Recette compote de banane bébé

Purée de banane pour bébé de 5 mois

En tant que nouvelle maman, vous devez être impatiente d’introduire des aliments solides à votre bébé dès qu’il atteint l’âge de six mois. Il existe de plus en plus d’options savoureuses et nutritives en matière d’alimentation qui peuvent être introduites dans l’alimentation des tout-petits lorsqu’un bébé a entre 4 et 6 mois. L’une de ces options savoureuses est la purée de banane. La purée de banane est sucrée et votre bébé adorera son goût. Elle peut être présentée aux bébés dès qu’ils ont atteint l’âge de 4 mois. Si vous voulez apprendre à faire de la purée de banane à la maison, lisez ce qui suit !

Vous devez acheter des bananes fraîches et mûres. Lorsque vous achetez des fruits pour votre enfant, choisissez des bananes dont la peau extérieure est lisse, jaune et sans taches. Les bananes vertes ne sont pas mûres, tandis que les bananes dont les peaux commencent à présenter des taches noires sont trop mûres. Vous devez donc choisir celles dont les peaux sont lisses et de couleur jaune.

Mélangez de l’eau avec un peu de vinaigre et lavez la banane avec. Le lavage au vinaigre éliminera les bactéries. Lavez ensuite la banane à l’eau froide, séchez-la, puis pelez la peau. Coupez la banane en petits morceaux et jetez les extrémités.

Recette de nourriture pour bébé à la banane

Comme les avocats, les bananes ont une texture lisse et molle que les bébés peuvent facilement écraser entre leurs gencives. C’est le premier fruit idéal après avoir goûté à plusieurs sortes de légumes. Servez la purée nature ou mélangée à un légume ou à une céréale pour bébé. Voici comment préparer la purée de banane.

Aux États-Unis, les bananes sont bon marché et débordent de douceur en été, mais les bananes importées sont disponibles toute l’année dans les épiceries. Choisissez des bananes à la peau jaune sans taches. Une peau verte signifie que la banane n’est pas assez mûre, tandis qu’une peau avec trop de taches brunes signifie qu’elle est passée ou presque passée. Une banane fraîche de taille moyenne mélangée à du lait maternisé ou maternel permet d’obtenir 6 à 8 onces de purée.

Lavez la banane avec un mélange de trois volumes d’eau et d’un volume de vinaigre blanc pour éliminer les bactéries. Rincez-la à l’eau froide, séchez-la et pelez-la. Jetez la peau et les extrémités de la banane. Coupez le reste de la banane en morceaux, puis coupez chaque morceau en quatre.

Réduisez la banane en purée dans un robot ou un mixeur jusqu’à ce qu’elle soit lisse (la banane fraîche a une légère couleur brun-violet lorsqu’elle est réduite en purée). Pour plus d’onctuosité, réduire la banane en purée avec du lait maternel ou en poudre au lieu de l’eau.

Ingrédients des aliments pour bébés à la banane

Une variété plus petite de la cousine Cavendish, plus grande, cette banane a une saveur plus sucrée et est unique par son aspect plus petit. C’est une variété qui est souvent utilisée dans les salades de fruits, pour la préparation de pains ou comme collation. La baby banana est cultivée dans les pays tropicaux d’Amérique du Sud, des Caraïbes, d’Asie et d’Afrique. Lorsqu’elle est mûre, sa peau est jaune vif et sa chair est de couleur crème. Les bananes mûrissent naturellement sans être réfrigérées, mais en les plaçant dans un réfrigérateur, la peau noircit plus rapidement mais elles ne deviennent pas molles et molles pendant une période plus longue. Elle est également connue sous le nom de banane Finger, Ladyfinger, Lady Finger ou Nino.

Recette de nourriture pour bébé à la banane congelée

Mixez la banane et les framboises congelées avec la cannelle dans un mixeur à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit épais et lisse. Il se peut que vous deviez faire une pause et remuer le mélange de temps en temps pour le faire bouger. Vous pouvez également ajouter un peu d’eau pour détendre le mélange si nécessaire.

Vous pouvez également ajouter des tranches de banane fraîche et de la noix de coco déshydratée dans les couches pour plus de texture et de variété de goût. Cela excitera vraiment les papilles gustatives de vos petits ! Vous pouvez congeler cette crème glacée, mais elle durcira comme de la glace. Vous devrez donc la décongeler pendant au moins 20 minutes avant de la servir. Vous pouvez essayer cette recette avec n’importe quel fruit de saison. Il suffit de hacher et de congeler les fruits la veille, et de les servir avec des fruits frais à côté. Vous pouvez également incorporer une cuillère à soupe d’huile de noix de coco, ce qui rendra la glace plus crémeuse.

Servez directement, en alternant les couches avec des framboises fraîches (coupées en deux pour les plus jeunes) dans un verre, comme un sundae, et terminez avec un peu de noix de coco (si vous en utilisez). Vous pouvez également la servir dans un bol, en y déposant des framboises fraîches et en saupoudrant la noix de coco sur le dessus.