Que peut-on manger avec des escalopes de dinde

Escalopes de dinde en fines tranches au four

Les escalopes de dinde au panko et au parmesan constituent la bonne quantité de dinde lorsque vous ne voulez pas faire rôtir une volaille entière (et vous occuper des restes), mais que vous pouvez quand même mettre sur la table les saveurs réconfortantes d’un repas spécial en quelques minutes seulement. Pas besoin de saumurage, de frottage à sec ou de rôtissage sophistiqué.

Cuisiner une dinde est parfois aussi facile que d’escalader le Kilimandjaro. Il faut la décongeler, la frotter, la saumurer ou l’arroser pour essayer de ne pas la dessécher, puis il reste des restes à déguster jusqu’au 4 juillet.

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Bien qu’il y ait un temps et un lieu pour rôtir une grosse volaille, on a parfois envie d’un plat simple et réconfortant sans tout le travail. Ces escalopes de dinde au panko et au parmesan vous offrent tout ce que vous aimez de cette viande blanche saine, sans les inconvénients.

Dans ce cas, il s’agit d’une poitrine de dinde coupée en tranches plus fines. Vous devriez pouvoir les trouver dans le rayon des dindes fraîches de votre épicerie et vous pouvez les cuire de la même façon que les poitrines de poulet désossées et sans peau.

Comment cuire des escalopes de poitrine de dinde sur la cuisinière

Ces escalopes de dinde en croûte de parmesan se préparent facilement de la même façon que les escalopes de poulet, en les plongeant dans un œuf, puis dans un mélange de parmesan, et en les faisant frire légèrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées.    Ces escalopes de dinde sont si bonnes qu’elles débordent de saveur !

Le mélange de chapelure et de fromage crée une croûte chaude et croustillante à l’extérieur tout en gardant la viande humide et tendre à l’intérieur. Le parmesan ajoute beaucoup de saveur à ces escalopes de dinde, ce qui les rend si savoureuses et irrésistibles.

Recette d’escalope de dinde méditerranéenne

Placez votre dinde marinée dans la poêle et saisissez chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Comme cette dinde est coupée en fines tranches, elle cuira rapidement, il est donc important de ne pas trop la cuire car nous la voulons moelleuse et juteuse. Une fois la dinde bien cuite, la transférer dans une assiette et la mettre de côté.

Ensuite, commencez à préparer votre sauce. Dans la même poêle, versez le vin et faites-le réduire en remuant avec une spatule en bois pour racler les morceaux brunis. Incorporer le bouillon et continuer à mijoter jusqu’à ce que le liquide soit réduit et légèrement épaissi. Ajoutez les herbes restantes à votre sauce si vous le souhaitez, et laissez mijoter et développer la saveur pendant quelques minutes.

Recettes d’escalopes de dinde Weight Watchers

( votes ) Catégorie :          Description des entrées : Les escalopes de dinde ont le même goût, sinon meilleur, que les escalopes de poulet ordinaires. Elles peuvent être servies avec n’importe quel type de sauce adaptée à votre type, ou dans un sandwich fait avec du pain à la farine d’amande.

Vert : la recette ne contient que des ingrédients neutres ou bénéfiques pour ce type. Jaune : la recette contient un ingrédient à éviter secondaire qui peut être remplacé par un autre plus acceptable. Orange : la recette contient un ingrédient à éviter dans un ingrédient primaire.

Analyse des ingrédients de base : Les ingrédients de cette catégorie sont soit conformes aux recommandations du BTD pour tous les types, soit l’auteur et/ou le rédacteur de la recette n’a pas suggéré de substitution possible. Si cette catégorie contient des ingrédients à éviter pour votre groupe sanguin, cette recette peut ne pas vous convenir, à moins que vous ne pensiez pouvoir omettre l’élément en question ou faire une substitution appropriée.