Faire son jus de pommes soi même

Comment faire son propre jus de fruits

Nous pensons que la pomme est, à juste titre, une tentation saine. C’est pourquoi nous sommes heureux de pouvoir poursuivre son histoire depuis sa prétendue expulsion du paradis et de lui donner une fin heureuse, à savoir notre propre verger de pommiers au cœur du quartier de Worringen à Cologne, une région chargée de légendes.

Ici, des variétés de pommes classiques sélectionnées mûrissent encore selon la méthode traditionnelle. Nous les utilisons pour fabriquer un délicieux jus non traité à partir d’une seule variété. Nous pouvons ainsi vous proposer une spécialité régionale qui est également un petit cadeau idéal car elle est remplie dans le respect des exigences de sécurité alimentaire.

Comment faire du cidre de pommes

Si vous avez une abondance de pommes et que vous cherchez des moyens de les utiliser, faites du jus de pomme. Coupez des pommes mûres et faites-les cuire avec de l’eau sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Passez ensuite ce mélange au tamis pour en retirer le jus. Pour faire une plus petite quantité, mixez des pommes crues avec un peu d’eau, puis filtrez la purée pour obtenir du jus de pomme frais.

Article SummaryXT Pour faire du jus de pomme, rincez d’abord une vingtaine de pommes sous l’eau froide. Ensuite, coupez chaque pomme en fines tranches. Ne vous inquiétez pas de retirer le trognon et les pépins, ils seront filtrés plus tard. Placez les tranches dans une casserole et remplissez-la de 5 cm d’eau. Portez l’eau à ébullition à feu moyen-élevé. Réduisez le feu à moyen, couvrez la casserole et laissez les pommes mijoter pendant 20 à 25 minutes. Placez une passoire sur un pichet et versez le mélange de pommes dans la passoire pour filtrer les graines, la peau et les pommes. Poussez les pommes dans la passoire avec une grande cuillère pour faire sortir plus de jus. Enfin, mettez le couvercle sur votre pichet et mettez le jus de pomme au réfrigérateur. Pour sucrer votre jus de pomme, ajoutez 1 à 2 cuillères à café (4 à 8 g) de sucre à la fois jusqu’à ce que le goût soit suffisamment sucré. Votre jus de pomme devrait se conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur. Pour savoir comment faire du jus de pomme sur la cuisinière, lisez la suite !

Avantages du jus de pomme

Été 2022Nous acceptons maintenant les précommandes pour une livraison à partir de septembre pour les arbres en pot et à partir de décembre pour les arbres à racines nues.Jus de pomme – comment faire son propre jus de pommeLe jus de pomme (souvent appelé cidre doux aux États-Unis) est une boisson saine et rafraîchissante qui peut facilement être préparée à la maison. Le jus de pomme fraîchement pressé à partir de pommes cultivées à la maison a une intensité de goût qui n’a rien à voir avec les produits de longue conservation des supermarchés.

Le pressage des pommes est idéal lorsque l’on peut compter sur l’aide de plusieurs personnes. C’est une excellente excuse pour inviter des amis et la famille à participer à l’activité – et pour aider à nettoyer le désordre par la suite ! Les enfants, en particulier, semblent adorer regarder le jus s’écouler du pressoir, et rien n’a plus de goût que le jus de pomme fraîchement pressé.

Toutes les variétés de pommes peuvent être utilisées pour la fabrication de jus, mais il existe un certain nombre de variétés particulièrement utiles en raison des qualités de leur jus, qui sont mises en évidence sur notre site Web. Les meilleurs jus proviennent souvent d’un mélange de pommes pointues (généralement des pommes à cuire) et de pommes douces (généralement des pommes à manger).

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Été 2022Nous acceptons maintenant les précommandes pour une livraison à partir de septembre pour les arbres en pot et à partir de décembre pour les arbres à racines nues.Jus de pomme – comment faire son propre jus de pommeLe jus de pomme (souvent appelé cidre doux aux États-Unis) est une boisson saine et rafraîchissante que l’on peut facilement préparer à la maison. Le jus de pomme fraîchement pressé à partir de pommes cultivées à la maison a une intensité de goût qui n’a rien à voir avec les produits de longue conservation des supermarchés.

Le pressage des pommes est idéal lorsque l’on peut compter sur l’aide de plusieurs personnes. C’est une excellente excuse pour inviter des amis et la famille à participer à l’activité – et pour aider à nettoyer le désordre par la suite ! Les enfants, en particulier, semblent adorer regarder le jus s’écouler du pressoir, et rien n’a plus de goût que le jus de pomme fraîchement pressé.

Toutes les variétés de pommes peuvent être utilisées pour la fabrication de jus, mais il existe un certain nombre de variétés particulièrement utiles en raison des qualités de leur jus, qui sont mises en évidence sur notre site Web. Les meilleurs jus proviennent souvent d’un mélange de pommes pointues (généralement des pommes à cuire) et de pommes douces (généralement des pommes à manger).