Galette avec reste de semoule cuite

Courgettes et œufs ! Tout le monde sera émerveillé et

Les desserts du Maroc apportent des textures merveilleuses et des saveurs uniques et offrent quelque chose que tous les gourmands et voyageurs peuvent apprécier. Plongeons-y et découvrons 10 plats incontournables du côté sucré de la cuisine marocaine.

Le Saikouk, connu sous le nom de “Mgheder” dans la région orientale du Maroc, est une combinaison magique de deux ingrédients qui constituent la base de nombreuses recettes dans cette région : la semoule d’orge cuite et le lait de lactosérum. Ce dessert sain est l’un des desserts préférés des Marocains, qu’ils aiment consommer après un copieux repas du soir.

En fait, le crémeux et délicieux saikouk est cuit dans un couscoussier, la double marmite utilisée pour faire cuire le couscous à la vapeur. La plupart des familles marocaines préparent le saikouk pour leur repas du vendredi afin d’utiliser les restes de semoule qui n’ont pas été transformés en couscous.

Bien qu’il s’agisse d’un plat simple, vous pouvez néanmoins essayer le saikouk par vous-même en trouvant les nombreux vendeurs ambulants qui le proposent. Ce dessert vous donnera le goût authentique du Maroc traditionnel comme aucun autre aliment sucré.

Le Sellou, également appelé sfouf ou zmita, est un gâteau décoré d’amandes. Chaque ingrédient est cuit séparément pour maximiser sa saveur, puis est combiné en un délicieux dessert où le goût fumé des herbes et le côté terreux des graines de sésame et des amandes s’amalgament en une seule bouchée paradisiaque.

Vada de riz facile et rapide

Pour le cacao, la recette prévoit de la poudre de cacao naturel non sucré. Si vous pouvez trouver de la poudre de cacao brut, utilisez-la. J’ai utilisé de la poudre de cacao Hershey’s et j’ai ajouté un peu de poudre de cacao noir de King Arthur Flour pour obtenir la couleur foncée.

Deuxièmement, lorsqu’une recette dit “étaler la pâte sur une surface légèrement farinée”, j’ai appris que je n’ai pas beaucoup de chance et que je finis généralement par avoir une partie de la pâte qui colle au rouleau à pâtisserie et à mon plan de travail.

À la place, je roule la pâte entre deux feuilles de papier ciré (vous pouvez aussi utiliser du papier parchemin), en retournant la pâte avec le papier ciré attaché. Une fois que la pâte a atteint l’épaisseur désirée, retirez la feuille de papier du dessus, puis remettez-la sur le dessus. Retournez à nouveau la pâte et retirez la partie supérieure du papier ciré.

Bonjour, je suis Karen, l’auteur de Karen’s Kitchen Stories. Ce blog est une chronique de recettes que j’ai tentées avec succès (et parfois sans succès). J’aime essayer des recettes “stretch” qui représentent un peu un défi. Mes recettes ne sont pas nécessairement simples. Elles peuvent même comporter beaucoup d’ingrédients.

Nourriture faite maison Veg Only

L’un de mes gâteaux au thé légers préférés de tous les temps, dont l’arôme me ramène à mes souvenirs d’enfance. C’est un gâteau moelleux et léger à la vanille, sans gluten, avec un soupçon de saveur de noix de muscade et de cardamome. À déguster avec du thé ou du café.

Tasse de tortilla croustillante remplie d’œufs au fromage et de champignons arrosés de sauce siracha. Cette recette facile et délicieuse est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter et peut être réalisée en un rien de temps. Vous pouvez utiliser n’importe quel légume ou viande de votre choix avec les œufs dans cette recette.

Gâteau sans gluten, moelleux et délicieux avec des ingrédients sains comme les carottes, les noix de pécan et les dattes, ainsi que la saveur du sucre caramélisé. Il est délicieux sans glaçage, mais juste saupoudré de sucre de confiserie.     Vous pouvez également essayer cette recette avec une combinaison de carottes, de noix et de figues qui fonctionne également très bien !

Smoothie super délicieux et sain, débordant de saveur de pêche. Une recette facile et sans gluten, parfaite pour l’été. Pour un smoothie purement végétalien, remplacez le yaourt grec par du yaourt à la noix de coco ou tout autre yaourt végétalien. Si les pêches ne sont pas de saison, vous pouvez essayer cette recette avec des mangues mûres qui donnent une saveur riche similaire à la…

Punugulu avec pâte Idli | Gunta Ponganalu

Le gâteau aux biscuits est un bon exemple d’économie alimentaire. Il est facile de jeter des choses mais difficile de les utiliser. Ce gâteau a été fait à partir de restes de biscuits cassés et de miettes de biscottes. J’avais beaucoup de biscuits cassés que je ne voulais sûrement pas jeter et j’ai donc préparé ce délicieux gâteau. Nous n’avons pas ajouté de crème dans ce gâteau, il est donc si léger que vous pouvez en manger quelques morceaux sans vous sentir lourd. Le gâteau aux biscuits est parfait pour servir avec du lait ou du thé le soir. J’ai ajouté quelques arômes pour rendre ce gâteau encore plus délicieux et plus sain. Essayez cette recette facile de biscuit sans œuf et partagez vos commentaires. Bonne pâtisserie, Shuchi