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Étape 3 : Mélangez. Versez les ingrédients secs dans le bol avec les ingrédients humides, puis utilisez un batteur pour tout mélanger. Cela peut prendre une minute pour que les choses s’assemblent, alors soyez patient ! Si la pâte semble encore trop sèche, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait. Puis, incorporez à la main le reste de la noix de coco râpée.
Sans gluten : Pour les rendre sans gluten, utilisez simplement de la farine tout usage sans gluten. Je ne les ai pas testés avec d’autres farines. Si vous le faites, laissez-moi un commentaire et dites-moi ce que ça donne !
Substitutions végétaliennes et sans gluten : Peut utiliser du beurre sans produits laitiers à la place du beurre ordinaire ; peut utiliser du sucre de canne à la place de la cassonade ; peut utiliser un œuf de lin (1 cuillère à soupe de farine de lin + 2,5 cuillères à soupe d’eau) à la place de l’œuf ordinaire ; peut utiliser de la farine tout usage sans gluten
-L’utilisation de noix de coco grillée peut aider à faire ressortir la saveur de la noix de coco. Pour griller : ajoutez la noix de coco râpée dans une poêle et remuez à feu moyen pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit de couleur brun doré, en faisant attention à ne pas la brûler. Attendez que la noix de coco refroidisse avant de l’ajouter à la pâte.
Biscuits sans beurre
“Je vis en face de la chaîne de montagnes de Wind River et j’adore ça ! Ma fille est en septième année. Mon mari travaille à son compte dans une entreprise de réparation de maisons et de bricolage. Je suis directrice d’activité dans un centre pour personnes âgées. J’ai cuisiné dans de nombreuses situations différentes. J’ai commencé à cuisiner pour ma famille lorsque j’étais en troisième. J’ai cuisiné à la cuisine des employés du parc national de Yellowstone, dans un camp d’été pour 120 campeurs, et même jusqu’à 8 chasseurs affamés dans un camp de chasse dans l’arrière-pays – sans eau courante ! J’adore essayer de nouvelles recettes sur les gens. Je ne fais pas souvent les mêmes recettes, encore et encore. Une courte durée d’attention, je suppose. :-)”
Biscuits à la noix de coco à 3 ingrédients
Ces biscuits sont si délicieux et savoureux avec l’arôme de la noix de coco. Ils sont si simples et faciles à faire avec une poignée d’ingrédients que l’on trouve facilement dans le garde-manger. Les amateurs de noix de coco vont certainement adorer ces biscuits.
NutritionCalories : 160kcal | Glucides : 16g | Protéines : 1g | Lipides : 11g | Lipides saturés : 8g | Lipides polyinsaturés : 1g | Lipides monoinsaturés : 2g | Lipides trans : 1g | Cholestérol : 18mg | Sodium : 61mg | Potassium : 47mg | Fibres : 1g | Sucre : 8g | Vitamine A : 206IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 16mg | Fer : 1mg
Recette de biscuits à la noix de coco
À propos de l’auteurHi je suis Alison Andrews, je suis la voix et la cuisinière derrière Loving It Vegan. J’adore préparer de délicieux plats végétaliens et créer des versions végétaliennes de tous vos plats préférés, pour que vous n’ayez jamais l’impression de manquer quelque chose. Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici.
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Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

