Cari de pois chiches – Dîner de 5 minutes
Il s’agit d’une vieille recette qui a besoin d’une nouvelle photo, mais nous avons modifié la recette sans prendre de photo. #facepalm. Vous en aurez une éventuellement. En attendant, essayez-la pour voir. Elle est accidentellement végétalienne, pleine de saveurs et de bienfaits pour la santé et, si vous utilisez des pois chiches en boîte, elle peut être préparée sans même y penser à l’avance. C’est exactement ce dont nous avons tous besoin pendant les mois d’été.
Le moment de la cuisson des pois chiches peut varier en fonction de la durée de conservation des pois dans votre garde-manger. Ils peuvent facilement être remplacés par des pois chiches en boîte. Évidemment, ne faites pas cuire les pois chiches si vous utilisez des pois chiches en boîte.
Tabouli à la feta et aux pois chiches
Mais au cas où vous n’auriez pas encore compris le message, j’ai une autre recette inspirée du shawarma qui est saine, très savoureuse, qui plaît à tout le monde et qui se prépare en seulement 30 minutes. Vous en êtes ?
Depuis que j’ai préparé mon sandwich shawarma aux pois chiches, j’en ai envie presque tous les jours. Mais parfois, on a envie d’un plat plus riche en légumes et moins riche en pain. Cette recette est faite pour ces cas-là.
C’est le repas de semaine idéal lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps mais que vous voulez quelque chose de sain et de satisfaisant (près de 20 grammes de protéines par portion !). Il serait particulièrement idéal pour accueillir de la famille ou des amis qui ne sont pas végétariens, car il est si savoureux et rassasiant que la viande ne leur manquera pas du tout.
Et puis, vous avez entendu la bonne nouvelle ? Nous donnons une RECETTE BONUS gratuite aux abonnés du courrier électronique chaque mois en 2016 ! Elle ne sera pas diffusée ailleurs que dans votre boîte de réception, alors ne la manquez pas ! La première recette est envoyée à la fin de ce mois. Abonnez-vous dès maintenant !
Toute la saveur d’un sandwich shawarma aux pois chiches d’inspiration moyen-orientale dans une salade ! Des pois chiches aux épices de shawarma, une salade fraîche et une sauce crémeuse à l’ail et à l’aneth à 4 ingrédients ! Un repas savoureux, rassasiant et à base de plantes.
Soupe de pois chiches végétalienne saine avec épinards
Il n’y a pas longtemps, dans la recette de la salade de pois chiches à la vinaigrette citronnée, je vous disais qu’en été il m’était difficile d’incorporer des légumineuses dans mon alimentation. Grâce à la farine de pois chiches grillés, cette tâche sera beaucoup plus facile.
Pour la préparer, nous pouvons utiliser les pois chiches que nous aimons le plus. Nous devrons seulement tenir compte du fait qu’ils doivent être propres et secs. J’ai utilisé des Pedrosillanos, qui sont minuscules et un peu plus fins que les castillans, mais, je le répète, utilisez ceux que vous avez chez vous.
Farine de pois chiches grillésImprimer la recetteEnregistrer la recette Connectez-vous pour enregistrerAvec cette recette de farine de pois chiches grillés, il est très facile d’incorporer des légumineuses dans notre alimentation. Facile à réaliser avec notre Thermomix.
Comment j’enlève les coquilles des POULETS cuits (facile)
Sauter à la recetteCette salade de pois chiches et d’avocat fraîche et savoureuse est le plat d’accompagnement estival idéal pour les barbecues, les pique-niques et les repas-partage. Composée de tomates, d’avocats, de fromage feta crémeux et de pois chiches en abondance, vous adorerez la facilité et la rapidité avec lesquelles elle peut être préparée.
Vous cherchez une salade d’été à la fois copieuse et délicieuse ? Essayez cette salade de pois chiches et d’avocat ! Elle est remplie à ras bord d’ingrédients sains et frais, dont des tomates, des avocats, de la feta crémeuse et beaucoup de pois chiches pour un apport en protéines.
La vinaigrette est simple : huile d’olive extra vierge (EVOO) et jus de citron. Elle laisse les saveurs du plat s’exprimer sans les dominer, mais ajoute un joli zeste. Assurez-vous que votre huile d’olive extra vierge est légère et pas trop amère – cela vaut la peine de payer un peu plus pour une bouteille de qualité que vous pouvez utiliser dans les vinaigrettes pour des salades comme celle-ci.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

