Barre de céréales maison avec muesli

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John et moi avons un faible pour les barres granola. Cela a commencé lorsque nous avons découvert la gloire des barres (de tarte) aux pommes de Trader Joe. Ensuite, nous nous sommes intéressés à des versions plus basiques à base de flocons d’avoine. Mais à un moment donné, nous avons commencé à nous méfier des ingrédients – notamment le diable de maïs à haute teneur en fructose – et nous nous en sommes éloignés.

Cependant, parfois vous avez vraiment besoin d’une collation qui a un certain pouvoir de résistance. Et comme c’est Minimalist Baker, vous savez que je voulais quelque chose de simple. C’est parti : La barre de granola en 5 ingrédients (sans cuisson). Les choses deviennent sérieusement minimalistes en ce moment.

Si le beurre de cacahuète ne vous convient pas, remplacez-le par du beurre d’amande, de tournesol ou d’autres noix/graines. Pour que ces barres restent végétaliennes, remplacez le miel par du sirop d’érable ou de l’agave. Et pour qu’ils soient sans gluten, utilisez de l’avoine GF. Simple, personnalisable, délicieux !

Des saveurs simples, des ingrédients sains, du salé-sucré et beaucoup de croquant. J’ai fait une fournée la semaine dernière et je n’ai déjà plus qu’un quart d’UNE barre. Je ne sais pas comment j’ai réussi à me contrôler pour garder le quart d’une barre. Mais d’ici demain, il n’y en aura probablement plus, si je me connais un tant soit peu.

Barres granola sans beurre de cacahuètes, sans cuisson

Ensuite, pressez les barres dans un moule à pâtisserie recouvert de papier parchemin. Déposez le mélange sur le fond du moule et couvrez-le d’une autre feuille de papier sulfurisé. Pressez fermement le mélange sur les côtés du moule avec vos mains. Ensuite, utilisez le dos d’une tasse à mesurer pour lisser et aplatir le dessus des barres. Enfin, mettez-les au frais ! Mettez le moule au réfrigérateur et laissez le mélange refroidir pendant une heure avant de couper les barres et de les manger. Voilà, c’est fait !

Imprimer la recetteCes barres granola faites maison sont rapides et délicieuses, et naturellement sans gluten ! Si vous voulez changer les ingrédients, consultez l’article ci-dessus pour obtenir des conseils sur la façon de le faire. Si vous cherchez une friandise moins sucrée, essayez ces boules énergétiques.IngrédientsInstructionsNotes*Note : les pépites de chocolat de taille normale rendent ces barres moins cohésives – si vous ne trouvez pas de mini-pépites de chocolat, hachez le chocolat pour qu’il soit de taille réduite.

Pour les rendre végétaliennes, utilisez du sirop de riz brun à la place du miel. Le sirop d’érable n’est pas assez collant pour rendre ces barres cohésives, mais cela fonctionnera si vous roulez le mélange en boules énergétiques au lieu de faire des barres. Pour que ces barres soient sans gluten, assurez-vous simplement que votre avoine est certifiée sans gluten.

Recette de barres granola cuites au four

Je sais que c’est une grande déclaration, mais ces barres de muesli saines sont non seulement faciles à faire et totalement délicieuses, mais elles sont remplies de céréales complètes, de noix et de graines qui vous permettront de vous sentir rassasié et plein d’énergie !

Le muesli est une céréale sèche à base d’avoine, mélangée à d’autres céréales, des noix, des graines, des fruits secs et d’autres ingrédients. Il est généralement consommé cru avec un peu de lait ou de lait d’amande dedans ou utilisé comme garniture sur des parfaits au yaourt.

Tapissez un moule de 8×8 pouces de papier sulfurisé et ajoutez le mélange de muesli dans le moule. Pressez le muesli TRÈS fermement dans le moule pour bien le tasser. Ensuite, faites cuire au four à 350 degrés F pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

L’une des meilleures parties de cette recette de barres de muesli est la facilité avec laquelle elle peut être personnalisée. Il y a tellement de possibilités différentes pour ces barres ! Voici quelques-unes de mes recommandations pour les substitutions et les variations. N’hésitez pas à remplacer les ingrédients suggérés dans la recette par n’importe lequel des ingrédients proposés ici.

Les barres muesli sont-elles saines ? Oui ! Les barres muesli constituent une collation ou un petit déjeuner sain et rassasiant. Une barre contient 270 calories, 5 grammes de fibres et 6 grammes de protéines. Une barre granola est-elle la même chose qu’une barre muesli ? Bien que le granola et le muesli soient différents (le muesli est consommé cru et le granola est cuit avec des édulcorants et de l’huile), les barres de muesli et de granola sont assez similaires. La principale différence est que les barres muesli sont fabriquées avec du muesli. Puis-je faire des barres muesli sans noix ? Oui, vous pouvez toujours supprimer les noix de cette recette et utiliser plus d’avoine ou de fruits secs à la place. Peut-on congeler les barres muesli ? Oui ! Les barres muesli peuvent être congelées dans un sac de congélation ou un contenant hermétique au congélateur jusqu’à 2 mois. Pour décongeler, laissez les barres décongeler sur le comptoir.

Nature valley crunchy

Comment faire des barres granola maison ! Ces barres granola sont simples, douces et moelleuses. Elles sont délicieuses telles quelles ou peuvent être adaptées en fonction de vos fruits secs, noix ou chocolat préférés. Sauter à la recette des barres granola faciles à faire à la maison

Nous avons une histoire avec les barres granola. Il y a quelque temps, nous avons partagé un échec en cuisine. Le sujet était les barres granola. Elles étaient délicieuses, mais elles se sont effondrées. Nous avons donc abandonné et sommes passés à autre chose en nous disant qu’un jour, nous serions prêts à leur donner une autre chance. Après deux ans, nous avons repris là où nous nous étions arrêtés et nous avons maintenant trouvé comment faire ces barres de céréales simples, tendres et moelleuses. Nous les aimons beaucoup. Elles ont bon goût, sont incroyablement faciles à faire et ne se défont absolument pas (voir nos conseils ci-dessous).

Prenez soin de bien presser le mélange dans le moule. Après quelques essais, nous avons constaté qu’il est vraiment important de presser le mélange de granola dans le moule. En fait, nous avons déjà passé environ une minute à presser le mélange – plus vous pressez fort et longtemps, moins vous risquez de vous retrouver avec du granola au lieu de barres granola.