Que faire avec des bananes trop mures thermomix

Recette du pain aux bananes

Quel que soit votre niveau de compétence en pâtisserie, il y a de fortes chances que vous ayez déjà essayé de faire un pain aux bananes. Vous avez probablement aussi entendu ou lu en cours de route que les bananes mûres sont les meilleures pour la recette. Bien qu’il soit communément admis que plus le fruit est mûr, meilleur il est pour la cuisson, toutes les bananes ne sont pas forcément bonnes à utiliser. En effet, il existe une banane qui est trop mûre, même pour la cuisson. C’est pourquoi vous devez savoir quels sont les degrés de maturité des bananes qui conviennent pour le pain aux bananes.

Selon le Sweet Home Digest, les contrôles visuels peuvent être délicats. Les bananes peuvent passer d’une couleur jaune avec des taches brunes à une couleur totalement noire et être encore bonnes à manger et à utiliser pour la cuisson. En fait, les bananes noires sont parmi les meilleures pour faire du pain aux bananes, car elles ont développé plus de sucre en restant dans la nature et ont donc un goût plus sucré. Elles peuvent également être plus humides, ce qui est parfait pour les produits de boulangerie. Mais il y a un moment où les bananes ne sont plus tout à fait mûres et ne peuvent plus être utilisées en toute sécurité.

Si les bananes noires sont parfaites pour le pain aux bananes grâce à l’humidité qu’elles apportent et à la douceur qu’elles confèrent à la pâtisserie, il y a d’autres éléments à rechercher dans et sur les bananes noires avant de les ajouter à votre pâte. Si les bananes noires sont tachées de moisissures, il est temps de s’en éloigner ! Vous ne devez absolument pas les utiliser pour faire du pain aux bananes ni les consommer, selon Livestrong. À ce moment-là, il est sage de les mettre à la poubelle ou au compost.

Recettes Thermomix

J’ai un enfant qui est une véritable machine à consommer des bananes, il y en a donc toujours un paquet sur le comptoir. Malheureusement, même avec sa consommation effrénée de bananes, il est difficile de toujours les manger toutes avant qu’elles ne commencent à ramollir (et je la pousse toujours à manger des bananes brunes aussi – elles sont tout à fait comestibles). Heureusement, il existe toute une série de plats que vous pouvez préparer avec des bananes brunes et même presque noires, de sorte que vous ne gaspillerez plus jamais de bananes !  1) Pain à la banane Le pain à la banane est la recette de prédilection des bananes trop mûres, car elles apportent beaucoup plus de saveur et sont plus faciles à cuisiner que les bananes vertes et fermes. Si vous avez 3 bananes ou plus, essayez de faire le Crackly Banana Bread de Smitten Kitchen, rendu croustillant et amusant par l’ajout de millet non cuit (j’ai utilisé du quinoa à la place et cela a parfaitement fonctionné). Elle a aussi une autre recette de pain aux bananes au bourbon, qui est une excellente alternative.

Différentes recettes de pain aux bananes

Le pain aux bananes est l’un de ces produits de base que nous aimons tous, mais cette recette le rend encore plus facile avec le Thermomix. En un rien de temps, vous obtiendrez un pain aux bananes fraîchement cuit, prêt pour le goûter ou la boîte à lunch. Le pain aux bananes est le moyen idéal d’utiliser les bananes trop mûres.

Les bananes sont un ingrédient de cuisson tellement polyvalent. Non seulement elles ajoutent un goût délicieux, mais elles améliorent aussi la texture de tout ce qui est cuit. Jetez un œil à ces recettes à la banane pour plus d’inspiration :

Pain à la banane Cookidoo

Bonjour. J’ai fait du gâteau. Tu veux entrer, je vais mettre la bouilloire en route et nous allons manger une part de gâteau ensemble. Pas n’importe quel gâteau, du Moist {ugh je déteste ce mot!} Gâteau à la banane Thermomix. Du thé vert pour toi ?

Je pourrais te faire parler pendant un moment. Tu sais que c’est l’année du singe ? Oui, c’est ça. J’étais excité parce que je suis né dans l’année du singe, donc je pensais que ce serait mon année. Vous voyez ? J’aurais de la chance et tout ça. Alors j’ai commencé à me documenter, et ce n’est pas tout à fait le cas. Je vais avoir du mal cette année, apparemment.

J’ai déjà eu un peu de mal. Tu ne l’as peut-être pas remarqué, mais c’est le cas. J’ai eu des problèmes de calculs biliaires, et puis lors d’une autre prise de sang, d’autres choses sont apparues… et mon médecin a mentionné le mot en “C”. J’ai paniqué. J’ai passé un week-end à pleurer. Mon mari travaillait, et je trouvais des petits coins sans enfants dans la maison pour me défouler sans qu’ils me voient. Et puis je me retournais et les enfants étaient là, et demandaient, “Pourquoi tu pleures maman ?”

Tant de choses me sont passées par la tête. C’était un grand retour à la réalité de ce qui est important dans la vie, et de ce qui ne l’est pas du tout. Ce furent les deux semaines les plus longues de ma vie, et heureusement, après avoir vu un spécialiste… je vais bien. J’ai juste besoin d’une perfusion de fer et je vais commencer à me sentir mieux. Cette année, j’ai fait de ma santé une priorité, et cela va continuer. Je suis reconnaissante pour ma santé, pour ma vie et pour tout ce que j’ai.