Gâteau léger aux pommes avec du lait

Recette de gâteau aux pommes facile

Recette de gâteau aux pommes sans œufs – Un gâteau aux pommes moelleux, humide et délicieux fait sans œufs. Ce gâteau aux pommes est très simple à faire et peut être cuit au four, dans une cuisinière ou même dans une casserole. Il a un arôme délicat de pomme et de cannelle avec une texture légère.

J’ai utilisé de la farine tout usage biologique, mais il peut être cuit avec une moitié de farine de blé et une moitié de farine tout usage. Si vous aimez la saveur intense de noix du blé entier dans les gâteaux, vous pouvez le faire en utilisant uniquement de la farine de blé entier.

7. Versez ¾ de cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron pour activer le soda. J’ai utilisé du vinaigre de cidre de pomme. Je ne suis pas sûre que vous puissiez omettre cette étape. J’ai également ajouté 1 cuillère à café d’extrait de vanille que vous pouvez omettre car la poudre de cannelle que nous utilisons est assez bonne pour parfumer le gâteau.

9. Placez un tamis sur le bol de mélange. Ajoutez la farine, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel si vous le souhaitez. Veillez à mesurer correctement la levure et le bicarbonate de soude sans intervertir l’un et l’autre.

Je m’appelle Swasthi Shreekanth, je suis conceptrice de recettes, photographe et rédactrice culinaire derrière Swasthi’s Recipes. Mon objectif est de vous aider à préparer de bons plats indiens grâce à mes recettes éprouvées. Après deux décennies d’expérience dans la cuisine indienne pratique, j’ai lancé ce blog pour aider les gens à cuisiner mieux et plus souvent à la maison. Que vous soyez un novice ou un cuisinier expérimenté, je suis sûre que les recettes de Swasthi vous aideront à améliorer vos compétences culinaires.

Gâteau irlandais aux pommes

Le gâteau italien aux pommes est un gâteau santé facile, léger et humide, fait avec beaucoup de pommes et d’huile d’olive. Il est parfait avec une tasse de thé et se prépare en un clin d’œil. La Torta di Mele est un véritable trésor.

Torta di mele se traduit littéralement par gâteau aux pommes en italien. Il existe de nombreuses variantes de ce gâteau, certaines avec une crème anglaise, d’autres avec du beurre, d’autres encore avec de l’huile d’olive. Cette recette est un gâteau simple et léger, un gâteau de tous les jours, sans garniture extravagante.

Cannelle et une pincée de noix de muscade : La cannelle et les pommes forment un couple parfait. Une petite touche suffit pour rehausser la saveur des pommes. J’aime aussi ajouter de la noix de muscade pour donner une sensation de chaleur, mais c’est totalement facultatif.

Quel genre de pommes puis-je utiliser ? Celles avec lesquelles vous aimez cuisiner. Les pommes Granny Smith donnent une merveilleuse acidité, les pommes rouges une douceur agréable. Vous pouvez aussi faire un mélange ! Est-ce que je peux le faire sans gluten ? Je n’ai pas essayé, mais j’imagine que de la farine à cuire sans gluten dans une proportion de 1:1 ferait très bien l’affaire. Puis-je le rendre végétalien ? Je n’ai pas essayé, mais comme il n’y a pas de beurre, vous pouvez remplacer le lait par du lait sans produits laitiers et utiliser des œufs de lin à la place des œufs ordinaires. Faites-moi savoir si vous l’essayez ! Est-ce que je peux en faire des muffins ? J’imagine que ce serait génial en muffins ! Répartissez-les uniformément dans un moule à muffins tapissé et faites-les cuire à la même température pendant 20 à 25 minutes.

Gâteau aux pommes épicé

Quel type de pommes recommandez-vous pour ce gâteau ? N’importe quel type de pomme qui se conserve bien à la cuisson – Pink Lady, Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith et Jonagold sont toutes de bonnes options. Quelle est la meilleure façon de conserver ce gâteau ? Les tranches de pommes permettent de conserver le gâteau délicieusement humide. Conservez-le dans un contenant hermétique dans un endroit frais pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Dans les climats chauds, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Puis-je congeler ce gâteau ? Vous pouvez congeler ce gâteau aux pommes frais jusqu’à 1 mois. Une fois cuit, laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique (vous pouvez envelopper le gâteau entier ou des tranches individuelles). Ramenez-le à température ambiante avant de le servir.

Profitez au maximum de la saison des pommes en préparant ce gâteau à faible teneur en matières grasses. Il n’est pas trop sucré, sa mie est moelleuse et tendre, et il regorge de saveur de citron et de tranches de pommes fraîches dans chaque bouchée. Servez-le avec un peu de sucre en poudre et une tasse de café fumant ou votre café au lait épicé au potiron préféré !

Gâteau aux pommes à un seul bol

Ingrédients de la recette du gâteau aux pommesSelon Yossy, un gâteau pour le goûter doit être “peu stressant” et ne doit pas “nécessiter grand-chose d’autre qu’un garde-manger raisonnablement garni, un bol et un fouet”. Cette recette facile de gâteau aux pommes, qui répond aux critères de ce type de gâteau, nécessite des ingrédients de base pour le garde-manger : retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.

Comment faire le gâteau aux pommesParce que les gâteaux de Yossy sont destinés à être des gâteries simples et quotidiennes, presque tous sont faits dans un seul bol. Cela inclut cette recette facile de gâteau aux pommes ! Tout d’abord, pelez et coupez les pommes en dés. La taille des morceaux peut varier un peu en fonction de la forme naturelle des pommes ; visez des morceaux de 1/4 à 1/2 pouce.

Versez la pâte dans un moule préparé, et utilisez une spatule pour lisser le dessus. Enfin, saupoudrez le reste des noix sur le gâteau et faites cuire ! Retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.

Variations de la recette du gâteau aux pommesFaites-moi confiance, vous allez adorer cette recette de gâteau aux pommes frais telle qu’elle est écrite, mais si vous n’avez pas le moule de la bonne taille, ou si vous avez envie d’un autre fruit, ne vous inquiétez pas ! Voici quelques façons de la modifier : faites-moi part des variations que vous essayez !