Les meilleures frites surgelées pour la friteuse
Mon amour avoué pour les pommes de terre signifie que j’essaie toujours de trouver des moyens de les préparer et de les cuire le plus rapidement possible. (Cela signifie également que je commande souvent des frites de bonne qualité avec une excellente salade pour le dîner, mais je m’égare…)
Et s’il existait un moyen d’obtenir des frites croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur en moins d’une demi-heure ? Si je vous disais qu’il est possible d’obtenir ce résultat sans le désordre et les inconvénients de la friture de pommes de terre, me croiriez-vous ?
La friteuse ne vous donnera pas exactement les mêmes résultats qu’une friture décadente, mais elle peut s’en rapprocher. Compte tenu de ce qu’elle peut accomplir, les résultats sont plus qu’acceptables. Vous obtiendrez un extérieur croustillant et un intérieur moelleux avec cette recette particulière.
Les friteuses sont de petits appareils de comptoir qui fonctionnent comme un four à convection, mais dans un espace plus petit et plus concentré. Celle que j’ai utilisée est la friteuse Phillips Viva Air Fryer.
L’air circule à haute température et de manière uniforme autour des aliments, ce qui permet de les cuire plus rapidement que dans un four traditionnel et de leur donner un aspect croustillant sans huile supplémentaire ni friture.
Frites de la friteuse à air Kalorik
Les frites surgelées de la friteuse à air changent la donne et ne nécessitent pas d’huile supplémentaire. Ces frites surgelées à la friteuse à air cuisent croustillantes et délicieuses sans toutes les calories excessives de la graisse. Notre ressource pour les frites surgelées est ci-dessous.
Si vous cuisinez des frites surgelées, vous devez essayer de les faire dans la friteuse à air ! C’est tellement rapide et facile, sans huile. Sérieusement, les frites surgelées sont si croustillantes et si faciles à préparer dans la friteuse. En quelques minutes, nous avons eu une grosse fournée de frites chaudes et croustillantes à la sortie de la friteuse. Une fois que vous saurez comment cuire des frites surgelées dans la friteuse, vous ne reviendrez pas en arrière. Les résultats sont toujours rapides et croustillants. Ajoutez un bol de ketchup ou votre sauce préférée pour tremper les frites dans la friteuse et vous serez heureux !
Nous vous recommandons de commencer par notre temps et notre température de base et de suivre la technique décrite dans le cadre de la recette ci-dessous. Vérifiez ensuite les frites et ajoutez 2-3 minutes supplémentaires si nécessaire, selon votre goût. Certaines frites surgelées sont déjà précuites et certaines sont plus précuites que d’autres. C’est pourquoi nous vous suggérons de commencer par le temps et la température de base, puis d’ajuster en fonction de vos préférences personnelles.
Meilleur assaisonnement pour les frites de la friteuse à air comprimé
Éléments nutritifs américains par portion : Calories 120, Lipides totaux 3,5 g, Lipides saturés 0,5 g, Cholestérol 0 mg, Sodium 300 mg, Glucides 20 g, Fibres 1 g, Sucres totaux 1 g (dont 0 g de sucres ajoutés), Protéines 2 g.
Lorsque vous préparez des frites maison, commencez par une température plus basse pour que les pommes de terre soient tendres. En augmentant la température, on obtient une texture plus croustillante. Si vous utilisez la mandoline Rapid-Prep, utilisez le réglage de julienne plus épaisse sur le numéro 8. *Utilisez toujours l’outil de récupération pour retirer le panier ou la rôtissoire car ils sont chauds.
Frites de la friteuse Yedi
Ces étapes numérotées correspondent aux photos numérotées ci-dessus et sont données à titre d’illustration. Pour connaître la recette complète, les instructions et les ingrédients nécessaires à la préparation de frites surgelées à la friteuse, consultez la recette ci-dessous.
Le temps de cuisson des frites congelées dans la friteuse dépend du style et de l’épaisseur des frites congelées. Il en existe tellement de variétés différentes ! Suivez les instructions suivantes pour obtenir les meilleurs résultats possibles avec des frites surgelées :
Toutes les friteuses sont différentes. Chaque marque et chaque modèle de friteuse présente des différences de taille, de volume, de puissance et de chaleur. Cela signifie que les durées que j’indique dans ma recette peuvent ne pas être exactement les mêmes pour vous.
J’aime préparer des frites surgelées dans la friteuse avec d’autres snacks à la friteuse. Vous devez essayer mes parfaites ailes de poulet à la friteuse. Ensuite, jetez un coup d’œil aux recettes de peaux de pommes de terre à la friteuse et de rondelles d’oignon à la friteuse.
Si vous avez du mal à trouver la recette suivante, nous vous la proposons : Ailes de poulet en friteuse, Ailes de poulet BBQ en friteuse et Cornichons frits en friteuse. Peut-être aurez-vous envie d’essayer ces frites sans pommes de terre !
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

