Bowl cake sans oeuf sans banane

Gâteau végétalien facile

Imprimer la recetteVoici une recette facile pour un mug cake végétalien qui deviendra certainement votre friandise préférée. La plupart des préparations pour mug cake et leurs glaçages contiennent de l’huile de palme. La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez faire un gâteau dans une tasse avec un glaçage fait maison pour un dessert rapide et sans huile de palme.

Nous ne sommes pas végétaliens dans notre foyer, mais nous évitons l’huile de palme car mon fils en est malade. C’est pourquoi je prépare tout à partir de rien. Voici comment faire un mug cake végétalien. Il est rapide et utilise des ingrédients simples. Vous pouvez également le faire au four si vous préférez.

J’ai inclus des substitutions d’ingrédients si vous n’êtes pas végétalien. Ce qui me préoccupe le plus, c’est que je n’arrive pas à trouver un lait végétal qui ne contienne pas de palmitate de vitamine A, d’acétate de vitamine A, d’arômes naturels et/ou de tocophérols. Ces ingrédients sont souvent dérivés de l’huile de palme et sont courants dans les laits sans produits laitiers.

Comme mon fils est malade à cause de l’huile de palme, j’utilise le lait entier biologique de O Organics. Il est fabriqué sans palmitate de vitamine A. Le lait entier ne contient généralement pas les dérivés de l’huile de palme mentionnés ci-dessus, mais lisez les étiquettes avant d’acheter.

Mug cake sans œuf

Recette de gâteau à la banane pour les débutants – Ce gâteau à la banane est le plus simple à faire, il est délicieux avec une texture super légère, humide et moelleuse. Ce gâteau est cuisiné encore et encore chez moi et est le préféré de notre famille depuis de nombreuses années. Il ressemble à ces gâteaux fantaisie légers et aérés vendus dans les boulangeries. Ce gâteau à la banane a un goût et une texture similaires à ceux d’un riche gâteau au beurre.

Si vous n’avez pas de four, vous pouvez vous référer à mon post sur le gâteau à la cocotte-minute et le faire cuire. Cette recette donne un grand gâteau de 8 pouces sur 8 pouces qui peut servir 16 personnes. Si vous êtes un débutant, divisez simplement la recette par deux et faites-le cuire dans un moule de 6 pouces. Comme les petits gâteaux ne durent pas plus de 2 jours chez moi, je les fais toujours cuire dans un moule de 8 pouces.

De plus, cette recette est faite avec du beurre, car personnellement je ne préfère pas utiliser beaucoup d’huile dans mes gâteaux. Bien que la recette soit facile, il y a quelques points clés sur lesquels il faut se concentrer pour faire le meilleur gâteau à la banane. Lisez donc les conseils et les notes mentionnés ci-dessous.

Il y a deux façons de préparer ce gâteau à la banane moelleux et délicieux. La première méthode consiste à battre en crème le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ensuite, on bat les œufs. Enfin, la farine est incorporée pour faire la pâte. La deuxième méthode consiste à mélanger les ingrédients humides, puis à mélanger les ingrédients secs.

Feuille de gâteau végétalienne

Recette de gâteau au chocolat et à la banane sans gluten – Apprenez à faire le meilleur gâteau végétalien au chocolat et à la banane avec des photos étape par étape. Moelleux, tendre et délicieux, voilà ce que nous recherchons tous dans un gâteau. Celui-ci est l’un de ces gâteaux. C’est l’un des gâteaux les plus appréciés à la maison et je m’assure de le préparer au moins une fois par mois.

Pour rendre ce gâteau végétalien, de l’huile a été utilisée mais elle peut être remplacée par du beurre non salé. J’ai utilisé du sucre de canne non raffiné, mais il peut être remplacé par du sucre raffiné, du sucre de coco, du jaggery ou du sucre de palme.

4. Ajoutez le sucre / jaggery ou le sucre de palme dans un bol de mélange. Ajoutez de l’eau. Si vous utilisez du jaggery, je vous suggère de bien mélanger et de filtrer pour éliminer les débris. J’ai déjà essayé cette méthode avec du sucre de palme et du jaggery, et cela fonctionne très bien.

12. Ajoutez le tout dans le moule graissé. Tapotez-la plusieurs fois sur le comptoir de la cuisine pour éliminer les bulles d’air. Faites cuire au four à 160 C pendant 45 à 50 minutes. Je suggère de vérifier après 40 minutes car la température du four peut varier légèrement. Une fois la cuisson terminée, une brochette insérée doit ressortir propre.

Gâteau au chocolat végétalien

La base est constituée d’un “babeurre” végétalien obtenu en mélangeant du lait sans lait et du vinaigre. Ajoutez ensuite de la compote de pommes pour l’humidité (sans huile !) et la douceur naturelle, ainsi que de l’extrait de vanille pour la quintessence de la saveur de la vanille. MIAM.

Ce gâteau serait parfait pour les fêtes ou les occasions spéciales. Il est délicieux tout seul mais se marie aussi très bien avec de la crème à la noix de coco, de la crème au beurre végétalienne (recette ci-dessous) ou même un glaçage au chocolat !

Pour d’autres gâteaux faciles, ne manquez pas de consulter notre gâteau au chocolat aux noisettes sans gluten, notre gâteau d’anniversaire sans gluten, notre gâteau aux carottes sans gluten, nos petits gâteaux Funfetti sans gluten et nos meilleurs petits gâteaux au chocolat sans gluten.

Notes*Si vous modifiez la taille de la recette, veuillez noter que le nombre de moules et les instructions pour le glaçage sont basés sur la façon dont la recette originale est écrite. Pour réduire le sucre, remplacez chaque 1/4 de tasse de sucre par 1 sachet (1/2 c. à thé) de stévia en poudre. Vous pouvez aussi essayer de remplacer le sucre par un mélange de sirop d’érable et de sucre de noix de coco, mais je n’ai pas testé cette méthode et je ne peux pas garantir les résultats.*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec le sel et sans le glaçage.*Le temps de préparation ne comprend pas le refroidissement du gâteau.*La recette est inspirée de The Vegan 8.