Quel alcool ne contient ni sucre ni glucides ?
Par le passé, les boissons sans alcool se limitaient aux boissons proposées dans les menus pour enfants et à une petite sélection de bières artisanales. Heureusement, nous vivons un âge d’or des boissons non alcoolisées, car la renaissance des mocktails se poursuit à toute vapeur.
Si les boissons sans alcool comme les O’Douls, qui contiennent moins de 0,5 % d’alcool par volume, existent depuis un certain temps déjà, les nouveaux acteurs sont nombreux. Et les options vont bien au-delà des bières sans alcool. Vous pouvez trouver des apéritifs à base d’amaro inspirés des boissons amères classiques comme Campari et Aperol. Ou encore, certaines marques fabriquent des spiritueux sans alcool comme le gin, le whisky et même la tequila. Le marché n’a jamais été aussi vaste, alors que vous soyez sobre, que vous réduisiez votre consommation ou que vous participiez au mois de janvier sec, il y a forcément une option pour vous.
Les liqueurs amères peuvent être excellentes car elles se marient bien avec beaucoup de choses. Si vous avez déjà bu un Negroni, vous savez de quoi nous parlons. Le Campari est l’un des apéritifs les plus connus, et l’esprit de son infusion d’herbes et de fruits est repris dans le Ghia, un apéritif sans alcool. À servir avec de l’eau de Seltz ou du jus d’orange.
Marques d’alcool sans sucre
Lorsque vous ne pouvez pas faire de compromis sur le goût mais que vous ne voulez pas faire d’excès de sucre, notre collection de spiritueux sans alcool à faible teneur en sucre vous couvre. Bien que de nombreux spiritueux traditionnels soient pauvres en sucre ou sans sucre, ils peuvent devenir riches en sucre lorsqu’on y ajoute des mixeurs. Notre collection comprend des boissons pré-mélangées à faible teneur en sucre et sans sucre, comme les cocktails sans alcool Naked Life et les mocktails Monday Distillery. Si vous essayez de réduire votre consommation de sucre, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à nos tonics et mixers allégés en sucre et sans sucre.
Nous disposons d’une large gamme de spiritueux à faible teneur en sucre, y compris des alternatives de gin sans alcool, comme Gordon’s, Seedlip, Abstinence et Seadrift, des alternatives de rhum comme Lyre’s, des alternatives de scotch comme Glen Dochus, et des cocktails sans alcool comme la gamme de Naked Life.
Tous nos spiritueux à faible teneur en sucre sont également hypocaloriques. Les alternatives au gin telles que Seedlip, Pentire et Seadrift entrent toutes dans cette catégorie. Cependant, tous les spiritueux à faible teneur en sucre ne sont pas entièrement sans calories. En effet, même s’ils sont allégés en sucre ou sans sucre, ils contiennent d’autres ingrédients tels que des extraits de fruits qui peuvent contenir des calories. En plus de nos spiritueux à faible teneur en sucre, nous avons également une gamme de spiritueux sans sucre, à faible teneur en calories et sans calories.
Boissons alcoolisées sans sucre en boîte
Vive la vodka (ou le gin !) martini ! “Comme les martini ne contiennent pas de jus, de sirop et de sucre comme les autres cocktails, un seul martini représente moins de 1g de glucides nets”, partage le blog KetoConnect. “Peu importe que vous utilisiez du gin ou de la vodka, avec le régime céto, vous pouvez apprécier les deux”.
“Un bourbon old fashioned traditionnel (en fonction de la quantité des différents ingrédients utilisés) peut avoir entre 5 grammes et 10 grammes de glucides”, partage Logan Childress du blog Better Than Bread Keto. “Les recettes traditionnelles utilisent du sucre pour sucrer la boisson, ce qui n’aide certainement pas le nombre de glucides.” Notre solution ? Il suffit de remplacer le sucre brun dans notre recette par un édulcorant à faible teneur en glucides. Mme Childress utilise l’édulcorant liquide au monkfruit Lakanto dans sa recette, mais quelque chose comme le Stevia fonctionne également.
Le vin mousseux sec, comme le prosecco ou le champagne, est très pauvre en glucides (environ un gramme par verre). Germain ne contient pas de glucides, pas plus que l’eau gazeuse, de sorte qu’au total, le Spritz Saint-Germain classique est un parfait cocktail à faible teneur en glucides sans aucun ajustement.
Boissons alcoolisées sucrées sans sucre
Les taux d’obésité augmentent dans le monde entier et les sucres ajoutés, en particulier dans les boissons sucrées, sont considérés comme l’un des principaux responsables. Il est prouvé que les régimes riches en sucre peuvent entraîner l’obésité, des inflammations et des taux élevés de triglycérides, de sucre dans le sang et de pression artérielle, qui sont tous des facteurs de risque de maladies cardiaques. Nos boissons sans alcool à faible teneur en sucre constituent un échange bien meilleur et plus sain, ce qui signifie que vous pouvez déguster votre boisson préférée sans risque ni sentiment de culpabilité par la suite. Les bières sans alcool à faible teneur en sucre et les vins sans alcool à faible teneur en sucre sont non seulement délicieux, mais vous vous sentirez certainement plus vif et plus alerte. Chez Wise Bartender, nous répondons à tous les besoins, y compris notre gamme de boissons végétaliennes que vous pouvez consulter dès aujourd’hui !
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

