Recette avec charcuterie et pomme de terre

Casserole de pommes de terre au jambon et de légumes

Ingrédients2 cuillères à soupe de beurre Land O Lakes® 2 carottes moyennes (1 tasse), coupées en tranches de 1/4 de pouce 1 côte (1/2 tasse) de céleri, tranchée 1 petit oignon (1/2 tasse), grossièrement haché 1/2 cuillère à café d’ail frais finement haché 3 pommes de terre moyennes (3 tasses), pelées, coupées en quartiers 2 tasses de restes de rosbif cuit, coupés en cubes de 3/4 de pouce 1/4 tasse de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1/2 cuillère à café de poivre 1/4 tasse de persil frais haché 1 tasse de fromage cheddar râpé 1/2 tasse d’eau 1/2 cuillère à café de bouillon de bœuf instantané

Casserole de pommes de terre, fromage et jambon

La viande pour le déjeuner figure en tête de toutes les listes de courses que j’écris – avant le lait, les œufs et les bananes, même. Pour satisfaire ma famille, je m’assure que nous avons toujours du rosbif pour mon mari, de la dinde pour mes petits garçons et du jambon pour moi, au minimum. La viande à déjeuner est, bien sûr, le produit de remplissage préféré de tous pour les déjeuners de la semaine, mais c’est aussi mon secret personnel pour faire bouger les choses. En fait, elle fait son apparition dans les collations et les repas que nous mangeons tout au long de la journée !

Placez une tranche de viande à déjeuner dans les puits d’un moule à muffins, cassez un œuf dans chaque puits, assaisonnez de sel et de poivre, parsemez de légumes finement hachés et faites cuire au four jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient complètement cuits. En quelques minutes, vous aurez un petit déjeuner pour toute la semaine (ou pour recevoir une foule).

Coupez le jambon en dés et faites-le croustiller dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile pour une variante facile de la carbonara classique. Mélangé à une livre de pâtes chaudes, avec de la crème, des œufs brouillés à la fourchette, de l’ail haché et du persil frais, c’est l’un des dîners préférés de ma famille.

Que manger avec des pommes de terre

La pizza maison est toujours une idée bienvenue qui apporte de la joie à la table et rend tout le monde heureux, petits et grands. Il n’est pas difficile de faire une bonne pizza maison, il suffit d’être patient pour que la pâte lève et de s’assurer qu’elle cuit correctement au bon moment et à la bonne température. Chaque four fait la différence dans le résultat d’une recette comme la pizza. On peut ajouter des pommes de terre à la pâte pour faire une bonne pizza maison, car elles aident à créer une base souple.

Pour une pizza maison vraiment spéciale, l’astuce consiste à utiliser très peu de levure et à laisser la pâte lever pendant 8 à 12 heures.    La pizza maison d’aujourd’hui doit lever pendant environ 2 heures, et voici comment la préparer.

Tout d’abord, faites dissoudre la levure de bière dans un peu d’eau chaude. Pendant ce temps, versez la farine sur un plan de travail, faites un creux au centre et versez l’eau avec la levure. Commencez à pétrir la pâte, puis ajoutez progressivement l’huile, le sel et l’eau restante. Continuez à pétrir jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse et ferme.

Placez la pâte à pizza dans un bol ou un récipient, couvrez-la d’un linge en coton et placez-la dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Cela prendra environ 2 à 3 heures. Vous pouvez placer la pâte dans le four avec la lumière allumée.

Recette de la casserole de pommes de terre

Pour certaines personnes, la purée de pommes de terre est un véritable aliment réconfortant, l’un des aliments capables de susciter des sentiments de bien-être psychophysique. Et vous n’avez même pas à vous demander comment c’est possible, surtout s’il s’agit de cette recette ! Imaginez une onctuosité irrésistible, l’odeur du beurre et cette légère note salée offerte par le fromage râpé. La purée de pommes de terre est un plat d’accompagnement parfait pour la viande, le poisson ou les plats principaux végétariens, comme les lentilles ! Et puis il y a la version crémeuse, destinée aux vrais gourmands, qui se prépare avec de la crème, et dont la consistance conquiert même les plus sceptiques et les plus grands fans de la recette traditionnelle. Mais au final, la seule sur laquelle tout le monde s’accorde, ce que tout le monde aime en somme, c’est toujours et uniquement la version classique de la purée de pommes de terre. Mesdames et Messieurs, aujourd’hui, le plus célèbre des plats réconfortants se trouve dans votre cuisine !

Pour préparer la purée de pommes de terre, commencez par les faire bouillir. Placez-les dans une grande casserole, en les recouvrant d’une grande quantité d’eau froide. Mettez la casserole sur le feu, et dès que l’eau a atteint son point d’ébullition, faites cuire pendant 30 à 50 minutes. N’oubliez pas que les temps sont toujours indicatifs et dépendent de la taille des pommes de terre. Pour cette raison, il est conseillé de faire de temps en temps le test de la fourchette : si la fourchette entre facilement, les pommes de terre sont cuites 1. égouttez et laissez refroidir quelques minutes seulement 2, car vous devrez profiter du fait que les pommes de terre sont chaudes pour les éplucher facilement 3.