Recette avec abricot au sirop en conserve

Utilisations du sirop d’abricot

Depuis 1946, la famille Gonzales cultive les rares et fabuleux abricots Blenheim de Californie. Cultivés dans notre ranch de Hollister, nous continuons à être le cultivateur, l’élagueur, le sécheur, l’emballeur et le vendeur de l’abricot Blenheim en voie de disparition. Nous produisons les abricots les plus savoureux du monde.

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Recettes utilisant le sirop d’abricot

La saison des abricots frais est courte et une façon de prolonger le plaisir de ces beaux fruits est cette recette d’abricots en bouteille.  C’est une recette très simple et, lorsque les sombres mois d’hiver arrivent, vous pouvez ouvrir un bocal d’abricots pour goûter au soleil de l’été.

Pour préparer les abricots en bouteille, vous aurez besoin de bocaux à conserves (probablement des bocaux de 2 litres ou de 4 litres) que vous trouverez dans la plupart des supermarchés de nos jours. Au début, ces bocaux vous sembleront très coûteux, mais ils dureront des années et pourront être réutilisés à l’infini pour de nouveaux projets de mise en conserve.

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L’autre jour, je faisais mes courses au Gelsons Market et, à mon agréable surprise, j’ai vu des abricots de Californie frais à vendre. J’adore quand les abricots de Californie commencent à apparaître dans les épiceries et les marchés de producteurs – généralement à la fin mai ou au début juin – car c’est un signe certain que l’été approche.

NutritionCalories : 151kcal | Glucides : 32 g | Protéines : 7 g | Lipides : 1 g | Lipides saturés : 0,1 g | Lipides polyinsaturés : 0,1 g | Lipides monoinsaturés : 0,2 g | Lipides trans : 0,003 g | Cholestérol : 3 mg | Sodium : 20 mg | Potassium : 375mg | Fibres : 2g | Sucre : 30g | Vitamine A : 2186IU | Vitamine C : 11mg | Calcium : 72mg | Fer : 1mg

Recette du sirop d’abricot Perkins

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