Dessert avec clementines et chocolat

Dessert à la clémentine

Faites cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes. A chaque fois que j’ai fait ce gâteau, le temps de cuisson varie. Vérifiez la cuisson à partir de 40 minutes ou plus tôt. Si vous avez l’impression qu’il brûle, couvrez-le d’une feuille d’aluminium pendant les dernières minutes. Lorsque je l’ai fait cuire dans une poêle en fonte, cela n’a pris que 30 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu’il n’y a plus de secousses au centre et qu’il est ferme au toucher.

Laissez refroidir dans le moule pendant environ 30 minutes. Retirez-le du moule en détachant les côtés à l’aide d’un couteau à beurre, en plaçant un plat de service sur le moule à gâteau et en retournant le gâteau sur le plat de service. Retirez le papier sulfurisé.

* Offre valable pour la première commande uniquement pour le service Walmart Pickup & Delivery, dans les magasins participants aux États-Unis. Commande minimale de 50 $. Offre non transférable et nulle là où la loi l’interdit. Ne s’applique pas aux achats d’alcool. Le client doit payer toutes les taxes applicables. L’offre peut être modifiée ou expirer sans préavis.

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Chocolat clémentine

Il y a une tendance récurrente dans cette maison ces derniers temps, et elle s’appelle le sucré-salé. Ce petit pain dans mon four n’arrive pas à décider ce qu’il préfère, je suppose ! Alors, pour répondre aux goûts de chacun, je grignote des clémentines fraîches saines – et incroyablement addictives – trempées dans du chocolat noir et saupoudrées de sel marin.

Vous l’avez compris – il suffit de prendre quelques poignées de clémentines, votre chocolat noir préféré et quelques grains de sel de mer, et vous obtenez un apéritif ou une collation parfaite ! Ils sont brillants, agrumes et crémeux à souhait, avec un subtil coup de pouce salé de la fleur de sel. Vous pouvez également utiliser du sel casher, mais il suffit de quelques grains pour faire l’affaire !

Il est impossible de s’arrêter à un seul de ces petits plaisirs sucrés-salés. Mais si elles n’arrivent pas jusqu’à la fête à laquelle vous espériez les apporter, faites-en une autre fournée ! Cela ne vous prendra que dix minutes… et un peu plus de maîtrise de soi.

Préparez ces bouchées peu coûteuses, faciles et uniques pour votre prochaine fête d’hiver, ou à tout moment de l’année, et je vous garantis qu’elles feront beaucoup parler d’elles ! Même mon mari, qui préfère de loin le salé au sucré, n’a pu s’empêcher de poser ses pattes sur ces petites gâteries.

Oranges Cuties

À cette époque de l’année, je me jette sur les clémentines ! J’aime que l’hiver soit l’occasion pour les agrumes de briller. J’aime aussi les gâteries rapides et faciles, comme ces clémentines recouvertes de chocolat. En fait, je vais vous avouer que ce sont des mandarines. Trader Joe’s n’avait plus de clémentines !

Quand j’étais petite, ma mère déposait une clémentine au fond de mon bas de Noël. C’était toujours la dernière chose à sortir, et elle a l’odeur et le goût du matin de Noël pour moi. Maintenant, j’en mets une dans le bas de mon mari chaque année et l’année prochaine, nous en mettrons une dans le bas de bébé !

Recettes de mignardises

Une friandise calabraise délicieusement simple à base de clémentines confites et de chocolat noir. Les clémentines entières sont confites selon une méthode traditionnelle lente pour préserver la saveur du fruit, puis coupées en deux et plongées dans du chocolat noir. Les agrumes doux avec un soupçon de zeste amer se marient comme par magie avec le succulent chocolat noir. Laissez-vous tenter par ces petits dolcetti traditionnels après un repas, avec un bon café ou un thé.

Clémentines confites 68% (clémentines, sirop de glucose-fructose, sucre, régulateur d’acidité : acide citrique), chocolat 32% (minimum 72% de cacao : sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOYA, extrait naturel de vanille).