Cocktail avec lait de coco et rhum

Lait de coco au rhum, jus d’ananas

Versez 2 oz de rhum épicé et ¾ oz de rhum de coco dans un verre. Ajoutez une goutte de jus d’ananas et une goutte de grenadine. Remuez et complétez avec du jus d’orange. Garnir d’un quartier d’orange. Recette de Brother Jimmy’s BBQ.

Broyez 1 grande branche de menthe avec ¼ oz. de sucre de noix de coco, puis ajoutez 1½ oz. de Kōloa Coconut Rum, ¼ oz. Orgeat, et une boule de glace pilée. Faites flotter ½ oz de Kōloa Dark Rum sur le dessus, terminez avec plus de glace pilée, et garnissez de flocons de noix de coco et de brins de menthe. Recette de la Kōloa Rum Company

Mouillez le bord d’un verre à champagne et trempez-le dans des paillettes comestibles. Ajoutez 1 part de Malibu Original, 1 part de jus de citron vert frais et 1 part de jus de canneberge dans le verre. Complétez avec du prosecco et dégustez ! Recette de Malibu

Remplissez un verre de glace et ajoutez 1 oz de Kōloa Kaua. Kōloa Kaua’i Coconut Rum, 2 oz. de Kōloa Kaua’i Coffee Rum, 1 oz. de lait de coco et 1 cuillère à café de sirop simple. Garnir de flocons de noix de coco. Recette de la Kōloa Rum Company

Dans un verre collins, secouez ensemble ½ 0z. RumHaven Coconut, ½ oz de Sailor Jerry Spiced Rum, ¼ oz de jus de citron vert, et 1 0z de jus d’ananas. Garnir d’une tranche d’orange.Recette du Rooftop de Exchange Place.

Espero rhum de noix de coco rezepte

La crème de coco est similaire au lait concentré, sauf qu’elle est faite avec du lait de coco et non du lait de vache. Elle est épaisse, sirupeuse et sucrée, et se présente généralement en boîte. Notez que la crème de coco est différente de la crème de coco, qui est la partie grasse et crémeuse du lait de coco en conserve que vous pouvez écumer. Le lait de coco en conserve peut être sucré ou non sucré et a une saveur plus douce et plus grasse que la crème de coco. La crème de coco est le meilleur choix pour cette recette en raison de son épaisseur et de sa richesse. Coco Casa et Coco Lopez sont deux marques populaires.

Cocktail de liqueur de noix de coco

Et ne soyez pas rebuté si vous n’êtes pas le plus grand fan de noix de coco. Cette boisson n’utilise que de la crème de noix de coco et aucun des rhums de noix de coco aromatisés artificiellement. La texture succulente du lait de coco et la douceur de la noix complètent le rhum léger, sans le dominer. Ce qui reste est un julep au rhum crémeux, alcoolisé, super-fragrant et de type slushie. Croyez-moi, vous voudrez garder celui-ci dans votre rotation d’été !

Mettez le lait de coco au réfrigérateur pendant la nuit pour que la graisse monte et se solidifie. La couche blanche et ferme de graisse et de protéines qui flotte sur le dessus est la même que celle de la crème de coco. Ecumez la quantité dont vous avez besoin, puis utilisez le reste du lait de coco dans un smoothie ou un curry thaïlandais épicé !

Commençons par une question plus basique : qu’est-ce qu’un mint julep traditionnel ? Le cocktail classique mint julep est composé de bourbon, de sirop simple, de menthe fraîche et de glace pilée. C’est la boisson emblématique du Kentucky Derby, mais vous devriez honnêtement le boire plus souvent que ça.

Nous avons remplacé le bourbon par du rhum, ajouté de la crème de noix de coco pour une texture riche et une ambiance estivale, et équilibré le tout avec une dose de jus de citron vert frais. C’est en fait un slushie crémeux, alcoolisé et à la noix de coco. Pourquoi voudriez-vous revenir à un julep à la menthe ordinaire ?

Recette du cocktail Bacardi à la noix de coco

Si vous prévoyez de visiter Porto Rico à un moment ou à un autre, j’ai quelques recommandations étonnantes en matière de nourriture, à la fois dans le vieux San Juan et dans d’autres endroits de l’île, alors ne manquez pas de les lire.    Parmi mes restaurants préférés se trouvait le Choco Bar et pour les amateurs de chocolat, c’est un must !

J’ai fait griller de la noix de coco pour une belle garniture et un peu plus de saveur sur les boissons.    Un seul coup d’œil à la boisson garnie de noix de coco et vous commencez à avoir une idée des saveurs que vous allez goûter ! Vous pouvez faire griller la noix de coco à feu moyen sur la cuisinière – ou simplement l’étaler sur une plaque à pâtisserie et la mettre au four à 350 degrés, en remuant et en vérifiant souvent jusqu’à ce qu’elle soit dorée (5-10 minutes environ).

Avez-vous déjà fait de la ganache ? C’est tellement simple que je ne la mesure même pas. (Mais si vous voulez mesurer, disons 1 tasse de pépites de chocolat et une demi-tasse de crème épaisse).    Faire mijoter de la crème épaisse sur la cuisinière – OU la faire chauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle devienne vaporeuse et soit sur le point de bouillir ! Versez votre crème fouettée chauffée sur les pépites de chocolat (vous pouvez aussi hacher une barre de chocolat, mais les pépites de chocolat sont si faciles).