Recette pain d épice sans lait

Recette de biscuits au pain d’épice sans produits laitiers

Il ressemble beaucoup au sirop de dattes, un sirop que j’utilise beaucoup, car il est génial, et fait à partir de dattes et rien que des dattes. Mais à part l’apparence, il n’y a aucune autre similitude. Le sirop de dattes est très sucré, alors que la mélasse…. ne l’est pas.

Si vous avez quelques enfants dans le coin, faites-les avec eux. Ma nièce n’aimait pas trop la saveur (je pense que je n’aimais pas trop non plus le gingembre quand j’avais 6 ans), mais elle a adoré l’aspect de ces petits bonbons !

À propos de l’auteurHi je suis Alison Andrews, je suis la voix et la cuisinière derrière Loving It Vegan. J’adore préparer de délicieux plats végétaliens et créer des versions végétaliennes de tous vos plats préférés, pour que vous n’ayez jamais l’impression de manquer quelque chose. Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici.

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Recette de pain d’épices à base de plantes

Cette pâte a l’air vraiment décadente, non ? Mais elle est trompeuse car elle contient en fait beaucoup de céréales saines et sans gluten comme le sarrasin, le riz brun et la farine d’avoine. Elle contient également un œuf de lin et une bonne dose de mélasse, qui, nous le savons tous, est bonne pour l’âme. Quelques autres ingrédients de base et nous avons la magie d’un bol sur les mains. Ensuite ? Refroidir, rouler et tamponner – ma partie préférée.

Une fois qu’ils sont tous habillés, emballez-les et envoyez-les à des amis lointains ou de l’autre côté de la rue. Ils seraient également adorables emballés individuellement dans du cellophane et attachés sur des cadeaux. Je dis ça comme ça. Votre famille serait sérieusement impressionnée.

Et avant de partir, je tiens à dire que je préfère les faire en petits ronds, car même s’ils ne sont pas aussi adorables, ils ont un goût de pain d’épices MAGIQUE DANS LA BOUCHE. Achetez-en. Joyeuses fêtes, mes amis !

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Recette simple de biscuits au pain d’épice végétaliens

Si vous souhaitez les rendre végétaliens ou si vous ne pouvez pas manger d’œufs, vous pouvez remplacer l’œuf de la recette par un œuf de lin. Si vous ne connaissez pas l’œuf de lin, il s’agit d’une cuillère à soupe de farine de lin mélangée à 3 cuillères à soupe d’eau chaude. Laissez le mélange reposer pendant une minute ou deux jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance épaisse et gélatineuse. Ce mélange peut être utilisé à la place d’un œuf et servira de liant. La chose importante à noter ici est que vous devez utiliser de la farine de lin, c’est-à-dire des graines de lin moulues.

NutritionCalories : 163kcal | Glucides : 32g | Protéines : 2g | Lipides : 3g | Lipides saturés : 1g | Cholestérol : 10mg | Sodium : 146mg | Potassium : 136mg | Fibres : 1g | Sucre : 19g | Vitamine A : 19IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 29mg | Fer : 1mg

Biscuits sans produits laitiers

Les biscuits au gingembre sont généralement considérés comme épicés en raison des épices d’automne (alias tarte à la citrouille). Le gingembre peut créer un peu de chaleur, surtout pour les personnes qui n’en mangent pas régulièrement, mais j’ai ajouté un tout petit peu de poivre de Cayenne à cette recette de biscuits au gingembre.

Dans un grand bol, ou dans le bol d’un batteur sur socle, utilisez un batteur électrique pour battre en crème le shortening et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez l’œuf et la mélasse et battez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et de couleur uniforme.

Ensuite, ajoutez vos ingrédients secs à vos ingrédients humides. Je vous recommande de le faire par petites quantités (environ 1/2 tasse), pour éviter que la farine ne s’éparpille partout. Une fois que tout est ajouté, vous devriez avoir une pâte épaisse.