Recette soupe avec légumes surgelés

Recette de soupe minestrone avec des légumes surgelés

Je fais un grand pot de soupe chaque semaine. Il fait encore froid ici en Écosse et, bien que nous profitions de journées fraîches et lumineuses, le soleil se lève tard et redescend avant que nous ne rentrions à la maison le soir. C’est vraiment la saison des soupes.

J’avais initialement prévu de faire une soupe aux carottes et à la coriandre, mais j’ai repéré un sac de légumes mélangés dans le réfrigérateur, je les avais achetés pour les servir avec un dîner tardif, mais je ne les ai finalement pas utilisés. J’ai décidé que le fromage de chou-fleur était suffisant comme accompagnement ce soir-là.

Le paquet de légumes mélangés que j’ai ajouté à cette soupe était l’un de ces paquets réfrigérés que l’on met au micro-ondes pendant 2 ou 3 minutes pour les cuire. J’achète rarement ces paquets, mais ils sont pratiques lorsque vous rentrez tard le soir ou que vous ne voulez pas acheter une grande sélection de légumes pour deux ou trois personnes seulement.

Les panais, les pommes de terre, les patates douces, les poireaux, les épinards, le chou frisé ou la courge peuvent tous être utilisés dans cette soupe. Commencez par un sac de carottes comme légume principal, puis regardez dans votre réfrigérateur et votre congélateur pour voir ce que vous pouvez ajouter.

J’ai utilisé un paquet réfrigéré de légumes mélangés dans cette soupe, mais vous pouvez utiliser des légumes surgelés. Que vous ayez des paquets de légumes mélangés dans le congélateur ou quelques sacs de légumes individuels, il suffit d’en ajouter pour obtenir une saveur, une texture et des nutriments supplémentaires.

Quand ajouter des légumes surgelés à une soupe

La soupe Sinigang est actuellement en tête de la liste de Taste Atlas avec une note de 4,8 étoiles sur 5, attribuée par des professionnels de la gastronomie et des convives du monde entier. Elle fait partie de la catégorie “Best” de Taste Atlas, qui comprend d’autres soupes ayant reçu une note de 4,5 étoiles et plus.

La catégorie “Great” regroupe les soupes ayant une note de 4 à 4,4 étoiles, et comprend la soupe bessara (Maroc) avec 4,4 étoiles, la vichyssoise (France) avec 4,5, le sayur lodeh (Indonésie) avec 4,4, et les fakes (Grèce) avec 4,2. Les soupes borscht (Ukraine) et caldo verde (Portugal) ont toutes deux une note de 4,1.

Les soupes ayant obtenu moins de 3,5 étoiles ont été considérées comme faisant partie de la catégorie “Pire”. Zeleninova polevka (République tchèque) a obtenu 3,1 étoiles et krumplileves (Hongrie) 3,2 étoiles, tandis que quibebe (Brésil) n’a que 2,9 étoiles.

“Le bouillon de base consiste généralement en un lavage de riz, avec l’ajout d’un agent acidifiant”, écrit Taste Atlas. Les agents acidifiants et les ingrédients peuvent varier selon les régions et les ménages – outre le tamarin et la goyave, on peut utiliser le calamansi, le santol, la mangue non mûre et le kamias. La plupart des Philippins ajoutent des protéines – porc, bœuf, poulet, poisson ou crevettes – à ce plat.

Soupe de poulet avec légumes surgelés

Skip to main contentAugust 23, 2022Maria est un maître de la santé publique et un maître jardinier. Elle et son mari, connus sous le nom de The Gardener & The Cook, vivent dans la région côtière de l’Alabama.Ma soupe aux légumes faite maison. Je crois que ce lot comprenait de la dinde hachée, mais vous pouvez facilement le rendre végétarien.Maria Logan MontgomeryJ’attends toujours avec impatience les premiers pots de soupe et de chili faits maison chaque automne. Cette recette est destinée à être préparée rapidement, donc, à l’exception des pommes de terre, j’ai utilisé principalement des légumes surgelés. Il m’arrive d’utiliser des tomates en boîte, surtout s’il n’en reste plus dans le congélateur. Bien sûr, si vous avez le temps de laisser mijoter toute la journée ou même une demi-journée, vous pouvez utiliser des légumes frais. Le problème, c’est qu’ils sont plus chers en hiver, à moins que vous ne viviez dans un climat chaud. Voici ma recette pour notre soupe aux légumes préférée, rapide et facile à préparer.IngrédientsInstructions

Soupe de légumes avec des légumes surgelés et du jus de tomate

Recette de soupeEn savoir plusCette soupe de légumes est saine et prête en moins de 30 minutes ! L’utilisation de légumes surgelés bio dans cette recette de soupe de légumes facile signifie moins de vaisselle et plus de temps !Apprendre plusApprendre à faire

– 1 feuille de laurier entièreEn savoir plusDans une grande casserole, mettez tous les ingrédients. Couvrir et mettre à feu vif jusqu’à ce que les bords de la soupe commencent à bouillonner.Apprendre plusLorsqu’ils commencent à bouillonner, baisser le feu à moyen et faire cuire à couvert pendant 20-30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.Apprendre plusSéparer pour