Recettes Cookidoo
Votre Thermomix est fantastique pour préparer des jus et des smoothies. L’un des nombreux avantages est de profiter d’un jus plein de fibres, car vous utilisez le fruit entier, plutôt que le jus uniquement. Cette recette de jus d’orange est délicieuse, facile et tellement fraîche !
L’ajout de sucre dans cette recette est facultatif. Si vous avez l’habitude de boire du jus d’orange acheté en magasin, vous en aurez besoin. Cependant, vous pouvez réduire progressivement la quantité de sucre au fur et à mesure que vos goûts s’habituent au goût sucré naturel. Le secret de cette recette réside dans l’ajout progressif de l’eau dans le bol du Thermomix. Les lames de votre Thermomix vont émulsionner l’eau dans la chair de l’orange, assurant ainsi une consistance lisse.
Jus de pomme Thermomix
En 2020, alors que nous suivions tous deux un régime à court terme, mon mari a inventé une boisson aux fruits rafraîchissante et délicieuse, pauvre en calories, à base de pamplemousse, l’un des fruits autorisés à l’époque. Maintenant que nous ne sommes plus sous ce protocole, nous avons depuis ajouté une orange également. Le slushy orange pamplemousse rose de John est vraiment délicieux, il convient aux enfants comme aux adultes, et avec son joli dessus mousseux, vous avez l’impression de boire un cocktail très spécial !
Le slushy orange pamplemousse rose de John’s est également un excellent choix pour la vie de tous les jours une fois que vous avez atteint votre poids cible ! Je le sers toute l’année, et il est particulièrement apprécié lors des barbecues en été, et personne n’a jamais deviné qu’il était sain ! Pour 2 à 4 personnes.
En 2020, alors que nous suivions tous deux un régime à court terme, mon mari a inventé une boisson aux fruits rafraîchissante et délicieuse, pauvre en calories, à base de pamplemousse, l’un de nos fruits autorisés à l’époque. Maintenant que nous ne sommes plus sous ce protocole, nous avons depuis ajouté une orange également. Le slushy orange pamplemousse rose de John est vraiment délicieux, il convient aux enfants comme aux adultes, et avec son joli dessus mousseux, on a l’impression de boire un cocktail très spécial !
Limonade thermomix
L’ouzo est aromatisé à l’anis et a un goût très fort. Pour adoucir la boisson, on peut mélanger l’ouzo avec de la limonade ou du jus d’orange maison. Ce cocktail est une boisson rafraîchissante pour une fête ou une célébration et peut être une alternative à la consommation de shots d’ouzo.
Pour cette raison, les quantités et les étapes ne sont pas indiquées dans ce billet de blog. Cependant, nous avons fourni une liste d’ingrédients pour vous aider à établir votre liste de courses et à planifier vos repas (particulièrement utile si vous utilisez l’application de recettes au paprika), ainsi que quelques conseils de cuisson au Thermomix.
Recettes Thermomix
J’aime beaucoup notre jus du matin : 3 oranges pelées coupées en deux, 1 kiwi pelé, les restes d’agrumes pelés de la veille, 1 carotte grossièrement coupée, 1 pomme coupée en morceaux et environ 1 tasse de glace, puis mixer pendant 30 à 60 secondes à la vitesse 9. Ajouter 1c d’eau (ou plus selon le goût) et mixer encore 30 secondes à la vitesse 8.
Je l’ai fait hier à titre expérimental, puisque c’était notre premier jour. J’ai utilisé des oranges fraîches et des cubes de mangue congelés. Ce n’était pas de la mangue pure, j’ai réduit en purée de la mangue d’une boîte de conserve avec le jus dedans. C’était très épais mais très bon.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

