante.

Surveillez votre consommation et faites tout cuire en une seule fois tant que c’est chaud. Vous économiserez sur le gaz si vous utilisez du propane. Une pile de charbon de bois devrait vous permettre d’allumer le feu et de tout cuire en une seule fois.