Soupe thermomix poireaux pomme de terre carotte

Soupe thermomix poireaux pomme de terre carotte

Soupe de poireaux à la noix de coco

*Utilisez du curcuma en poudre ou râpez du curcuma frais à la fin de la recette.* Ajoutez du curcuma à votre bouillon de légumes TM pour plus de bienfaits.* Pour une option sans produits laitiers, supprimez le beurre et utilisez uniquement de l’huile d’olive ou de l’huile de coco.* Pour plus de bienfaits nutritionnels, utilisez la moitié ou la totalité des patates douces.* Ajoutez une ou deux gousses d’ail pour plus de bienfaits immunitaires.

Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n’a pas été testée par Vorwerk Thermomix ® ou The Mix Australia Pty Ltd et The Mix New Zealand Ltd.Vorwerk Thermomix ® et The Mix Australia Pty Ltd et The Mix New Zealand Ltd n’assument aucune responsabilité, notamment en ce qui concerne les quantités d’ingrédients utilisées et la réussite des recettes.Veuillez respecter à tout moment les consignes de sécurité figurant dans le manuel d’utilisation du Thermomix ®.

Soupe de pommes de terre et de poireaux Parve

L’incorporation de chou-fleur confère une texture crémeuse et luxueuse à ce potage, qui constitue une façon très réconfortante d’augmenter votre consommation de légumes. Pas besoin de crème épaisse ou de noix de cajou crues. Les saveurs simples des produits frais de saison brillent de tous leurs feux.

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NutritionCalories : 234kcal, Glucides : 37g, Protéines : 8g, Lipides : 7g, Lipides saturés : 1g, Sodium : 804mg, Potassium : 1165mg, Fibres : 7g, Sucre : 6g, Vitamine A : 1289IU, Vitamine C : 87mg, Calcium : 112mg, Fer : 7mg

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Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons vegan

Après avoir préparé cette soupe de légumes mélangés dans notre Thermomix pour la première fois, les premiers mots de David après en avoir mangé un bol ont été “c’était vraiment le meilleur”… j’en suis très heureuse !     C’est définitivement une de ces soupes qui vous font vous sentir mieux si vous n’êtes pas bien.     C’est très réconfortant et c’est à vous de choisir les légumes que vous voulez utiliser.

Pour la plus petite quantité de légumes mélangés, j’ai utilisé du poireau et pour la plus grande quantité de légumes mélangés, j’ai utilisé de la carotte, du rutabaga, du céleri et soit de la pomme de terre (ex : Maris Piper) ou de la patate douce.     J’ai de la courge butternut sur ma liste de courses et je pourrais en ajouter la prochaine fois que je ferai ce plat.

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Soupe de pommes de terre et de poireaux végétalienne en morceaux

Personnellement, j’aime beaucoup les soupes, toutes sortes de soupes. J’ai essayé et posté quelques soupes très délicates comme la soupe de carottes, la soupe de pois et de maïs Quichik, la soupe de potiron et de carottes, la soupe crème d’asperges, de champignons et de thym, la soupe de lentilles et la très bonne soupe norvégienne aux asperges.

La plupart de ces recettes contiennent des légumes et c’est certainement la meilleure partie ! On se sent tellement bien et en forme quand on mange sainement ! 🙂 Et si vous mangez sainement et avec goût, n’est-ce pas absolument magnifique ?

Je sais que la plupart d’entre elles ne contiennent que des légumes et je pense que c’est ce qu’il y a de mieux dans ce type de soupes : vous mangez plus de légumes verts et vous vous nourrissez d’une manière plus saine tout en vous régalant ! Ne pensez-vous pas que c’est une chose fabuleuse?:-)

Les soupes, en fait, sont vraiment un tournant de l’hiver. Vous arrivez tard du travail et vous devez trouver quelque chose à mettre sur la table en un rien de temps. Ici, avec seulement quelques ingrédients sains et bon marché, comme des légumes, vous pouvez préparer le dîner et vous sentir satisfait ! Selon les goûts, les soupes peuvent être enrichies de croûtons ou de bacon croustillant ou des graines de votre choix. Je recommande également un filet d’huile d’olive extra vierge et du piment.

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  • RÉPARATION: 20 min
  • TEMPS DE CUISSON: 20 min
  • MODE DE CUISSON: Four
  • DIFFICULTÉ: Difficile
  • PRIX: Bon marché
  • SAVEURS: Salée

Ingrédients

  • 250g Chair de potiron
  • 50cl Lait entier
  • 3Oeufs
  • 80g Farine
  • 140g Sucre
  • 20g Beurre
  • 1gousse Vanille

Étapes de préparation

  1. Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
  2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.