Amuse bouche avec feuille de brick

Saumon demi-sel, crème d’anchois

Ce qu’il fait :    Appliquez une couleur audacieuse et crémeuse sur vos lèvres avec le produit Amuse Bouche de Bite Beauty. Créé et fabriqué à la main, le processus de fabrication en petites quantités et à basse température de Bite préserve un mélange équilibré de nutriments, de vitamines et d’huiles oméga essentiels pour obtenir des lèvres d’apparence saine. Fabriqué à partir de 12 huiles comestibles et de pigments triplement broyés, ce rouge à lèvres offre une couleur saturée avec une couverture légère et une saveur d’agrumes provenant de fruits fraîchement pressés.    Il est formulé sans parabènes, sulfates, phtalates.

Ce que vous devez également savoir :    En se concentrant uniquement sur les lèvres, Bite Beauty prouve que vous n’avez pas à sacrifier la performance pour un produit issu de la nature. Leurs produits pour les lèvres sont créés avec des ingrédients naturels et de qualité alimentaire pour une beauté meilleure pour vous. Ils ne contiennent pas de produits pétrochimiques et sont certifiés sans gluten.

Teinte :    La teinte “Maple” est décrite comme une couleur rouge brique, ce qui est une description exacte. Elle a juste un soupçon d’orange que vous pouvez détecter sous certains éclairages. Bien que je me sente rarement à l’aise avec des teintes aussi profondes, elle est très flatteuse pour mon teint clair à moyen. Personnellement, j’apprécie davantage la teinte “Cayenne”, qui est une version plus vive du rouge, que cette teinte particulière, mais si vous aimez ce genre de teintes, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce rouge à lèvres pour le reste.

Les oeufs farcis, de trois façons

La conversation sur la nécessité d’augmenter la quantité d’aliments cultivés sans disposer de plus d’espace pour les cultiver n’est pas nouvelle.  L’article de Yale, “New Green Challenge : How to Grow More Food on Less Land” en parle en mars 2016. Le Guardian a un article intriguant de juillet 2015, “Nous devons cultiver 50 % de nourriture en plus et pourtant l’agriculture provoque le changement climatique. Comment sortir de ce guêpier ?”

Brick Street Farms, ici à St. Pete, ne va pas résoudre tous les problèmes d’alimentation/agriculture du monde, mais ils ont une technologie vraiment cool et des légumes verts et des herbes saines et fraîches puissamment savoureux, tous cultivés à l’intérieur sans pesticides, sans ruissellement d’eau, ou saisons de croissance à s’inquiéter … et ils cultivent verticalement dans moins de 1/10e de l’espace dont une ferme traditionnelle aurait besoin. (Si vous faites vraiment le calcul, ils utilisent 7/100e de l’espace d’une ferme horizontale qui fait pousser des plantes dans le sol). Nous vous proposerons un autre calcul amusant un peu plus loin.

Lori m’a parlé de l’article sur les Brick Street Farms dans Creative Loafing, mais c’est entré par une oreille et sorti par l’autre. (Ils ont fait la couverture de l’édition imprimée.) Ça ne m’a pas du tout marqué, donc ils n’étaient pas sur mon radar. Puis je me suis réveillée bien trop tôt un matin, à 3h30, j’ai pris mon iPad et j’ai commencé à faire défiler mes abonnements liés à l’alimentation dans Apple News, (St. Petersburg Foodies EST dans Apple News d’ailleurs), et j’ai trouvé quelque chose sur Brick Street Farms, et nous avons organisé une visite.ST. PETE FOODIES EST UN SPONSOR APPROUVÉ :

Recettes d’amuse-bouche

Les cours d’eau du Missouri regorgent de truites délicieuses (sauf, semble-t-il, lorsque vous essayez de les attraper). Essayez cette rillette fumée avec un peu de racine de raifort fraîchement râpée, qui est cultivée de l’autre côté du fleuve, dans l’Illinois. C’est une bouchée savoureuse pour commencer un repas local célébrant les produits de saison.

Recherchez la courge butternut et les légumes racines locaux sur les derniers marchés de producteurs de la saison. Pour la guanciale, rendez-vous à Salume Beddu, sur South Hampton Avenue, où toutes les viandes et salumes sont traités selon les normes siciliennes de l’ancien monde.

Tout comme son cépage parent, le Chardonnay, qui est axé sur le fruit, le Chardonel est une question de style de vinification. Le chardonel, cependant, peut résister aux fluctuations extrêmes de température du Missouri grâce à son origine américaine. Le Chardonel Réserve 2009 de Chaumette met en valeur les saveurs de la soupe, soulignant la fraîcheur de ce légume beurré avec sa propre sensation de rondeur et de douceur en bouche. Corsé et frais, avec des arômes fruités d’agrumes et de pomme Fuji et un soupçon de minéralité, le niveau d’acidité de ce vin s’est adouci après quelques mois de vieillissement en fût de chêne français sur lies, accentuant les saveurs savoureuses des garnitures.

Disturbed – The Sound Of Silence [Vidéo musicale officielle]

Le Kaléidoscope américain : A St. Regis Arts Celebration démarre pour une semaine à partir du 29 juillet au St. Regis Singapore. Hommage d’une semaine à la grandeur artistique des États-Unis d’Amérique, The American Kaleidoscope présente trois piliers de l’art : culinaire, scénique et visuel.

J’ai été invitée à découvrir en avant-première le menu à 5 plats que le chef invité Chris Kurth, chef de cuisine du Grant Grill de l’U.S. Grant, A Luxury Collection Hotel de San Diego, qui a remporté le prix Zagat, a élaboré pour le Kaléidoscope américain. Mettant en valeur le meilleur de la cuisine américaine moderne, le chef Chris présentera ses créations uniques dans le cadre de la série “A Celebration of Culinary Artistry” à la Brasserie Les Saveurs, avec des dîners en accord avec des vins, une sélection de spécialités choisies et présentées pendant la semaine au Grand Astor Afternoon Tea et des canapés à emporter au St.

L’entrée de betteraves rouges cuites au four était délicieusement sucrée, le processus de cuisson ayant intensifié la douceur du légume-racine. Bien que je préfère généralement la nourriture salée, j’ai apprécié ce plat car il se mariait bien avec la saveur de la ricotta contenue dans un mur rond de pâte à l’estragon. J’ai trouvé la meringue à la ciboulette intéressante car elle était fine, croustillante et plate comme une gaufrette blanche sucrée, parsemée de ciboulette hachée. Curieux, j’ai demandé au chef Chris s’il l’avait faite dans un déshydrateur. Bingo ! Une information intéressante pour un fan de gadgets de cuisine comme moi qui en convoitait un. Le plat a reçu un accent poivré grâce aux feuilles de roquette, une douceur mielleuse grâce aux lamelles de dattes californiennes et une touche de sel marin. A essayer absolument !