Soupe à l oseille thermomix

Mot croisé soupe froide à l’oseille

Je dois me dépêcher. J’ai une journée chargée aujourd’hui, où je dois finir de former quelqu’un pour mon équipe, préparer mon agenda pour la réunion d’équipe de demain, faire du savon (oui, ça n’a pas été fait hier), planter d’autres boîtes à mèche et nettoyer le poulailler. Je vais mettre une couche de caca de poule et de papier journal dans les boîtes à mèche, de sorte que lorsque les racines des plantes descendent jusqu’à cette couche, tout sera fertilisant et glorieux pour elles.

Vendre des thermomix, acheter du terreau et remplir les boîtes à mèches. Résolu à faire irruption dans la chambre arrière et à traîner les garçons dehors pour tondre la pelouse et désherber. Argh ! Les adolescents sont si ennuyeux avec leur propension à aimer ne rien faire.

Molly ne va pas bien. Elle vieillit et je pense qu’elle doit passer une radio de la poitrine et prendre des médicaments pour le cœur. Pas mal pour un Cavalier de 12 ans. C’est une âme charitable et nous l’aimons. J’ai essayé de prendre une photo d’elle mais elle était à moitié endormie et roulait les yeux dans tous les sens. Elle avait l’air épuisée et ce n’est pas ce genre de blog.

Soupe froide à l’oseille

Je n’ai pas pu résister à ce petit bonhomme quand je l’ai vu à la crèche de Glenhuntly. Je lorgnais sur leurs œuvres d’art depuis un moment, mais il me semblait qu’ils ne faisaient pas beaucoup d’efforts pour le prix demandé. Puis j’ai vu Shaun, sa mère et son père. Mon cœur s’est emballé et je suis tombée amoureuse.

Pour l’instant, il grignote de l’ananas à la sauge, mais je suis sûre qu’il va bouger au gré de mes envies. Je l’ai amené au travail et j’ai demandé aux élèves de 7e année d’écrire une histoire dont il était le protagoniste. Ces enfants vivent dans un monde imaginaire étrangement violent. Vous ne pouvez pas imaginer ce que ce mouton a fait.

Je n’ai pas posté de message depuis un moment parce que la famille Frogdancer a été très occupée. La semaine dernière, l’offre de 12 mois sans intérêt pour le thermomix a commencé, donc le rythme de tout s’est accéléré incroyablement, comme vous pouvez l’imaginer. Je suis également en train d’interviewer un certain nombre de personnes qui souhaitent en savoir plus sur la façon de participer à l’opération. (Hé ! Plus on est de fous, plus on rit, dis-je !) Il y a quelques semaines, j’ai entendu des chiffres vraiment étonnants. Il y a 100 000 propriétaires de thermomix en Australie et en Nouvelle-Zélande. 50 000 d’entre eux l’ont acheté au cours des 18 derniers mois. Nous avons 7,1 millions de foyers en Australie, donc le potentiel de croissance est ENORME. Actuellement, nous enregistrons une croissance d’environ 27 % depuis l’année dernière à la même époque. (En fait, c’est presque certainement quelques points de pourcentage de plus, mais je suis conservateur). Sérieusement, si vous voulez profiter de l’offre sans intérêt, ou si vous voulez faire ce que je fais et avoir votre propre entreprise, vous savez où me trouver. Indice : la page de contact en haut de page…

Saumon et oseille

Oups, je viens de réaliser que je voulais partager la recette des crumpets et que je ne l’ai pas fait.    Je ne publie ici que les recettes qui sont généralement disponibles sur Internet – je ne suis pas à la commission – mais je pense que le livre de Dani est si beau que tout le monde devrait en acheter un exemplaire !

Ajoutez le reste de la farine et du lait, plus l’eau chaude, l’œuf et le sel.    Mélangez pendant 10 secondes/vitesse 7 pour former une pâte épaisse.    Si votre pâte ressemble plus à une pâte à pain, ajoutez un peu plus d’eau chaude et mélangez à nouveau pendant 5 secondes/vitesse 7, jusqu’à ce que la consistance atteigne celle d’une pâte épaisse.    Mélangez ensuite pendant 8 minutes supplémentaires/37 degrés/vitesse 1.

Versez environ 1,5 cm de pâte dans chaque anneau et faites cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit sèche et pleine de trous. Vous devrez peut-être jouer avec la température de la poêle pour trouver le bon équilibre entre une base dorée et beaucoup de bulles.    Si la poêle est trop chaude, le pain commence à sentir le brûlé avant que les bulles ne se forment, et si elle est trop froide, la surface se plisse lentement au lieu de former des bulles.    (Vous pouvez également percer quelques trous avec une brochette ou une baguette pour un effet visuel si vous le souhaitez).

Recettes à base d’oseille

1 cuillère à soupe de beurre4 à 5 pommes de terre moyennes, pelées et grossièrement hachées3 gros poireaux, nettoyés et grossièrement hachés1,5 l de bouillon de légumes2 feuilles de laurier1 brin de thym1 cuillère à café de sel1/2 tasse de crème épaisseThyme ou ciboulette à saupoudrer sur le dessus(Facultatif 80 g de speck ou de lard)Faites chauffer le beurre dans une grande casserole à fond épais à feu moyen. Ajouter le poireau et les pommes de terre. Faire cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 8 à 12 minutes. Ajouter le bouillon de légumes, les feuilles de laurier et le thym et porter à ébullition. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirez les feuilles de laurier et le thym et mixez jusqu’à ce que la préparation soit homogène, à l’aide d’un mixeur plongeant ou par lots dans un mixeur normal. J’utilise mon Thermomix.  Ajouter la crème et assaisonner au goût avec du sel.Verser dans des bols et garnir d’un peu de feuilles de thym ou de ciboulette hachée.Facultatif : Couper le speck en fines lamelles et le faire frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Saupoudrer sur le dessus.6 portions