Creme de pruneaux sans sucre

Crème glacée au thé Oolong, pruneaux salés et porto

Au goût de cette pâte à tartiner, vous ne devinerez jamais ses ingrédients. Elle a le goût d’un caramel ordinaire avec un soupçon de chocolat, bien qu’aucun chocolat ni poudre de cacao ne soient utilisés comme ingrédients. Cette recette est le résultat inattendu de la fabrication de caramels qui, pour une raison inconnue, ne voulaient pas durcir au point de pouvoir être découpés en bonbons individuels. J’ai dû utiliser ce que j’avais à ce moment-là pour sauver la situation et transformer les caramels en une pâte à tartiner. J’avais le dernier paquet de pruneaux bio, quelques restes de purée de pommes, que j’ai utilisés pour mixer les pruneaux en une pâte utilisable sans casser mon mixeur plongeant. La moitié de la pâte de pruneaux était suffisante pour obtenir un goût étonnant, mais la texture était trop liquide à mon goût. J’ai utilisé de plus gros morceaux de farine d’amande qui sont habituellement laissés sur un tamis pour ajuster la texture. Trois/quatre cuillères à soupe de farine d’amande ont fait l’affaire. J’ai obtenu la texture que je voulais pour la pâte à tartiner. Lorsque j’ai préparé la pâte pour la deuxième fois, j’ai mesuré tous les ingrédients de la recette.

Le goût du miel, qui peut être trop puissant dans les caramels sans sucre, disparaît et on ne peut pratiquement pas le sentir dans la pâte à tartiner. La saveur de la noix de coco est complètement perdue, même dans le caramel lui-même. Comment et pourquoi la touche de chocolat apparaît dans cette pâte à tartiner est un mystère pour moi.

Biscuits aux pruneaux sans sucre et sans gluten

Ecraser les biscuits jusqu’à ce qu’ils deviennent friables, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.2 Transférer le mélange dans un moule et placer les pruneaux sur cette base.3 Dans un grand bol, ajouter le fromage frais et fouetter jusqu’à obtenir une pâte molle.4 Ajouter l’amidon de maïs, l’œuf, la crème double et le café tout en remuant continuellement.5 Verser ce mélange sur la base de biscuits et de pruneaux et cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 160°C.6 Laisser refroidir, couper en quartiers et servir. Versez ce mélange sur la base de biscuits et de pruneaux et faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 160°C. 6. Laissez le gâteau au fromage refroidir, coupez-le en quartiers et servez-le. Ingrédients principaux : fromage frais, amidon de maïs, œufs, crème double, café, biscuits, beurre, pruneaux.

Pruneaux secs et noix à la crème – Recette de dessert russe

Cela fait un moment que je n’ai pas posté de message… c’est à cause des fêtes de fin d’année et du besoin et de la demande de manger des trucs frits et malsains ! Bien que j’aie fait ma part pour promouvoir des repas sains et des saveurs adaptées aux diabétiques, dans la lutte entre le traditionnel et le moderne, le traditionnel l’emporte !

Quoi qu’il en soit, ce gâteau a été fait spécialement pour mon très cher mari. Il contient tout ce qu’il aime, et que j’aime lui donner à manger, des pruneaux, de l’huile de noix de coco, du chocolat noir et un poivrage vivant de quelques graines et noix. De plus, il est simple et ne demande pas beaucoup de procédés techniques.

Préparation d’une tarte à la crème de pruneaux

Il est de nouveau temps de préparer un yaourt glacé vraiment sain, frais et délicieusement délicieux ! Et croyez-moi, les pruneaux s’avèrent être la saveur parfaite ! Heureusement, ce yaourt glacé est aussi relativement “sans culpabilité”. En dehors de la douceur apportée par les succulents pruneaux, il y a si peu de sucre ajouté dans cette recette que je me demandais si cela allait vraiment marcher. Plusieurs fournées plus tard, je peux confirmer qu’elle fonctionne parfaitement !

Il semble que de nos jours, les pruneaux soient souvent commercialisés sous le nom de “prunes séchées” (du moins aux États-Unis). C’est techniquement correct, mais pourquoi ce changement de terminologie ? Apparemment, trop de gens ont tendance à associer dédaigneusement les “pruneaux” aux laxatifs. Les pruneaux sont certes connus pour leur léger effet laxatif, mais ils sont très polyvalents et ont bien plus à offrir qu’une fin à la constipation.

Et on dit que les meilleurs pruneaux proviennent de la “capitale française du pruneau”, Agen !    Alors que certains pruneaux sont séchés presque aussi durs que des raisins secs, les Pruneaux d’Agen ont tendance à être humides, doux et succulents.    Mais ne vous inquiétez pas si les pruneaux d’Agen sont difficiles à trouver – heureusement, la recette fonctionne bien avec tous les pruneaux, même ceux qui sont durs et secs : Pruneaux d’Agen (France)La recette – simplicité et racines italiennes