Smoothies sans lait pour perdre du poids
Une de mes meilleures amies et moi nous sommes liées pour la première fois en buvant des smoothies ensemble. Elle et moi avions cours ensemble lors de mon premier semestre à BYU, c’était un cours d’anglais de première année, et je n’avais pas encore reçu ma carte de repas (où l’on me donnait de l’argent chaque jour pour manger dans les différents lieux de restauration du campus), alors après le cours, elle m’a proposé de m’acheter un smoothie de Jamba Juice sur le campus. Nous sommes devenues les meilleures amies du monde depuis.
Les smoothies sont géniaux parce qu’ils sont si faciles ! Et vous pouvez les préparer avec seulement quelques ingrédients. Tu peux choisir le type de fruit, de jus, de yaourt, etc. pour avoir toutes sortes de saveurs différentes de smoothies.
J’aime habituellement utiliser du jus d’orange dans mes smoothies (j’aime aussi la vitamine C supplémentaire), mais le jus de mangue, le jus d’ananas, le jus de pomme ou tout autre jus de fruit fonctionnera, les possibilités sont infinies. Vous pouvez également utiliser du lait ou du lait d’amande ou même de l’eau si vous n’avez rien d’autre, mais le jus aide à garder le smoothie extra sucré.
J’ai laissé cette recette un peu vague pour que vous puissiez modifier les ingrédients comme vous le souhaitez en fonction de vos choix de saveurs ou des ingrédients que vous avez sous la main. J’utilise presque toujours le même ratio pour les smoothies, quelles que soient les saveurs, mais c’est la recette de base parfaite pour un point de départ.
Smoothie aux baies sans lait
Mon smoothie à la banane préféré ! Il vous faut moins de cinq minutes pour préparer ce smoothie à la banane facile. Utilisez notre recette simple seule ou comme base pour d’autres smoothies. Sauter à la recette du smoothie à la banane
J’ai fait une version de cette recette de smoothie facile à la banane plus souvent que je ne peux le compter. Elle est parfaite en soi et constitue la meilleure recette de base pour ajouter d’autres ingrédients comme des fruits, du beurre de noix et des légumes.
Banane – J’utilise une banane pour faire un grand ou deux petits smoothies (taille enfant). Pour un smoothie au goût optimal, utilisez une banane mûre. Pour le smoothie à la banane le plus crémeux, utilisez des tranches de banane congelées. Je vous explique ci-dessous comment congeler les bananes pour les smoothies.
Une demi-orange – Lorsque j’ai des oranges à la maison, j’adore les ajouter à mon smoothie du matin. Cela ajoute de la vitamine C et une saveur tropicale. Si vous n’avez pas d’oranges sous la main, ne vous inquiétez pas, vous pouvez les remplacer par d’autres fruits comme la mangue, l’ananas et les baies.
Yaourt nature ou grec – Je n’ajoute pas toujours du yaourt à mes smoothies, mais lorsque j’en ai dans le réfrigérateur, une cuillerée suffit pour obtenir un smoothie crémeux et riche en protéines. Pour un smoothie sans yaourt, ajoutez un peu plus de fruits ou des légumes comme des épinards ou du chou frisé.
Shake aux baies avec du lait
La meilleure partie est que c’est un smoothie très facile à faire. En fait, c’est un smoothie aux fruits en 2 minutes. Parce que maman n’a pas le temps de préparer un smoothie en 100 étapes. Par contre, elle a le temps de préparer un smoothie aux fruits simple qui lui donne de l’énergie, qui est bon pour la santé et qui me fait du bien.
Pour ce smoothie particulier, j’utilise un assortiment de “fruits mélangés” congelés composé de pêches tranchées, de raisins rouges sans pépins, de morceaux d’ananas et de fraises. MAIS vous pouvez faire n’importe quelle combinaison de fruits congelés (baies mélangées, fraise-banane) que vous aimez, ce qui est la beauté de cette recette !
Mais voilà le truc. Vous devez avoir un bon blender pour faire un bon smoothie. Sinon, vous serez frustré par les fruits congelés coincés dans les lames et le processus prendra sûrement plus de deux minutes.
Donc, faites-vous une faveur pour le smoothie en achetant un nouveau blender si vous n’en avez pas un capable actuellement. J’ai le “Blender professionnel de comptoir Ninja avec base de 1100 watts, pichet de broyage total de 72oz et (2) tasses de 16oz pour boissons glacées et smoothies (BL660)”.
Feedback geben
Diana a été conceptrice de recettes et rédactrice en chef de la série Moveable Feast, nominée aux Emmy Awards, rédactrice alimentaire et responsable de la cuisine d’essai du magazine Fine Cooking, ainsi que conceptrice de recettes et testeuse de produits sur Food Network.
Les baies sont reconnues comme faisant partie des super aliments les plus puissants. Elles sont riches en antioxydants qui combattent les maladies et nous protègent des dommages causés aux cellules. Elles sont également délicieuses et se marient parfaitement avec la banane et l’eau de coco dans ce smoothie sain. N’hésitez pas à utiliser un mélange de baies, comme des myrtilles, des framboises, des fraises et des mûres, fraîches ou congelées.
Cette recette est également sans gluten et sans produits laitiers, ce qui en fait un excellent petit-déjeuner pour toute la famille. Savourez ce smoothie rafraîchissant en été ou comme un savoureux remontant en milieu de matinée ou d’après-midi.
“Sans produits laitiers et végétalien, ce smoothie se prépare sans effort en 5 minutes environ. Délicieux et satisfaisant comme substitut de repas ou collation sur le pouce. Épais, riche, rassasiant, sain et naturellement sucré.” -Diana Andrews
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

