Tarte au potiron sucrée thermomix

Pie rezept

La semaine dernière, j’ai posté des biscuits au potiron et aux pépites de chocolat qui sont délicieux. Aujourd’hui, je me suis dit que j’allais expérimenter un peu avec les restes de potiron. Je vous présente le “Sweet Pumpkin Loaf”. Autrement connu sous le nom de “Caramel Loaf”… oui, j’ai trompé les enfants pour qu’ils le mangent en l’appelant Caramel Loaf. Ils n’en ont jamais assez, alors je suis contente de l’appeler comme ça. Un seul mot pour vous – YUM ! même moi je suis impressionné.

Le goût de la citrouille est très subtil, mais on le remarque à peine grâce aux épices utilisées dans cette recette, comme la cannelle et la noix de muscade. C’est un pain délicieux et moelleux qui est si facile à préparer pour le thé du matin, le groupe de jeu ou les boîtes à lunch.

Veuillez ne pas copier ou partager mes recettes dans leur intégralité ailleurs. Veuillez plutôt partager l’URL de la recette. Avant de commencer une recette, veillez à lire et à respecter les guides d’utilisation et les manuels de sécurité de votre thermo-mixeur et/ou des autres appareils utilisés. Chaque appareil étant différent, les recettes et méthodes ne doivent être utilisées qu’à titre indicatif. Faites preuve de prudence et de bon sens dans la cuisine à tout moment.

Tarte au potiron

Dans certains pays, il est facile de trouver des boîtes de conserve ou des bocaux contenant de la purée de citrouille ; elle est utilisée, par exemple, pour faire la traditionnelle tarte au potiron. Mais je pense qu’en Espagne et, d’après ce que j’ai vu, en Italie, il n’est pas habituel d’en voir dans les magasins… Nous allons donc la faire à la maison, avec notre Thermomix et un seul ingrédient : le potiron. Vous verrez que c’est aussi bon, voire meilleur, que la mise en conserve.

La citrouille Nous pouvons l’utiliser pour préparer des plats sucrés, tout comme nous l’avons fait avec les carottes. Vous vous souvenez des beignets ou de ce gâteau si particulier ? Eh bien, dans les prochains jours, nous ferons des desserts similaires mais en profitant de l’ingrédient du jour.

purée de potironImprimer la recetteEnregistrer cette recette Connectez-vous pour enregistrer Nous allons vous apprendre à le faire, en quelques minutes et avec un minimum d’effort. Nous pourrons ensuite l’utiliser pour faire des gâteaux, des cakes ou d’autres délicieux desserts

Recette de tarte au potiron

La saison des glaces est à nos portes. Presque. Et hey… Halloween aussi, non pas que je pense que ce soit une chose, mais ça devient une chose, oui ? Dans mon quartier, en tout cas. Je suis aux Etats-Unis au moment où j’écris ces lignes et je suis entourée de sculpteurs de citrouilles, de décorations, d’épices pour citrouilles, et Disneyland est entièrement consacré à Halloween. Je n’en avais aucune idée… J’ai vécu ici pendant des années, je ne savais pas où j’étais à chaque Halloween, mais vraiment ? Je ne l’avais jamais su avant ce voyage. Donc, voici mon salut à l’épice de citrouille et l’été en attente. Vous avez besoin des huiles doTERRA pour obtenir tous les avantages de la saveur, mais vous pouvez remplacer toutes les huiles par des épices sèches. Utilisez environ 1/2 cuillère à café de tout sauf de clous de girofle moulus. Utilisez une pincée de clous de girofle si vous n’avez pas l’huile.

Tarte au potiron sucrée thermomix 2021

Si vous préférez une croûte au beurre : Regardez la croûte de notre tarte aux pommes végétalienne qui est faite avec du beurre végétalien. Si vous utilisez cette pâte à tarte, vous pouvez diviser la recette par deux car la pâte à tarte aux pommes donne une double croûte (supérieure et inférieure).

RECOUVRIR DE PAPIER D’ALUMINIUM : Nous trouvons utile de recouvrir la tarte d’une feuille d’aluminium après 40 minutes de cuisson, puis de la remettre au four pour les 20 dernières minutes. Cela empêche la tarte de trop brunir. Parfois, le temps de cuisson complet de 60 minutes peut entraîner un brunissement inégal du dessus de la tarte et un brunissement excessif de la croûte. Si vous avez un bouclier à croûte de tarte, vous pouvez l’utiliser à la place, ce qui empêchera la croûte de trop brunir. Cependant, il se peut que le dessus de votre tarte soit tout de même bruni de façon inégale.

BRUNISSEMENT : Sur ces photos, nous avons tendu la tarte avec une feuille d’aluminium au bout de 40 minutes. Vous pouvez voir que le brunissement est beau et uniforme sur le dessus. Néanmoins, la tarte est de couleur très foncée à la sortie du four, mais elle s’éclaircit en refroidissant.

Recouvrir la tarte d’une feuille d’aluminium consiste à recouvrir la tarte d’une feuille d’aluminium sans la serrer, de façon à ce qu’elle n’appuie pas sur la tarte par le haut. Cela empêche la tarte et la croûte de trop brunir tout en lui permettant de cuire pendant les 60 minutes complètes, afin qu’elle soit cuite à cœur et qu’elle prenne parfaitement.