Recette sirop queue de fraise

Mocktail au citron vert

Il n’y a jamais trop de fraises fraîches de saison ! Ces bouchées de soleil méritent d’être dégustées en masse. Mais il y a des jours où l’on a envie de savourer ce goût plus longtemps que ne dure la saison des fraises.

Nous allons faire cuire des fraises avec un peu de sucre et de jus de citron jusqu’à ce que la sauce qu’elles produisent soit liquide et parfaite. Je vais vous guider en photos, mais vous trouverez une fiche de recette imprimable et détaillée au bas de cet article.

Conseil de pro : si vous voulez que ce processus aille plus vite, coupez les baies en petits morceaux avant de les ajouter dans la casserole. Vous pouvez même en passer la moitié au robot ménager ou commencer par une base de purée de fraises maison et y ajouter les baies hachées.

Ajoutez le sucre et le jus de citron et continuez à faire cuire en remuant souvent jusqu’à ce que le sirop arrive à ébullition. Laissez cuire à ébullition pendant deux minutes, en remuant tout le temps. Le sirop va plus que doubler de volume pendant l’ébullition, et vous devrez peut-être baisser un peu le feu pour éviter que la sauce n’éclate et ne déborde. Astuce : choisissez une casserole qui fait 3x la taille des baies. Vous verrez sur les photos ci-dessous que j’ai dû transférer dans une casserole plus grande. Oups !

Mocktail de sprite aux fraises

RateStrawberry Mint Lemonade, apprenez à faire de la limonade à la maison qui est parfaite pour les fêtes d’été et comme mocktail ou cocktail. Cette limonade maison est naturellement rose et pleine de saveur et d’ingrédients frais !

L’été n’est peut-être pas encore officiellement arrivé, mais je le fête avec cette amusante limonade à la menthe et aux fraises ! C’est un excellent mocktail ou cocktail qui utilise mon sirop simple à la menthe fait maison qui est idéal à conserver dans votre réfrigérateur tout au long de l’été.

C’est une excellente limonade, si je peux me permettre de le dire ! Comme je l’ai mentionné précédemment, j’aime garder une bouteille de mon sirop simple de menthe autour de l’été pour les mocktails et cocktails de dernière minute, comme pour cette limonade fraîche.

J’aime utiliser de l’eau gazeuse dans cette limonade, mais vous pouvez utiliser de l’eau plate ou même du soda citron-lime ou du soda au gingembre pour une version plus douce. Assurez-vous simplement d’essayer d’ajuster le goût sucré en fonction de vos préférences personnelles.

Oui, absolument ! Je vous suggère de décongeler d’abord les fraises surgelées non sucrées, ou vous pouvez utiliser des fraises congelées pour une version glacée ! Si vous avez des fraises congelées sucrées, vous devrez peut-être ajuster le sirop simple de menthe dans la recette.

Mocktail à l’orange

Je sais que les mint juleps sont la boisson officielle du Kentucky Derby, mais quand je pense aux juleps, je pense *toujours* aux mint juleps de Disneyland. C’est l’une de nos friandises préférées à Disneyland, et une visite ne serait pas complète si nous ne sirotions pas un mocktail menthe-julep à l’ombre en écoutant un groupe de jazz à New Orleans Square. Tous les parfums que nous avons essayés sont délicieux. C’est le MEILLEUR.

Maintenant que Disneyland a annoncé sa réouverture (et que le Kentucky Derby est à nos portes), j’ai pensé que c’était le moment idéal pour revisiter notre recette de mocktails à la menthe et aux fraises. Cette recette de julep à la menthe sans alcool a une saveur fraîche et croquante qui est si rafraîchissante par une journée chaude.

Si vous n’avez jamais goûté à un julep à la menthe vierge, vous allez vous régaler ! Les fraises fraîches et la glace, le pétillement et l’éclat de la menthe fraîche se marient à merveille. Notre mocktail fraise-menthe n’est ni trop sucré, ni trop mentholé. C’est juste le mélange parfait de saveur fraîche et de couleur vive qui rend toute occasion un peu plus spéciale.

Margarita vierge

Les mocktails Daiquiri aux fraises sont une boisson classique des fêtes d’été, sans le rhum. Ils associent des fraises congelées, des citrons verts fraîchement pressés, du sirop simple au miel et de l’eau tonique, le tout mélangé et servi dans des verres fantaisie avec une garniture de fraises et de citrons verts. Super rafraîchissant et parfait pour les adultes comme pour les enfants !

J’ai récemment partagé une limonade à la vodka et aux fraises et je savais que je devais créer une boisson aux fraises que tout le monde pourrait apprécier (sans alcool). Pour info, vous pouvez aussi la rendre vierge, en remplaçant l’alcool par plus de fraises et de citron ! Restez à l’écoute pour d’autres recettes de virginité à venir !

Les mocktails sont des cocktails non alcoolisés ou des boissons mélangées sans alcool ! Les mocktails sont le choix idéal pour les personnes enceintes, qui allaitent ou qui évitent l’alcool. Ils sont également très appréciés lors d’une fête d’adolescents ! Avec un peu d’aide, vous pouvez préparer des boissons très savoureuses et sans danger pour tout le monde.

Croyez-le ou non, c’est mon premier cocktail vierge officiel sur le blog. Bien sûr, j’ai les Berry Peanut Butter Smoothies, les Orange Julius Smoothies, les Pumpkin Spice Lattes et les Caramel Lattes. Aucun d’entre eux ne contient de l’alcool. Mais quand vous organisez une soirée, vous avez besoin de quelque chose de différent. Vous avez besoin d’un mocktail – quelque chose qui ressemble à un cocktail, mais qui n’en est pas un.