Amuse bouche avec pate feuilletée

Apéritifs de pains plats en pâte feuilletée

Savourez cet amuse-gueule en pâte feuilletée au jambon et au fromage lors de votre prochaine fête, jour de match ou happy hour.    Le jambon et le fromage fumés sont nichés dans une pâte feuilletée feuilletée tartinée de moutarde de Dijon au miel.    C’est absolument délicieux !

Vous vous souvenez de mon dernier article dans lequel j’ai présenté des rouleaux de pâte feuilletée à la citrouille et aux épices ?    J’avais mentionné que je n’avais utilisé qu’une seule feuille de pâte et que je partagerais une recette salée avec l’autre moitié.

Eh bien, c’est le cas aujourd’hui avec ces savoureux amuse-gueules.    Comme nous ne sommes que deux à la maison, faire une grande quantité de n’importe quoi est parfois un peu trop.    Utiliser les deux feuilles de pâte feuilletée pour préparer un plat salé et sucré est parfait !

J’ai une confession à faire, je pense que j’aurais pu faire un meilleur travail en les roulant.    C’est peut-être parce que mon fromage n’était pas aussi fin qu’il aurait pu l’être. La prochaine fois, je m’assurerai de trouver le plus fin possible.

La pâte feuilletée est vraiment polyvalente et d’autres recettes utilisant cette pâte feuilletée pourraient vous plaire, comme les tartes au citron et aux framboises pour deux personnes, les mini-pizzas de petit-déjeuner aux fruits et les bouchées au brie et à la gelée de poivre.    Comme je l’ai mentionné plus haut, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à ces rouleaux à la citrouille et aux épices que j’ai préparés en début de semaine.

Amuse-bouches à base de viande en pâte feuilletée

Amuse-bouche en pâte feuilletée au fromage Rossini et aux noisettesIngrédients : (pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée de forme rectangulaire 200 g de fromage Rossini 150 ml de crème semi-fraîche 50 g de noisettes entières, décortiquéesMéthode : Sortir la pâte feuilletée du réfrigérateur, la dérouler et la laisser reposer pendant au moins 20 minutes.

Ouvrez à nouveau chaque carré et pliez les bandes découpées en vous aidant des conseils ci-joints, en les faisant se chevaucher de manière à créer un bord. Coupez le fromage Rossini en fines tranches et disposez-les sur la pâte. Placez les tartelettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 10 minutes.

Entrées en pâte feuilletée

En l’honneur du Jour de la Bastille, laissez-moi partager avec vous un amuse-bouche rapide et facile que nous avons apprécié lors d’un récent voyage en France. C’était le préféré d’Ed sur l’assiette d’amuse-bouches qui a commencé notre repas lors d’une soirée aventureuse où nous avons fait confiance à notre GPS pour trouver un restaurant pour nous. Ne vous inquiétez pas, je ne pense pas que vous puissiez avoir un mauvais repas en France. Vous aurez des repas très chers à Paris, mais nous étions juste à l’extérieur de Langeais, le long de la Loire.

Le lendemain, le 4 juillet, nous sommes allés voir des amis qui ont une maison dans la région. Notre ami Bill et Ed ont pris l’avion ensemble il y a 30 ans.    La femme de Bill, Anne, est française et ils sont en train de restaurer une vieille maison en pierre calcaire qui deviendra leur maison à plein temps lorsqu’ils seront tous deux à la retraite. Nous sommes passés les voir juste après qu’ils soient arrivés des Etats-Unis pour leurs vacances annuelles en France. C’est une expérience différente et plus riche de visiter un pays étranger quand on est avec des gens du pays. Vous avez une idée de la façon dont les gens vivent réellement plutôt que des attractions touristiques.

Recette de la pâte feuilletée

Vous préparez une fête pour le réveillon du Nouvel An ou une célébration du Super Bowl cette année ? Voici le secret qui va vous permettre de faire passer vos apéritifs de fête au niveau supérieur sans trop d’efforts : la pâte feuilletée du commerce. Avec une boîte de cette pâte dans le congélateur, vous avez la base de nombreuses recettes d’entrées (sans parler des desserts) pour épater vos invités sans effort. Qu’il s’agisse de mini Wellingtons au bœuf, de roulés à la saucisse ou de tartes au brie et aux oignons, ces délicieux amuse-gueules et hors-d’œuvre sont faciles et rapides à préparer à la toute dernière minute sans sacrifier la saveur ou la présentation.