Comment faire des samoussa avec feuille de brick

Comment faire des samosas

Dans le bol du pétrin, versez la farine, le sel, le beurre et l’eau. Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse. Saupoudrez votre plan de travail de farine et étalez légèrement la pâte. Divisez-la en trois pâtons.

Mélangez le tout . Une fois que les oignons sont translucides, ajoutez la viande hachée, les pommes de terre en cubes, les petits pois, les haricots verts, les carottes, le garam massala, le sel, le poivre noir. Mélangez bien. Ajouter un peu d’eau pour la cuisson et laisser réduire. Lorsque tous les légumes sont cuits, ajoutez la coriandre ciselée.

Mélangez 2 cuillères à soupe de farine avec un peu d’eau. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange épais et collant. Cette colle sera badigeonnée sur le dernier côté de la bande à coller. afin que la farce ne s’échappe pas pendant la cuisson. Pour la farce du Samosa,

Comment faire la pâte pour sceller le samosa

Imprimer la recetteLes Français adorent l’association du fromage bleu et des poires. Intensité et douceur à la fois. Ici avec quelques noix et un peu de miel. C’est délicieux croustillant, servi chaud avec une salade verte.

J’ai mesuré les quantités des différents ingrédients pour chaque Samosa pour vous donner une indication : ½ feuille de brick, 7 g de fromage bleu et 14 gr de poires (les deux coupées en lamelles ça me semblait plus pratique comme ça mais faites comme vous voulez), 1 cerneau de noix (1/2 noix) et du miel.

Les Français adorent l’association du fromage bleu et des poires. Intensité et douceur en même temps. Ici avec quelques noix et un peu de miel. Préparer tous les ingrédients, remplir les tiges de brique, plier et cuire. Accompagner d’une salade.

Recette de samosa bharatzkitchen

Recette de samosa – Apprenez à faire de parfaits samosas croustillants, feuilletés et délicieux à la maison avec cette vidéo facile et cette recette étape par étape. Le samosa est un snack frit et farci de pommes de terre très populaire en Inde, au Moyen-Orient et dans les pays asiatiques. Ils sont originaires du Moyen-Orient et ont été apportés en Inde par les marchands. Qu’est-ce qu’un samosa ? Le samosa est une pâte frite garnie d’épices, généralement à base de pommes de terre, d’épices et d’herbes. Parfois, ils sont également préparés avec de la viande hachée (keema).

Le samosa est l’un des en-cas les plus couramment consommés en Inde. Ils sont extrêmement populaires et sont appréciés de tous. Les samosas font leur apparition partout, que ce soit dans la rue, dans les fêtes, dans les restaurants ou même dans les cafés. Ils sont très spéciaux pendant le mois de ramadan et sont consommés comme un snack Iftar.

Nous évitons généralement de manger des en-cas frits dans les cafés et les restaurants pour des raisons de santé. Il y a quelques années, j’ai appris à faire des samosas car mes enfants en demandaient toujours. Les faire à la maison est très facile si vous apprenez les étapes correctement, en particulier la fabrication de la croûte.