Repas équilibre avec oeuf à la coque

Recettes saines d’œufs durs pour perdre du poids

La présence d’acides aminés essentiels permet à votre corps d’utiliser facilement les protéines des œufs pour son entretien. Comme les œufs sont riches en protéines, ils peuvent contribuer à augmenter le métabolisme de 80 à 100 calories, ce qui stimule votre métabolisme. Les œufs contiennent également des graisses mono et polyinsaturées qui réduisent l’absorption du cholestérol.

Les œufs sont pauvres en calories et ne contiennent que 78 calories avec le jaune d’œuf. Cependant, vous pouvez vous passer du jaune d’œuf si vous souhaitez perdre rapidement quelques kilos superflus. Pour un repas sain le matin, vous pouvez inclure 2 à 4 œufs dans votre petit-déjeuner, qui contiennent moins de 240 calories.

Les œufs sont une mine de protéines, surtout les jaunes d’œufs. Les jaunes d’oeufs contiennent du zinc et du sélénium. Ces deux minéraux sont très importants pour renforcer l’immunité. Bien que les jaunes d’œufs soient un peu plus riches en cholestérol, il est possible de manger au moins un jaune d’œuf bien cuit par jour.

Les œufs vous aident à rester rassasié pendant une période plus longue, ce qui vous permet d’éviter les fringales. En effet, les œufs sont une excellente source de protéines et sont également très rassasiants. La valeur stative élevée des œufs réduit votre appétit et augmente la satiété pour vous aider à éviter les fringales.

Recettes saines d’œufs à la diable

L’ajout d’un œuf dur sur cette salade riche en fibres vous permet d’obtenir un apport supplémentaire en protéines et en saveurs. En plus d’être délicieux, ce repas sain vous rassasiera tout l’après-midi. Obtenez la recette.

Imaginez manger cette salade réconfortante par une journée de printemps. C’est l’équilibre parfait entre les ingrédients, légers et savoureux, et c’est une excellente façon d’utiliser les restes d’œufs durs… Obtenez la recette de Dishing Out Health.

Si vous cherchez une recette de sandwich à la salade d’œufs sans mayonnaise, ne cherchez pas plus loin que cette recette, rendue piquante et crémeuse par la moutarde de Dijon. Obtenez la recette de Love & Lemons.

Techniquement, cette salade se prépare avec des œufs à la coque, mais vous pourriez facilement la préparer avec des œufs durs pour un effet tout aussi délicieux. Le profil de saveur serait exactement le même. De plus, regardez comme ce plat est lumineux et coloré. Obtenez la recette de Dishing Out Health.

Si vous avez déjà mangé des ramen avec un œuf (à la coque ou dur) sur le dessus, vous savez à quel point ils peuvent être délicieux. Cette recette est également remplie de légumes sains, ce qui en fait un plat réconfortant et bon pour la santé. Obtenez la recette de Dishing Out Health.

Salade d’œufs durs

Il est difficile de croire, avec tout ce que nous savons sur la nutrition et la biologie, qu’il existe encore des régimes extrêmes vantés pour perdre du poids rapidement – et des personnes qui y croient. Et pourtant, nous sommes là, avec de nouveaux régimes à la mode qui apparaissent tous les jours.

Le régime des œufs durs est un autre régime conçu pour favoriser une perte de poids incroyablement rapide. Ces dernières années, nous avons connu le régime au vinaigre de cidre de pomme, le régime des cinq bouchées et le régime du loup-garou, un jeûne de 24 heures les jours de nouvelle et de pleine lune.

Les régimes à la mode, en général, ne sont pas bons pour la santé et ne sont pas durables. Ils omettent généralement des nutriments essentiels, voire des groupes alimentaires entiers, et tout poids perdu est voué à revenir. Ils étiquettent également les aliments comme étant entièrement bons ou mauvais et prétendent toujours donner des résultats super rapides (via Healthline). Le régime des œufs durs est l’un des plus récents.

“Le régime des œufs durs est un régime pauvre en calories et en glucides qui favorise la perte de poids grâce à un déficit calorique”, explique Erin Palinski-Wade, consultante en nutrition (via Newsweek). “Le schéma général du plan de repas consiste à manger deux œufs avec un fruit au petit-déjeuner, puis des œufs ou une autre protéine maigre avec des légumes non féculents aux deux autres repas de la journée.”

Idées de préparation de repas à base d’œufs durs

Peut-on perdre du poids en mangeant simplement des œufs durs ? D’après l’expérience de certaines personnes, oui, c’est possible. Il s’agit du “régime des œufs durs”, qui consiste à manger environ trois œufs par jour, en plus d’un nombre limité d’autres aliments.

Si les œufs présentent certainement de nombreux avantages pour la santé – par exemple, ils sont riches en protéines, en vitamines B et en choline -, en consommer exclusivement présente des avantages et des inconvénients. Cette approche peut permettre de rester facilement en déficit calorique, mais elle peut aussi provoquer des indigestions, de la constipation et un faible apport en vitamines et minéraux essentiels.

Les protéines maigres occupent une place importante dans ce régime, c’est-à-dire non seulement les œufs, mais aussi la volaille et le poisson. À certains égards, le régime à base d’œufs est similaire au régime paléo, car il met l’accent sur les protéines et les légumes, mais pas sur les glucides et pas de sucre ajouté.

Les régimes riches en protéines sont connus pour être rassasiants et souvent efficaces pour la perte de poids car les aliments protéinés diminuent les “hormones de la faim”, ce qui entraîne la satiété (moins de faim et de fringales).  Les protéines nécessitent également plus d’énergie (calories) pour que le corps les digère et les métabolise, ce qui favorise un métabolisme sain.