Gateau flocon d avoine pomme

Gâteau petit-déjeuner sain

Ce gâteau à l’avoine aux pommes caramélisées est à la fois un petit-déjeuner et un dessert. Un délicieux croisement entre des flocons d’avoine cuits et un gâteau aux pommes caramel, il est fait d’épices parfumées et de la plus AMAZING sauce caramel aux dattes. Il est sans gluten et peut facilement être rendu végétalien (toutes les alternatives végétaliennes sont indiquées dans la recette ci-dessous) !

Cette recette commence par une base de farine d’avoine, de farine d’amande, d’avoine et d’épices parfumées. La compote de pommes et le sirop d’érable donnent au gâteau une saveur et une texture humides et délicieuses. Le dessus et le dessous du gâteau sont recouverts d’une couche de pommes tranchées et de sauce caramel aux dattes. Et, croyez-moi, si vous n’avez jamais fait de caramel aux dattes, vous DEVEZ l’essayer ! Honnêtement, je le préfère à la sauce caramel ordinaire. Il a une saveur des plus délicieuses, un goût légèrement plus riche en noix, et sa texture est exactement comme celle de la sauce caramel.

Avoine cuite à la tarte aux pommes

Ce gâteau aux pommes et aux flocons d’avoine pour petit-déjeuner sain est super délicieux et constitue une idée de petit-déjeuner facile à préparer que vous pouvez aussi partager avec vos enfants ! Cette recette de petit-déjeuner végétarien est similaire aux flocons d’avoine cuits, car elle est sans farine et sans sucre raffiné, mais elle est encore meilleure.

Ce gâteau aux pommes tout simple serait donc une excellente recette de petit-déjeuner en préparation de repas. Ou une recette de dessert. Croyez-le ou non, c’est comme le vin, le fromage et les immeubles – ça s’améliore avec l’âge. Eh bien, je suppose que c’est effectivement vrai pour certains bâtiments.

*Comme je n’avais plus de miel ni de sirop d’érable, la dernière fois, j’ai utilisé environ 3-4 cuillères à soupe de sucre brun foncé et c’était délicieux ! Assurez-vous de faire un rapide test de goût pour savoir si le gâteau est assez sucré pour vous. J’ai également utilisé un moule plus petit – c’est ce que vous voyez sur les photos.

Gâteau d’avoine sain

Ce gâteau à l’avoine aux pommes et à la cannelle est le dessert d’automne parfait, qui fait que la maison sent absolument merveilleux pendant la cuisson. Et ce gâteau aux pommes est encore plus délicieux que son odeur ! Alors lisez la suite pour découvrir cette savoureuse recette.

Même s’il s’agit d’un gâteau aux pommes et à la cannelle, je découpe généralement ce gâteau en carrés. Il s’agit donc plutôt de barres d’avoine aux pommes et à la cannelle. Cela fait de ces carrés à la pomme et à la cannelle un excellent dessert, mais ils sont également parfaits pour un gâteau sucré au petit déjeuner ou pour une collation après l’école. Nous sommes certainement prêts à grignoter ce gâteau aux pommes à tout moment !

Miam ! C’est si bon ! J’aime beaucoup les flocons d’avoine dans ce gâteau (nous aimons aussi beaucoup les muffins à l’avoine).  Mais en plus des flocons d’avoine, j’aime aussi les morceaux de pommes fraîches dans ce gâteau. N’importe quelle pomme peut être utilisée dans cette recette, mais je recommande d’utiliser une bonne pomme à cuire. Mes pommes préférées sont les Fuji, Gala, Honeycrisp, Pink Lady, et/ou Granny Smith. Si vous souhaitez que le gâteau soit un peu plus acidulé, la Granny Smith est la meilleure. Ou pour plus de douceur, Honeycrisp ou Pink Lady sont mes préférées. Mais encore une fois, vous pouvez utiliser toutes les pommes que vous avez sous la main pour que ce soit facile !

Gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine

Les raisins secs et les noix de pécan ou de Grenoble hachées ajoutent à la texture fantastique de ce gâteau, mais n’hésitez pas à omettre l’un ou l’autre si vous n’en êtes pas fan. Vous pouvez aussi remplacer les raisins secs ou les noix par des canneberges séchées, des chips de brique ou des dattes hachées.

Le gâteau est suffisamment moelleux pour être dégusté avec rien d’autre qu’un soupçon de sucre en poudre, mais vous pouvez aussi préparer un simple glaçage à la vanille pour le gâteau. Vous pouvez aussi arroser les portions individuelles de votre sauce préférée. La sauce au caramel ou au beurre, la sauce au citron et la sauce au bourbon sont toutes de très bons choix. Le sirop de cidre de pommes fait maison serait merveilleux sur ce gâteau.