Tarte aux pommes peu calorique

Crumble aux pommes sain

Et si nous vous disions que vous pouvez manger une part de tarte aux pommes sucrée et réconfortante pour moins de 120 calories et 12,75 g de glucides (dont la quasi-totalité provient des sucres naturels de la pomme) ? Vous nous arracheriez la main, non ? Ajoutez à cela le fait que chaque tranche contient un peu moins de 5 g de fibres saines et cette tarte aux pommes est à peu près le dessert de régime de vos rêves.

On pense souvent, à tort, que les régimes pauvres en glucides ne doivent comporter pratiquement aucun glucide. Si vous suivez un régime cétogène strict, cela peut être vrai, mais si vous réduisez simplement les glucides, il est fortement recommandé de continuer à manger des glucides “verts”, c’est-à-dire la grande majorité des fruits et des légumes (les pommes de terre blanches sont à éviter dans ce cas). Ainsi, si cette tarte aux pommes contient des glucides, c’est surtout sous la forme de pommes délicieuses et nutritives ! Les glucides mis à part, cette recette est également pauvre en graisses, donc si vous comptez les calories, c’est aussi un sauveur de calories.

Voilà pour la partie santé, alors quel est le goût de cette recette ? Eh bien, à en juger par le temps qu’il a duré au bureau, c’est sacrément bon ! Des pommes tendres et sucrées, enrobées d’une crème pâtissière à la cannelle et à la vanille, le tout maintenu dans un moule en pâte à modeler – ce dessert est un énième succès. Prenez un peu de temps pour recouvrir les pommes et c’est aussi très agréable à regarder.

Tarte aux pommes sans sucre

Les tartes aux pommes sont merveilleuses, mais elles peuvent contenir un peu trop de calories pour certains régimes. Si vous voulez quand même profiter de ce dessert classique, vous pouvez le rendre un peu plus sain en supprimant une partie du sucre. Ce n’est pas difficile à faire, car après tout, les pommes apportent elles-mêmes une bonne dose de sucre, et la tarte n’a pas vraiment besoin de beaucoup de sucre pour être délicieuse.

Cette recette de tarte aux pommes utilise une combinaison de pommes faciles à trouver à l’épicerie : Gala et Granny Smith. La tarte est un peu acide à cause des pommes Granny Smith, mais il existe de nombreuses variétés de pommes parmi lesquelles vous pouvez choisir. Vous remarquerez peut-être que cette tarte n’a pas de croûte supérieure ; ne pas l’utiliser est une autre façon de réduire les sucres et les graisses que vous pourriez obtenir avec une croûte de tarte traditionnelle ou une tarte garnie de chapelure.

Pour ajouter une dose saine de douceur, essayez de servir cette tarte chaude avec une boule de yogourt glacé ou de crème glacée à faible teneur en gras et en sucre. Si vous commencez tout juste à vous habituer à déguster vos desserts avec moins de sucre, vous trouverez peut-être la transition un peu difficile au début. Mais bientôt, vous savourerez les saveurs naturelles des pommes et vous trouverez cela tout à fait satisfaisant ; le sucre ne vous manquera probablement pas du tout.

Recettes de pommes hypocaloriques

Quel type de pommes recommandez-vous pour ce gâteau ? N’importe quel type de pomme qui se conserve bien à la cuisson – Pink Lady, Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith et Jonagold sont toutes de bonnes options. Quelle est la meilleure façon de conserver ce gâteau ? Les tranches de pommes permettent de conserver le gâteau délicieusement humide. Conservez-le dans un contenant hermétique dans un endroit frais pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Dans les climats chauds, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Puis-je congeler ce gâteau ? Vous pouvez congeler ce gâteau aux pommes frais jusqu’à 1 mois. Une fois cuit, laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique (vous pouvez envelopper le gâteau entier ou des tranches individuelles). Ramenez-le à température ambiante avant de le servir.

Profitez au maximum de la saison des pommes en préparant ce gâteau à faible teneur en matières grasses. Il n’est pas trop sucré, sa mie est moelleuse et tendre, et il regorge de saveur de citron et de tranches de pommes fraîches dans chaque bouchée. Servez-le avec un peu de sucre en poudre et une tasse de café fumant ou votre café au lait épicé au potiron préféré !

Pâte à tarte hypocalorique

Épluchez, coupez en quatre et évidez les pommes, puis coupez-les en tranches plus fines. Rincez le citron à chaud, râpez-le à sec, râpez le zeste et pressez le jus. Mélangez les tranches de pommes avec 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de citron râpé, de la cannelle et du sirop d’érable.

Mélangez le yaourt grec, l’œuf, l’huile, le lait et la poudre de vanille avec un fouet. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre et le sel et ne pétrissez la pâte que brièvement. Roulez la pâte et étalez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Vous pouvez trouver des sushis dans le petit restaurant bon marché au bout de la rue comme dans l’élégant restaurant japonais 5 étoiles. Le sushi est devenu extrêmement populaire et la plupart des gens le connaissent. Cependant, peu de gens connaissent les traditions du sushi, son nombre de calories et son caractère sain. EAT SMARTER vous propose Sushi 101.