Gateau aux pommes sans gluten sans lactose

Épices biologiques Namaste c

Du gâteau au petit-déjeuner ? Oui, je vous en prie ! Ce gâteau aux pommes sans gluten à la farine d’amande est parfait pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert sain ! Votre famille va l’adorer. Vous pouvez aussi le préparer pour un événement spécial ou le partager lors d’un potluck !

J’espère que vous avez apprécié cette recette de gâteau aux pommes sans gluten ! Tu cherches d’autres recettes de gâteaux à essayer ? Essayez ces idées, de la friteuse au micro-ondes, vous pouvez faire toutes sortes de gâteaux en un rien de temps !

NutritionPortion : 1 tranche | Calories : 199kcal | Glucides : 22g | Protéines : 7g | Lipides : 11g | Lipides saturés : 1g | Lipides polyinsaturés : 1g | Lipides monoinsaturés : 1g | Lipides trans : 1g | Cholestérol : 82mg | Sodium : 33mg | Potassium : 159 mg | Fibres : 4 g | Sucre : 16 g | Vitamine A : 156 UI | Vitamine C : 3 mg | Calcium : 75 mg | Fer : 1 mg

Gâteau aux pommes sans gluten farine d’amande

Tendre, moelleux, naturellement sucré et chaleureusement épicé, ce gâteau aux pommes épicé sans gluten est simple à faire, totalement adapté aux besoins de la famille et rempli de pommes fraîches ! Voir mes notes ci-dessous sur les meilleures pommes à utiliser dans ce gâteau.

Parce que pourquoi ne pas nous faciliter la vie à tous ! C’est un excellent moyen de réaliser des pâtisseries sans gluten à la texture délicate. En mélangeant l’avoine avec le reste des ingrédients, on obtient une farine d’avoine qui rivalise (et qui est moins chère) avec n’importe quel mélange de farine sans gluten.

De plus, dans le cas de ce gâteau aux pommes sans gluten, ne prenez pas la peine de peler ou de couper en dés plus de la moitié de vos pommes. Laissez le travail difficile au mixeur, puis prenez votre livre, une tasse de thé ou de vin, et détendez-vous pendant que votre four fait le reste du travail pour vous.

Les pommes Braeburn, Pink Lady et Honeycrisp fonctionneront également dans cette recette si vous ne trouvez pas de Fuji. Tant que vos pommes sont acidulées, sucrées et croquantes, elles devraient convenir à cette recette.

En général, je ne pèle pas les pommes que je mélange à la pâte, mais je pèle les pommes que je coupe et que j’incorpore à la pâte avant la cuisson. Expérimentez avec votre façon préférée de préparer les pommes pour ce gâteau !

Gâteau aux pommes sans gluten nigella

Le gâteau renversé au miel et aux pommes d’aujourd’hui n’est pas exactement international, mais il est peut-être un peu multiculturel ! J’ai vu quelques recettes de gâteaux aux pommes juifs et j’étais intriguée. Il semble qu’ils soient traditionnellement faits dans un moule tubulaire, que je n’ai pas, et je viens de faire un bundt cake aux pommes, donc j’ai pensé que je devais faire quelque chose de plus petit.

Les gâteaux juifs aux pommes ne semblent pas non plus contenir de miel, j’ai donc ajouté une délicieuse sauce au miel et transformé mon gâteau en un gâteau renversé aux pommes. L’original était fait avec de la farine tout usage, mais j’ai utilisé un mélange de farines sans gluten et j’ai fait une autre version avec de la farine blanche complète.

Rosh Hashanah est le nouvel an juif et tremper des tranches de pommes dans du miel est l’une des coutumes alimentaires qui y est associée (vous pouvez en savoir plus à ce sujet ici). J’ai pensé que ce serait bien de faire un gâteau aux pommes et au miel pour Rosh Hashanah, mais je me suis trompé de date et j’ai pensé garder cette recette pour l’année prochaine.

Puis des personnes adorables sur Instagram m’ont informé que Yom Kippour, qui est le jour le plus saint de l’année pour le peuple juif et qui implique un jeûne de près de 26 heures, est cette semaine et que ce gâteau serait parfait pour rompre le jeûne.

Gâteau aux pommes simple et sans gluten

Ce gâteau en un seul bol ne cache pas sa simplicité, avec une texture moelleuse et une saveur hors du commun. Entre le gâteau légèrement épicé, les pommes fraîches coupées en morceaux et le glaçage au sucre brun semblable à du fudge sur le dessus, il est difficile de dire non à une deuxième tranche !

Nous savons que vous adorerez cette version sans gluten de notre recette de gâteau aux pommes à l’ancienne avec glaçage à la cassonade, un favori de longue date sur notre site. En remplaçant la farine de l’original par de la farine sans gluten mesure pour mesure, on obtient un gâteau super moelleux et plein de pommes qui fera fureur auprès des amis et de la famille qui suivent un régime sans gluten. P.S. Le glaçage au sucre brun vaut à lui seul son poids en or !