Pate de fruit fraise thermomix

Recette du Thermomix® Malaisie Ichigo Daifuku (Mochi à la fraise)

Vous pouvez stériliser les bocaux en les lavant dans de l’eau chaude savonneuse et en les plaçant à l’envers dans un four froid. Allumez le four à 110 degrés C et faites chauffer les bocaux pendant 10 minutes. Placez les couvercles dans une casserole d’eau bouillante et faites bouillir pendant 5 à 10 minutes.    Versez la sauce dans les bocaux pendant que les bocaux et la sauce sont encore chauds, et mettez les couvercles immédiatement. La sauce chaude fera en sorte que le couvercle se scelle en refroidissant.

Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n’a pas été testée par Vorwerk Thermomix ® ou The Mix Australia Pty Ltd et The Mix New Zealand Ltd.Vorwerk Thermomix ® et The Mix Australia Pty Ltd et The Mix New Zealand Ltd n’assument aucune responsabilité, notamment en ce qui concerne les quantités d’ingrédients utilisées et la réussite des recettes.Veuillez respecter à tout moment les consignes de sécurité figurant dans le manuel d’utilisation du Thermomix ®.

Recette du gâteau aux fruits Thermomix® Malaisie Chantilly

J’adore faire des préparations en vrac et c’est un excellent moyen d’utiliser les pommes mordues de mon fils et les fruits qui traînent.  Cette recette est idéale pour les bébés, les enfants ou les adultes qui peuvent la manger nature, avec des céréales, du yaourt, de la pâte à tartiner (au lieu de la confiture), dans les smoothies, ou vous pouvez même l’utiliser avec toutes les pommes pour faire une compote de pommes pour accompagner votre rôti de porc. Vous pouvez utiliser un seul type de fruit ou un mélange de fruits : pommes, poires, pêches, nectarines, baies et melons plus denses comme la pastèque et le melon miel.

Ce mélange peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours ou se congèle très bien dans des bacs à glaçons ou des sachets alimentaires réutilisables. Une fois congelés, sortez-les et décongelez-les pendant quelques heures ou au micro-ondes si nécessaire. Je congèle habituellement dans des Sinchies ou des bacs à glaçons et je les transvase dans des sacs à fermeture éclair étiquetés.

Comment faire la meilleure confiture dans votre Thermomix !

Si vous vous êtes déjà demandé comment faire du cuir de fruits, notre guide étape par étape est exactement ce qu’il vous faut ! Nous gardons cette recette de cuir de fruits simple, sans ingrédients artificiels. Les enfants et les adultes vont adorer !

Quand on a ses propres arbres fruitiers (ou qu’on a accès à ceux de quelqu’un d’autre), on peut parfois se sentir un peu noyé sous les fruits. On est submergé par tout ce qui tombe de l’arbre à ce moment-là. L’été se transforme en une course effrénée à la mise en conserve, à la confiture et à la congélation, pour essayer de conserver l’abondance pour en profiter toute l’année.

Une chose que vous pouvez faire avec l’excès de fruits de la saison est de faire du cuir de fruits, une sorte de bœuf séché aux fruits. J’adorais ce truc quand j’étais enfant ! C’était un super goûter, ça nous donnait de l’énergie instantanément et c’était facile à emporter.

Si vous avez un déshydrateur alimentaire, vous pouvez l’utiliser à merveille. Ma mère a suggéré de mettre le plateau dans le gril Weber et de le laisser couvert au soleil toute la journée. Cela semble être une bonne astuce, mais je ne l’ai pas encore essayée.

Ce qui est bien avec le cuir de fruit, c’est que vous n’avez pas besoin d’ajouter du sucre ou du citron pour conserver le fruit. C’est le processus d’élimination de l’humidité qui préserve le fruit. Vous pouvez ajouter du sucre pour équilibrer la saveur si nécessaire, mais vous pouvez utiliser d’autres édulcorants (miel, agave, sirop d’érable, etc.) à la place.

Sorbet rapide aux fruits Thermomix (TM6)

Lorsque l’on s’apprête à faire une confiture maison, il est important de bien doser les quantités de sucre et de fruits, car les fruits définissent l’apport en vitamines, tandis que les sucres déterminent la quantité de calories et aussi la conservation (plus il y a de sucre, plus il se conserve longtemps).

Dans ce cas, vous ne pouviez pas choisir un meilleur fruit : les fraises sont de véritables alliées de la beauté naturelle :-). Bien sûr, à ma connaissance, elles sont aussi un peu allergènes et ne font donc pas bon ménage avec l’allaitement.

Les pommes, en revanche, sont très adaptées aux gastro-entérites, aux calculs biliaires, aux régimes amincissants et peuvent être consommées en cas de diabète. De plus, contrairement à d’autres fruits, elles ne favorisent pas les fermentations intestinales et sont, entre autres, riches en minéraux et en vitamines B.