Quiche poulet pomme de terre

Quiche au poulet

La quiche au poulet Simply Chicken n’est rien d’autre que du poulet. Il n’y a pas de légumes, pas d’oignon, pas d’ingrédients exotiques ou inhabituels dans cette recette. Il n’y a que des ingrédients simples et basiques qui donnent une quiche étonnante !

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NutritionCalories : 349kcal | Glucides : 14g | Protéines : 17g | Lipides : 25g | Lipides saturés : 12g | Cholestérol : 170mg | Sodium : 213mg | Potassium : 292mg | Fibres : 1g | Sucre : 1g | Vitamine A : 715IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 45mg | Fer : 1mg

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Quiche à la patate douce

Caroline Russock est une rédactrice qui partage son temps entre Philadelphie et les Caraïbes. Elle couvre la nourriture, les voyages, les loisirs, le style de vie et la culture.    Ses articles ont été publiés dans PhillyVoice, Eater, Eater Philly, Serious Eats et The Tasting Table.

Après une semaine de recettes de poulet tirées de l’ouvrage de Lorraine Wallace, Mr. Sunday’s Saturday Night Chicken, il est certain que nous allons nous retrouver avec des restes. Une salade de poulet ? Oui, bien sûr, mais que diriez-vous de quelque chose d’un peu différent, d’un peu inattendu ? Que diriez-vous de cette quiche rapide au poulet et aux légumes ?

Quiche sans croûte

dans votre assiette à tarte. Repliez les bords qui dépassent vers le bas et utilisez une fourchette pour presser les bords sur le bord de l’assiette à tarte, ou en pinçant le pouce et l’index ensemble et en pressant la pâte dans le pli avec l’index de l’autre main – suivez le bord de la croûte jusqu’à ce qu’il soit complètement serti.

Versez le mélange d’oeufs dans le fond de tarte préparé. Lissez les ingrédients uniformément dans la croûte et saupoudrez avec les 2 cuillères à soupe de fromages restants. Faites cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure jusqu’à ce que la crème pâtissière soit prise.

* Offre valable pour la première commande uniquement pour le service Walmart Pickup & Delivery, dans les magasins participants aux États-Unis. Commande minimale de 50 $. Offre non transférable et nulle là où la loi l’interdit. Ne s’applique pas aux achats d’alcool. Le client doit payer toutes les taxes applicables. L’offre peut être modifiée ou expirer sans préavis.

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Quiche aux pommes de terre

Parfois, on a envie de la croûte feuilletée et beurrée d’une quiche traditionnelle, et d’autres fois, cela ressemble à un mal de ventre. Pour les jours où vous avez envie d’une option plus légère, cette quiche à la croûte de patate douce fera l’affaire.

Vous pouvez utiliser un moule à tarte, en fonte ou à charnière. Ajoutez le mélange de patates douces et pressez uniformément au fond et sur les côtés du moule. D’après mon expérience, la croûte se détache proprement sans papier sulfurisé.

L’avantage de faire une quiche est que vous pouvez utiliser les restes de votre réfrigérateur. En général, j’ajoute entre 1 et 2 tasses de mélanges, en fonction du ratio œufs/remplissage que je souhaite. Voici quelques idées :

Si vous ne savez pas par où commencer, choisissez 1 fromage, 1 viande (sauf si vous faites une option végétarienne) et 2 ou 3 légumes. Pensez à ajouter des épices à la croûte et à la garniture aux œufs qui complètent ces choix.

Vous avez fait votre croûte et choisi vos garnitures, il est maintenant temps de terminer la cuisson de votre quiche ! Je préfère caraméliser les oignons si je les utilise. Je fais également sauter les épinards pour les réduire et les mélanger plus facilement aux autres ingrédients (bien que cette étape ne soit pas nécessaire).