Rocher noix de coco thermomix

Anna Gare – Pain de banane, framboise et noix de coco

D’accord, je ne suis pas tout à fait australienne en ce qui concerne les lamingtons. Servez-moi une pavlova n’importe quand, et je suis aussi australienne qu’on puisse l’être. Mais l’emblématique lamington ? Pas vraiment. MAIS, j’ai pensé qu’il était temps de dépasser mes préjugés sur ce que je trouve en fait être un gâteau assez sec en ajoutant, (vous l’avez deviné) de grandes quantités de crème et la meilleure confiture de la planète, la fameuse confiture fraise-vanille… croyez-moi. Vous devez faire ça si vous ne l’avez pas encore essayé. Je pense que je vais les appeler les Glamingtons. Parce qu’ils sont tellement plus glamour qu’un lamington normal. Mais je m’égare.

L’histoire la plus courante de l’origine des lamingtons se trouve ici. Je dois y ajouter mon point de vue, bien sûr. Au lieu d’une sauce au chocolat sirupeuse pour le trempage, j’ai opté pour une ganache complète avec un incroyable chocolat équatorien d’origine unique que je viens de recevoir de Callebaut et qui m’obsède un peu. Cependant, vous pouvez le faire avec n’importe quel chocolat de votre choix, mais ne m’envoyez pas d’e-mails sur votre déception !

Comment faire du yaourt à la noix de coco dans le Thermomix

Je suis constamment étonnée de voir comment mon Thermomix rend si faciles les créations culinaires les plus difficiles.    Il y a quelques semaines, j’ai décidé d’adapter une recette de puddings à la patate douce cuits à la vapeur.    Ils étaient délicieux et tellement plus faciles avec le Thermomix.

L’une des autres choses que cette petite machine miracle a fait, c’est de me (ré)inspirer dans la cuisine.    J’ai toujours aimé essayer de nouvelles choses, créer quelque chose qui me ressemble.    Jusqu’à ce que la vie devienne si chargée que je n’avais plus le temps de penser à ce que nous pourrions manger pour le dîner, et encore moins d’être créative.    Le dîner devenait simplement “le repas le plus rapide et le plus sain avec le moins de plats possible”.    En général, c’était un steak et des légumes cuits à la vapeur, un steak et une salade ou un sauté.    Croyez-moi, il n’y a qu’une quantité limitée de tous ces plats qu’une personne peut manger.    Maintenant, c’est “voulez-vous du curry ou du risotto pour le dîner ?”    Nous prenons souvent du poulet thaï au curry rouge, du risotto ou tout ce dont nous avons envie.    La semaine dernière, j’ai même fait un chili de bœuf qui me semblait être une bonne façon d’utiliser le morceau de rumsteck que je voulais, plutôt que de le faire frire à la poêle et de faire cuire des légumes à la vapeur :).

La meilleure façon de se réveiller Thermomix Porridge

Nous adorons les cadeaux faits maison à Noël, et si les nôtres sont généralement comestibles, nous avons changé les choses cette année en optant pour un gommage corporel fait maison. Cette délicieuse concoction laissera votre peau douce et soyeuse, sans aucun produit nocif. Nous pensons que c’est un cadeau magnifique et attentionné, mais n’oubliez pas d’en garder pour vous !  Pour faire simple, vous avez probablement déjà tous les ingrédients dans votre garde-manger.  Nous vous proposons DEUX recettes gratuites sur ce blog – la première est notre gommage corporel au citron (moitié inférieure de la photo) qui est super hydratant, et la seconde est notre gommage corporel au citron fouetté (moitié supérieure de la photo) qui restera lisse et crémeux sans se séparer (à la plupart des températures !). Les deux sont luxueux.  Vous voulez d’autres idées de cadeaux faits maison avec le Thermomix ou le thermo-cuiseur ? Téléchargez gratuitement notre ebook ‘Sweet Treats in the Thermomix’ – il vous suffit de vous inscrire à notre newsletter ! Cliquez ici pour vous inscrire.  Gommage corporel au citron Thermomix : 3 tasses3 citrons, zeste de 3, jus de 180g de sel gemme500g de sucre brut100g d’huile d’oliveRemuez avant utilisation car il se séparera.

Thermomix® Singapore Kueh Bangkit (biscuits à la noix de coco)

Le 5 juin 2013, les Nations unies ont célébré la Journée mondiale de l’environnement (JME). L’entreprise où je travaille, a co-célébré le thème de l’année “Pensez. Mangez. Sauvez”.    Un collègue qui est végétalien était le meilleur ambassadeur pour présenter le thème de cette année lors d’une des réunions.

Et devinez quoi ? Je n’ai pas été présenté, mais plutôt réintroduit dans un autre déjeuner végétalien à part entière, bien qu’à un niveau différent ! Je dois dire que le burger végétalien a été une découverte surprise. J’ai écrit un billet à ce sujet, ici.

Cette phrase est inspirée du titre d’ouverture de la série à succès de Netflix, Orange is the New Black. Alors que la deuxième partie de la phrase, “the new black”, est très courante dans la culture pop, la première partie de la phrase, “Vegan”, est la chose soudainement à la mode ces derniers temps. Si vous ne le savez pas encore, être végétalien n’est pas du tout une nouveauté. Il a été fondé en 1944 !

Depuis ma première bouchée de ce burger végétalien, j’étais à la recherche de ce restaurant à Louvain. Loving Hut est une chaîne de restaurants végétaliens qui compte plusieurs points de vente dans le monde. Je suis heureux que Louvain soit l’un d’entre eux ! J’y ai emmené mon fils cadet à plusieurs reprises et il aime la nourriture qui y est servie, à tel point que cela a eu un effet domino. À son tour, il a amené ses amis à y déjeuner également.