Confiture de noix de coco thermomix

Kaya jam singapore

Cette recette saine de pain à la noix de coco sans gluten et sans produits laitiers pour Thermomix est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Préparez-la en moins de 2 minutes. Vous ne devez pas vous sentir limité si vous suivez un régime sans gluten ou si vous avez une intolérance au gluten, il existe tellement de recettes délicieuses pour rendre votre régime équilibré et agréable. Le pain à la noix de coco du Thermomix est garni d’un glaçage au citron et de quelques copeaux de noix de coco pour ajouter un peu d’originalité à ce classique. La noix de coco est un ingrédient que l’on déteste. La noix de coco peut être à la fois un plaisir si doux et le pire cauchemar de quelqu’un. C’est presque comme la Marmite, on l’aime ou on la déteste. Personnellement, j’ai rencontré beaucoup de gens qui détestent la noix de coco, y compris la plupart de ma famille, de mes amis et de mes collègues de travail. Mais nous sommes quelques-uns à aimer la noix de coco et je ne pense pas que je pourrais me passer de la noix de coco dans ma vie. Elle a une si belle saveur sucrée mais fraîche et rehausse si bien les recettes, presque comme si elle vous rapprochait un peu plus du soleil et de la plage.J’ai essayé de faire ce pain à la noix de coco, après un week-end désastreux de pain raté. J’ai essayé de faire ce pain à la noix de coco après un week-end catastrophique de pain raté. Je dois dire que c’était jusqu’à présent le mélange de pain le plus facile que j’ai fait dans le Thermomix et, en un rien de temps, j’ai créé ce magnifique et humide pain à la noix de coco Thermomix qui a un goût absolument fantastique. Je l’ai essayé avec de la confiture de fraises faite maison par mon ami allemand. Son père possède une exploitation de fraises et la confiture était parfaite avec le pain.

Confiture de noix de coco Kaya en ligne

Chers tous,J’ai fait une très belle crème de noix de coco (confiture de kaya) sur le thermomix.    C’est une confiture traditionnelle malaisienne/singapourienne/filipine.    En Malaisie et à Singapour, on la sert avec des toasts et une épaisse plaque de beurre.    Voir mon blog pour la recette et plus de photos:http://trissalicious.com/2010/11/16/coconut-custard-kaya-jam/Coconut Custard JamRecette adaptée de Amy Beh3 oeufs2 jaunes d’oeufs150 grammes de sucre en poudre270 ml de lait de coco (au moins 80% de noix de coco)3 feuilles de pandan (screwpine), attachées en un noeudDans une casserole, portez le lait de coco à ébullition et réservez. Dans une autre casserole, faites chauffer le sucre (sans cesser de remuer) jusqu’à ce qu’il caramélise et prenne une belle couleur brune. Dès que cela se produit, retirez immédiatement la casserole du feu et versez le lait de coco chauffé sur le sucre. Laissez refroidir le sucre et le lait de coco jusqu’à ce qu’ils atteignent une température de 45 degrés. Placez le tout avec les œufs et les jaunes d’œufs dans le bol du thermomix et mélangez à la vitesse 4 pendant 15 secondes.Ajoutez les feuilles de pandan puis fixez le papillon. Cuire en vitesse inversée, en remuant, à 80c pendant 65 minutes.

La meilleure confiture de kaya

En grandissant, j’ai eu ma part de sandwichs à la confiture de noix de coco achetés ou faits maison, également connus sous le nom de Kaya Toast, pour le thé du matin ou de l’après-midi.    Aujourd’hui encore, lors de mon pèlerinage annuel à la maison, je m’arrête à l’aéroport de Singapour pour prendre leur célèbre Kaya Toast.    Il est toujours accompagné d’un petit bol d’œufs à la coque et d’une tasse de milo glacé.

La combinaison de feuilles de pandan (feuilles de pin à vis) et de noix de coco est totalement divine.    J’adore l’odeur de tout ce qui contient de la noix de coco. Miam. J’ai toujours voulu faire cette version de la confiture de noix de coco, mais après avoir lu plusieurs recettes, il fallait rester debout au-dessus de la cuisinière pendant une heure pour la ficeler afin que les œufs ne caillent pas.    J’étais découragée et je ne prenais ma dose de Kaya Toast que lorsque j’étais à Singapour.

Quand j’ai eu mon Thermomix, ma mère m’a dit que je pouvais faire un pot de Kaya décent avec.    Curieuse, je lui ai demandé la recette qu’elle utilisait et j’ai réussi dès le deuxième essai. (Ne me demandez pas ce qui s’est passé lors du premier essai, c’était désastreux).    La recette est assez facile à suivre et le mieux, c’est que je peux la mettre en place et l’oublier.    Je n’ai pas à me tenir au-dessus de la cuisinière et à m’inquiéter constamment de savoir si elle est à la bonne température.

Recette de kaya au pandan

C’est de la nourriture réconfortante. Le goût de la tradition, de l’enfance et de la maison. C’est une confiture faite à partir d’ingrédients simples : œufs, crème de noix de coco, sucre et feuilles de pandanus parfumées. Mangé avec une bonne plaque de beurre froid sur du pain moelleux ou grillé, c’est l’une des meilleures choses au monde pour moi.

Pour ceux qui ont déjà essayé de faire de la kaya à la maison de manière traditionnelle, l’utilisation du Thermomix pour cuire automatiquement la confiture au lieu du processus laborieux de sa préparation est une véritable révélation. Je me souviens qu’enfant, on me confiait la lourde tâche de remuer la kaya dans un bain-marie pendant plus d’une heure, devant une cuisinière brûlante, et que ma patience était à bout quand j’avais l’impression que l’aiguille de l’horloge bougeait à peine et que le temps s’arrêtait. Je suis donc super heureuse de pouvoir le faire facilement aujourd’hui grâce au Thermomix. C’est rapide et simple tout en rendant le même goût délicieux de tradition et de souvenirs.

Sauter à la recette Imprimer la recette Les petits pains suisses sont un excellent choix lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps dans la cuisine. Ils sont essentiellement un gâteau de mousseline cuit dans un plateau et parce qu’il est mince et étalé, il ne prend que 20 minutes….